西湯篇｜簡易洋蔥湯 (附影片)
描述
洋蔥湯大家都常聽到,
今次和大家一起在家煮洋蔥湯~~~
成品: 4 人
烹調時間: 約 2 小時
份量
4
人份
時間
120
分鐘
步驟
-
詳細請查閱YouTube: https://youtu.be/u4legFaiWN4
-
先把 洋蔥 順紋切條, 備用;
-
準備湯鍋, 先放入 牛油, 用小火溶化, 之後轉大火燒熱後倒入所有 洋蔥條, 當洋蔥炒至均勻地深色後, 倒入麵粉炒勻, 接著倒入牛高湯, 轉至大火煮至沸騰, 之後轉小火煮 30 - 45分鐘;
-
30 - 45分鐘後, 關火, 加入適量的 鹽 和 黑椒 調味;
-
準備湯碟, 先倒倒入湯碟中, 之後放上 2 片法包, 在法包上灑上芝士碎;
-
預熱烤箱至 180 度, 上火模式, 放入已灑上芝士碎的 洋蔥湯, 烤約 5 - 10分鐘 或至表面的芝士完全溶化;
-
當 洋蔥湯 表面的芝士完全溶化後, 取出, 即可享用。 完成 PS. 由於湯碟放入過烤箱, 享用時切勿觸碰湯碟!!!
小撇步
請訂閱以表支持🙇🙇🙇
Facebook: https://bit.ly/3cOnd1yInstagram: https://bit.ly/3hli98v
Mewe: https://bit.ly/2LdbP7k
YouTube: https://bit.ly/3cVknYL
