年菜

醉蝦

紹興醉蝦是一道冷盤菜，很適合當年菜或宴客菜，簡單方便又好看 即使到了夏天做上一盤濃濃紹興酒味搭上梅干酸酸甜甜，清涼爽口的醉蝦立即被吃完

食材：蝦、紹興酒、鹽巴、米酒、枸杞、梅干、柴魚粉、水

香檬干貝義大利麵

干貝鮮嫩又美味, 只要掌握幾個步驟, 搭配蒜末, 起鍋前淋上香檬原汁增添酸香~ 一道迷人的義大利麵就完成嚕~^^

食材：生干貝、冷壓初榨橄欖油、義大利直麵、無鹽奶油、煮麵水、蒜末、鹽、紅辣椒末、香菜末、巴薩米克醋、台灣好田香檬原汁、黑胡椒粉 海鹽、低筋麵粉

紅燒獅子頭(影片)

美味的「紅燒獅子頭」，大人小孩都喜歡的一道料理，快來瞧瞧如何做，除夕夜團圓飯桌上就端它上桌吧~~^^ ●影音食譜 https:/...

食材：豬絞肉、細薑末、蔥段、細蔥末、薑片、醬油、紹興酒、水、麻油、八角、白胡椒粉、鹽、糖、冰糖、雞蛋、山東大白菜、太白粉

好菇道xo干貝醬炒飯

舞菇道干貝炒飯❤️（紅藜麥） 也很適合吃過全蛋的小寶寶 只要不加入干貝醬就可以了喔 營養豐富

食材：白飯、蛋、苦茶油、洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、蒜頭、蔥、干貝醬、醬油

蘿蔔蝦肉丸

年菜，這道簡單稍稍費工，但是團團圓圓很有喜氣。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：豬絞肉、白玉蘿蔔、蒸肉湯汁、蝦漿、黑醋、細香蔥、干貝醬、細胡蘿蔔丁、香油、米酒、勾芡汁、薑泥、醬油、鹽、胡椒、七味粉

白玉蘿蔔糕

食材：白玉蘿蔔絲、在來米粉、香菇絲、貢（蝦）米、油蔥酥、豬油

【煲系列】窩燒海參扣鮑魚

如何扣出鮮味香濃的鮑魚炆海參和六星級的鮑魚汁？ 鮑魚海參煮法和鮑魚汁食譜 附影片教學 ->> https://yout...

食材：鮑魚、海參、鮑魚汁、鮑魚水&清水、蠔油、急凍雞腳、生粉、肥腩排骨、老抽、雞件、薑、蒜、乾蔥頭、冰糖/片糖、米酒、鹽

好婆獅子頭

食材：豬絞肉、麵包粉、蔥、薑末、鹽巴、荸薺

臘味飯(電鍋版)

家裏冰箱的冷凍庫常備有港式肝腸.臘腸.臘肉,不想煮太多菜時,拿出來和飯蒸一蒸,ㄧ鍋就搞定ㄧ餐,方便簡單又快速,也非常的美味.

食材：白米、肝腸、洋蔥、臘腸、蒜頭、自醃臘肉、蠔油、雞蛋、水、青江菜、二砂糖、香油

海鲜焗烤饭

清冰箱料理⋯ 現有的材料啦ㄧ啦就可以吃了😁

食材：乳瑪琳、蒜頭切片、白醬、豬絞肉、鮮奶、杏鮑菇、干貝、透抽、白飯

紹興醉蝦

精選活力Ｑ彈美味白蝦，經煮熟冰鎮後，搭配以陳年紹興酒與各類中藥材調製成的醬汁，鮮甜可口的蝦肉，與濃厚的紹興酒香四溢~

食材：大白蝦、薑片、紹興酒、當歸、開水、紅棗、鹽、枸己、糖

芥末拌龍蝦

龍蝦配芥末,多提龍蝦鮮甜味.簡單豪華,適合當作宴客菜~. 昆布柴魚高湯 https://cookpad.com/tw/%E9%A...

食材：龍蝦、芥末粉、水、白米醋、鹽、酒、昆布柴魚高湯

干貝螃蟹粥

將海鮮精華來個大集合，熬成一鍋干貝螃蟹粥 細細品嚐，感受每一口鮮美的滋味～ 詳細影片資訊：https://goo.gl/HZoujX

食材：紅蟳、乾干貝、薑絲、鹽、白胡椒粉、蔥花、油、腐竹、白米、水

蒜茸蒸龍蝦

在家也可以做出來的高級的海鮮料理。 只要10分鐘即可完成蒜茸蒸龍蝦

食材：波紋龍蝦_青龍（450克）、雞蛋豆腐、蠔油、蒜泥、蔥、辣椒

台式蘿蔔糕

在家也可以做出簡單美味的台式蘿蔔糕哦~

食材：白蘿蔔、在來米粉、鹽、乾香菇、胡椒粉、小蝦米、油蔥酥、沙拉油

茄汁紅燒鯖魚

肉質肥厚吃起來爽快，沒有太多油脂，拿來重口味料理很讚很下飯！美味無敵升級～

食材：鯖魚、薑絲、蔥或大蒜、日式無鹽醬油、醬油、糖、番茄醬

干貝蒸蛋芙蓉鮮蝦羹

這幾天天氣蠻悶的，出外像煎牛排的熱，室內吹冷氣吃冰最好。上次買帶軟干貝拿來這次蒸蛋上面放羹，配這碗當正餐很下飯。

食材：雞蛋、佐佐鮮帶卵干貝、鹽、水、味精、鹽巴、蝦仁、米酒、金珍菇、香油、青江菜、胡椒粉、胡蘿蔔小丁、黑醋、乾香菇、蔥花、薑末、秀珍菇、太白粉水