巧克力烘焙

【9巷5弄】香蕉巧克力塔

一年一度的七夕馬上就要到了，分享一款很適合情人節的甜點【香蕉巧克力塔 Banana Chocolate Tart】，這次做了可可口...

食材：麵粉、杏仁粉、鮮奶油、糖粉、蜂蜜、香蕉、可可粉、黑巧克力、榛果醬、鹽、奶油、全蛋

Swiss chocolate 杯子蛋糕

Costco買的瑞士小妞巧克力粉 Swiss miss milk Chocolate喝不完可以拿來做蛋糕

食材：milk Chocolate粉、低筋麵粉、糖粉、牛奶、植物油、雞蛋、蔓越莓果乾(可不加）

可可戚風蛋糕捲

食材：蛋黃、牛奶、蛋白、植物油、細砂糖、植物性鮮奶油、低粉、可可粉、香草精

5分鐘馬克杯巧克力布朗尼 - 微波料理

週末長假的下午茶點，用微波爐5分鐘就可以做好巧克力布朗尼，準備好一個馬克杯就行。

食材：市售板巧克力、無鹽奶油、黑糖、雞蛋、低筋麵粉、無糖可可粉、腰果、蔓越莓

喜歡紮實綿密口感的布朗尼請進:P

喜歡口感紮實綿密的布朗尼朋友絕對不可以錯過噢!舌尖先是嚐到黑巧克力的苦甜味,接著融化在齒間,以及入喉後的甘醇... 表面帶點酥脆,...

食材：帶鹽奶油、半苦甜巧克力、白砂糖、黃砂糖、全蛋、香草精、中筋麵粉、可可粉、鹽、水滴巧克力豆(帶有杏仁)

可可優格脆皮烤饅頭

巧克力醬抹在優格麵皮中， 捲成團烤一烤， 雖然不夠美， 但出爐時香脆內軟很好吃， 隔天用蒸的也別有一番風味！ 芳蓉優格DIY優格教...

食材：中筋麵粉、自製優格、榛果巧力醬、牛奶、奶油、酵母、塩

布朗尼蛋糕

冷凍液體蛋糕糊製做布朗尼蛋糕， 簡單輕鬆又快速，享受自家烘焙的樂趣，把不簡單變簡單 戚風蛋糕原味 輕鬆美味快速好上手 基礎影片...

食材：冷凍液體蛋糕糊、玉米糖漿、過濾水、沙拉油、可可粉、純苦甜巧克力、奶油

巧克力布朗尼 包裝篇

自製的巧克力布朗尼，料好味美實在，若是能加上巧手的小包裝，不但分享給親友得體大方，也能當作3/14白色情人節的回禮。 當作派對點...

食材：透明單張紙、logo貼紙、有花紋的透明自黏袋、透明包裝盒、手提紙盒

熔岩巧克力蛋糕

非常簡易的甜點(*◐∀◐*) 吃完讓人感覺到幸福呀ℒℴѵℯ*¨*• ♡

食材：［1］蛋、［1］砂糖、［2］無鹽奶油、［2］苦甜巧克力、［3］低筋麵粉、［3］純可可粉

蛋糕10---巧克力生日蛋糕

每年的生日我都會為家人準備蛋糕，這個蛋糕是前兩天妹妹生日的時候，指定要吃的巧克力鮮奶油蛋糕！蛋糕體是巧克力戚風，中間有巧克力奶油夾...

食材：焦糖核桃、巧克力鮮奶油、雞蛋、奇異果、牛奶、蛋白、太白粉麵粉、細白糖、蛋黃、可可粉、葵花油、水、奶油、白糖、麵粉、泡打粉，香草糖粉

巧克力布朗尼

口感鬆軟綿密，每一口都是濃濃的巧克力香，冬日悠閒午後，來杯暖呼呼的花茶配上香濃巧克力糕點，享受幸福洋溢的時光。

食材：苦甜巧克力、低筋麵粉、泡打粉、奶油、蛋、細砂糖、牛奶、核桃、糖粉、18*18 方型烤模

電鍋巧克力蛋糕（鬆餅粉簡易版）

第一次做蛋糕，不像一般用低筋麵粉，為了減少第一次做蛋糕的失敗機率，最後我選擇使用鬆餅粉來製作，ㄧ做出來就直接嗑了，所以就沒有整體造...

食材：鬆餅粉、全蛋、可可粉、低脂牛奶

安萱下課後 慧諄阿姨的巧克力生日蛋糕

過幾天就是慧諄阿姨的生日 萱萱跟慧諄約定好要手做生日蛋糕 這款巧克力蛋糕用很基本的材料 可以用蛋白霜取代泡打粉(雖然這次還是加了...

食材：蛋、巧克力(可可70%以上)、糖、麵粉、奶油、泡打粉(可有可無)、糖粉(裝飾用)

美式香蕉巧克力蛋糕

自己很喜歡美式質樸的媽媽蛋糕！沒有法式蛋糕的精緻裝飾，卻多了些家庭的幸福味道！

食材：熟香蕉、細砂糖、優格、全蛋、低筋麵粉、小蘇打、可可粉、葡萄籽油、牛奶、Cream cheese、可可、糖粉

黑巧克力南瓜子布朗尼杯子蛋糕

巧克力布朗尼也是零失敗超級簡單的甜點，因為加了黑巧克力，口感更濕潤紮實，每咬一口都可以嚐到巧克力的香醇，加上南瓜子的堅果香，兩者合...

食材：全蛋、低筋粉、可可粉、無鹽奶油、細砂糖、鹽、黑巧克力、南瓜子、裝飾用彩色巧克力粒

黑騎士🉑️🉑️手撕包

這款手撕包做了好多次了，點播率很高，有氣炸鍋的朋友們也可以試看看喔😋

食材：高粉、可可粉、白砂糖、市售鮮奶、奶油、鹽、酵母、高融點巧克力豆

巧克力豆餅乾(無泡打粉)

在異鄉的省錢方式就是自己做 這也是在忙了一週後給自己的小小悠閒時光 假日的早晨就是我的烘焙實驗室 🍪🍰🍮

食材：奶油、細砂糖、黑糖、全蛋、低筋麵粉、耐烤巧克力豆