嫩煮

日式鴻喜菇嫩雞湯

在日本超市買的高湯調理包，簡單就可以做出一道美味鮮甜的雞肉湯品哦!

食材：去骨雞腿肉、鴻喜菇、鹽、嫩豆腐、蒜頭、青蔥、日式高湯調理包

蔥爆嫩炒雞片 醬汁比例讚👍🏻

即使是雞胸肉，用快炒的方式也可以超級軟嫩，配上炒的也十分香甜的蔥，這道菜既開胃又鹹香下飯！家常食材備料簡單，快速就可上桌～ 煮婦...

食材：雞胸肉片、蔥、醬油、蒜頭、米酒、蠔油(或醬油膏)、辣椒(配色可略)、胡椒、太白粉、糖、醋(提味可略)

蔭鼓豆腐鮮蚵(家常料理)

在家也能煮出美味菜餚蔭鼓鮮蚵 飽滿的鮮蚵與入味的豆腐融合的鮮鹹美味超級下飯 烹煮中注意幾個小步驟就能完成喔

食材：鮮蚵、嫩豆腐、蔭鼓、蠔油、醬油膏、細砂糖、太白粉水、蔥末、蒜末 薑末 辣椒末、米酒

蘆筍炒淮山

清爽的蘆筍淮山

食材：蘆筍、淮山(山藥)、嫩薑

紫蘇醋嫩薑

壽司店的粉色嫩薑配菜，自己輕鬆做。冬食蘿蔔夏食薑…

食材：嫩薑、紫蘇葉

香菇雞炊飯（電子鍋）

適合在外租屋 無法開火的族群

食材：白米、鮮香菇、玉米筍、嫩雞胸肉、柴魚醬油、水、黑胡椒粒

皮蛋豆腐

必備家常菜

食材：中華嫩豆腐、肉鬆、蔥花、皮蛋、醬油

葱爆塔香小卷～

盛產季節的小卷，新鮮又美味，搭配上宜蘭葱、嫩薑、九層塔等的配料⋯⋯多麼完美的一道料理Y～

食材：小卷、宜蘭葱、嫩薑、大辣椒、九層塔、蒜頭、黑胡椒粉（粗）、鹽、味素（亦可不加）、炒菜油、米酒頭

薑絲洋菇煸肉-銅板價食材

洋菇鮮脆好吃，用油煎至微焦，配襯洋蔥翻炒有甜味且鮮脆，當不知道冰箱有剩下的食材如何搭配時，是很容易香炒的一道美食。 食材價格親民且...

食材：洋蔥、豬肉絲、嫩薑、鹽、水、白洋菇、油

自製滑嫩雞蛋豆腐

食材：無糖豆漿、雞蛋、鹽巴、玉米粉

加味鯖魚罐頭🥫

拜拜後的罐頭 加個味變身 罐頭吃起來upgrade感 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.fa...

食材：鯖魚罐頭、嫩薑、五印醋、蔭油

薑絲味噌鯖魚

超下飯的味噌鯖魚，和白飯很合，用薄鹽鯖魚很容易料理，也沒有刺，煎好之後加薑煮到入味，比乾煎好吃。

食材：家樂福冷凍鹽漬鯖魚、嫩薑絲、味噌、醬油膏

蔥爆小卷

最近好喜歡網購漁獲，以前曾經買過幾次，發現漁獲不太新鮮，這次跟這位賣家買了2次，漁獲真的新鮮，老公帶便當都沒有腥味問題😊

食材：新鮮小卷、蔥白段、蔥綠、嫩薑絲、蒜末、大辣椒、醬料、黑龍壺底油膏、米酒、芝麻油

豬肉咖哩飯～肉嫩很重要😋

簡單咖哩輕鬆做 咖哩豬肉超軟嫩

食材：洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、佛蒙特咖哩、夾心肉

只有夏日才好吃的櫻花蝦絲瓜麵線

夏天最適合來碗滋味清爽的絲瓜麵線，吃起來完全沒有負擔感。

食材：絲瓜、櫻花蝦、嫩薑｜切細末、麵線、雞骨高湯、生飲水、鹽、白胡椒粉、芥花油、香油

豆腐料理

食材：嫩豆腐、肉醬、洋蔥、葱、蛋

健身必備★嫩煎雞胸★ 煎一片粉嫩的雞胸

圖文好讀版：https://goo.gl/84jxQE 雞胸肉是一個蛋白質高、油脂低的部位，一片雞胸肉大概150g並含有20%也...

食材：雞胸肉、鹽、黑胡椒