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泰式酸辣涼拌雞絲
塔咪的生活狂想曲炎熱高溫的夏天裡，將雞肉絲與冰鎮過高麗菜絲，淋上酸酸辣辣的蒜辣魚露醬汁，灑點碎花生、香菜末冰冰涼涼的吃，美味消暑，清涼好開胃^^ ...
食材：雞胸肉、高麗菜絲、蒜末、香菜、辣椒末、碎花生、糖、九層塔葉、檸檬汁、魚露、冷開水、香油
常備
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「常備」的零失敗食譜
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lanni 醬淋紫茄
lanni幸福餐桌每次上館子點一籠蒸餃還會來碗小米粥和幾碟小菜，小菜中涼拌茄子是每次必點的，但小小一碟約6.7塊就要40元，感覺吃不過癮！很多人都覺...
食材：茄子（切段）、蔥花，蒜末、香菜.九層塔末、調味醬料：醬油、醬油膏、糖、烏醋、香油、辣椒末
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泰式涼拌雞絲
欣蒂小廚娘夏天涼拌好夥伴，酸酸辣辣得可以當輕食的主菜，也可當涼拌小菜!!如果拜拜後剩下的白斬雞肉也很適合做這料理喔~~~
食材：雞胸肉、香菜葉、小番茄、蒜末、檸檬汁、辣椒、魚露、糖、洋蔥、熟花生米、蝦米(可省略)、泰式甜雞醬(可省略)
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紹興醉雞
欣蒂小廚娘紹興醉雞，簡單好上桌的料理菜!!夏天冰涼涼的吃更開胃
食材：去骨雞腿、紹興酒、開水、當歸(可省略)、紅棗(可省略)、枸杞、鹽
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紹興醉蝦
欣蒂小廚娘醉蝦料理帶著紹興酒香與淡淡的當歸香氣，冰涼涼吃相當開味，同樣的做法也可做成醉雞~
食材：白蝦、紹興酒、水、當歸、枸杞、紅棗、蔥段、薑、米酒
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台式泡菜
Abby Feng高麗菜量產，價格真是便宜到不行，當然抱一顆來做全家都愛的台式泡菜囉～
食材：高麗菜(去芯)、鹽、砂糖、紅蘿蔔、蜂蜜、蒜末、糯米醋、辣椒、水、話梅(可省略)
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韓式涼拌菠菜
Mrs P's Kitchen非常受歡迎的韓式小菜 －涼拌菠菜，簡單的加入蒜末和麻油，就成健康又美味的涼拌菜。做法超簡單，作前菜或拌飯吃都很棒呢！ 可到我的Fa...
食材：菠菜、蒜末、白芝麻、醬油、麻油
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雞肉南蠻漬
野犬南蠻漬雖是日式料理，但這種炸後再醋漬的作法是很西式的，據說是源自十七世紀末期前來日本的葡萄牙或西班牙人，所以稱之為南蠻漬。南蛮漬け...
食材：去骨雞腿肉、醬油、白酒醋(或白醋）、米酒（或清酒）、日本鰹魚醬油、太白粉、糖、麵粉、味醂、洋蔥、米酒、胡蘿蔔、青椒、辣椒、炸油
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醬油脆瓜
小星星第一次看到阿嬤拿出這個自製醬油脆瓜時， 心裡覺得好厲害， 在家居然也能做出這種東西， 問了做法之後，發現根本就超簡單的啊， 只是老...
食材：小黃瓜、鹽巴、醬油、二砂糖、白醋
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夏季常備菜-鹽漬煮豬肉
Tracy's 廚房/日常夏天的常備品. 搓鹽醃漬過的豬肉塊,再用滾水熬煮過的豬肉;冷藏過後可以搭配涼麵 或是沾醬甚至再煎過成為另一道料理.都很美味唷^^ ...
食材：五花肉或肉塊、鹽、蔥、蒜、薑薄片
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涼拌雞絲
欣蒂小廚娘夏日的輕食伙伴少不了小黃瓜跟低脂的雞胸肉!!清爽的涼拌雞絲，是開胃小品也是道輕食沙拉!!
食材：雞胸肉、小黃瓜、鹽、辣椒、糖、蒜末、香油、烏醋
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梅漬蕃茄
胖仙女在烏龍麵專賣店吃到的梅漬蕃茄，非常好吃，回家試了一下，作法很簡單，酸酸甜甜的滋味真的很棒！
食材：小蕃茄、話梅、蜂蜜、冰糖、蘋果醋、水
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台式泡菜
莎莎的手作幸福料理酸酸甜甜又脆口的醃漬泡菜, 美味又開胃 自己做吃了更安心喔!
食材：高麗菜、紅蘿蔔、鹽巴、黑胡椒粒、醋/水/糖
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韓式燉馬鈴薯
晴天小廚娘吃韓式拌飯的時候最愛加這道小菜了～ 鬆鬆軟軟好好吃～ 這道小菜非常的簡單噢！ 做好之後不管熱的冰的都很可口！ 手殘的人也會做喔！
食材：馬鈴薯、糖、醬油、蜂蜜、水、白芝麻、韓式辣椒粉
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\\深夜食堂必學-馬鈴薯燉肉//
小榯廚房就像肉燥飯或紅燒肉之於台灣家庭，馬鈴薯燉肉也是日本人心中不能少的味覺回憶， 記得第一次煮完品嘗之後，驚呼這幾罐調味汁的魔力，很平常...
食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、鰹魚醬油、洋蔥、米酒、梅花火鍋肉片(豬、牛皆可)、味霖、水、砂糖
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白蘿蔔燉牛腩
Chuan-Nu Lien白蘿蔔燉牛腩是阿爸最喜歡的牛肉料理，他不喜歡滷包的味道，加了豆瓣醬的煮法，他覺得夠味好下飯 部落格：http://lcn0819....
食材：牛腩、白蘿蔔、薑、蔥、豆瓣醬、糖、醬油
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鮭魚南蠻漬
蜜塔木拉南蠻漬，受日本人非常受歡迎的家常料理，將炸香酥的魚肉泡在糖醋醬汁中，搭配香味蔬菜一起享用，酸酸甜甜，爽口下飯，涼了更好吃。
食材：鮭魚（其他魚種亦可）、紫洋葱、日式高湯、甜椒（紅或黃）、醋、低筋麵粉、青椒、醬油、沙拉油、紅蘿蔔、砂糖、糖醋醬汁、紅辣椒細丁、其他
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義式醃漬風乾番茄
小樹懶廚房喜歡義大利麵裡面的風乾番茄嗎? 新鮮飽滿的小番茄烘乾水份 卻保有番茄的果肉收汁 保留番茄精華並寢泡橄欖油與義式香料 成了一個完美的...
食材：小番茄、大蒜、乾酪塊、月桂葉、羅勒葉、百里香、黑胡椒、義式香料、鹽
