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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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天涼蘿蔔上市,可以開始來醃羅蔔了。 我的廚房 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材:蘿蔔、鹽、水、白酒醋或白醋、糖、清酒、月桂葉、辣椒、芥末籽(選用)、芫荽籽(選用)
每次上館子點一籠蒸餃還會來碗小米粥和幾碟小菜,小菜中涼拌茄子是每次必點的,但小小一碟約6.7塊就要40元,感覺吃不過癮!很多人都覺...
食材:茄子(切段)、蔥花,蒜末、香菜.九層塔末、調味醬料:醬油、醬油膏、糖、烏醋、香油、辣椒末
夏天涼拌好夥伴,酸酸辣辣得可以當輕食的主菜,也可當涼拌小菜!!如果拜拜後剩下的白斬雞肉也很適合做這料理喔~~~
食材:雞胸肉、香菜葉、小番茄、蒜末、檸檬汁、辣椒、魚露、糖、洋蔥、熟花生米、蝦米(可省略)、泰式甜雞醬(可省略)
醉蝦料理帶著紹興酒香與淡淡的當歸香氣,冰涼涼吃相當開味,同樣的做法也可做成醉雞~
食材:白蝦、紹興酒、水、當歸、枸杞、紅棗、蔥段、薑、米酒
紹興醉雞,簡單好上桌的料理菜!!夏天冰涼涼的吃更開胃
食材:去骨雞腿、紹興酒、開水、當歸(可省略)、紅棗(可省略)、枸杞、鹽
南蠻漬雖是日式料理,但這種炸後再醋漬的作法是很西式的,據說是源自十七世紀末期前來日本的葡萄牙或西班牙人,所以稱之為南蠻漬。南蛮漬け...
食材:去骨雞腿肉、醬油、白酒醋(或白醋)、米酒(或清酒)、日本鰹魚醬油、太白粉、糖、麵粉、味醂、洋蔥、米酒、胡蘿蔔、青椒、辣椒、炸油
夏日的輕食伙伴少不了小黃瓜跟低脂的雞胸肉!!清爽的涼拌雞絲,是開胃小品也是道輕食沙拉!!
食材:雞胸肉、小黃瓜、鹽、辣椒、糖、蒜末、香油、烏醋
高麗菜量產,價格真是便宜到不行,當然抱一顆來做全家都愛的台式泡菜囉~
食材:高麗菜(去芯)、鹽、砂糖、紅蘿蔔、蜂蜜、蒜末、糯米醋、辣椒、水、話梅(可省略)
第一次看到阿嬤拿出這個自製醬油脆瓜時, 心裡覺得好厲害, 在家居然也能做出這種東西, 問了做法之後,發現根本就超簡單的啊, 只是老...
食材:小黃瓜、鹽巴、醬油、二砂糖、白醋
在烏龍麵專賣店吃到的梅漬蕃茄,非常好吃,回家試了一下,作法很簡單,酸酸甜甜的滋味真的很棒!
食材:小蕃茄、話梅、蜂蜜、冰糖、蘋果醋、水
夏天的常備品. 搓鹽醃漬過的豬肉塊,再用滾水熬煮過的豬肉;冷藏過後可以搭配涼麵 或是沾醬甚至再煎過成為另一道料理.都很美味唷^^ ...
食材:五花肉或肉塊、鹽、蔥、蒜、薑薄片
非常受歡迎的韓式小菜 -涼拌菠菜,簡單的加入蒜末和麻油,就成健康又美味的涼拌菜。做法超簡單,作前菜或拌飯吃都很棒呢! 可到我的Fa...
食材:菠菜、蒜末、白芝麻、醬油、麻油
吃韓式拌飯的時候最愛加這道小菜了~ 鬆鬆軟軟好好吃~ 這道小菜非常的簡單噢! 做好之後不管熱的冰的都很可口! 手殘的人也會做喔!
食材:馬鈴薯、糖、醬油、蜂蜜、水、白芝麻、韓式辣椒粉
酸酸甜甜又脆口的醃漬泡菜, 美味又開胃 自己做吃了更安心喔!
食材:高麗菜、紅蘿蔔、鹽巴、黑胡椒粒、醋/水/糖
就像肉燥飯或紅燒肉之於台灣家庭,馬鈴薯燉肉也是日本人心中不能少的味覺回憶, 記得第一次煮完品嘗之後,驚呼這幾罐調味汁的魔力,很平常...
食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、鰹魚醬油、洋蔥、米酒、梅花火鍋肉片(豬、牛皆可)、味霖、水、砂糖
白蘿蔔燉牛腩是阿爸最喜歡的牛肉料理,他不喜歡滷包的味道,加了豆瓣醬的煮法,他覺得夠味好下飯 部落格:http://lcn0819....
食材:牛腩、白蘿蔔、薑、蔥、豆瓣醬、糖、醬油
南蠻漬,受日本人非常受歡迎的家常料理,將炸香酥的魚肉泡在糖醋醬汁中,搭配香味蔬菜一起享用,酸酸甜甜,爽口下飯,涼了更好吃。
食材:鮭魚(其他魚種亦可)、紫洋葱、日式高湯、甜椒(紅或黃)、醋、低筋麵粉、青椒、醬油、沙拉油、紅蘿蔔、砂糖、糖醋醬汁、紅辣椒細丁、其他
喜歡義大利麵裡面的風乾番茄嗎? 新鮮飽滿的小番茄烘乾水份 卻保有番茄的果肉收汁 保留番茄精華並寢泡橄欖油與義式香料 成了一個完美的...
食材:小番茄、大蒜、乾酪塊、月桂葉、羅勒葉、百里香、黑胡椒、義式香料、鹽