嫩煮

平底鍋煎嫩肩牛排

在家用平底鍋也能輕鬆煎出好吃的牛排

食材：嫩肩牛排、海鹽、胡椒粒

豆豉蚵豆腐～無砂鍋版

食材：蚵仔ㄧ盒、蒜苗、薑、嫩豆腐、地瓜粉、醬油或醬油膏、香油、沙拉油

嫩蛋鮪魚三明治

加入牛奶炒香的雞蛋口感柔嫩, 搭配鮪魚沙拉、生菜營養可口, 為家人自製元氣三明治, 同鮮奶享用~迎接美好一天的開始。

食材：全麥吐司、牛番茄 (半顆)、玉米粒(熟)、美生菜 (1片)、沙拉醬、雞蛋 (1顆)、小黃瓜、鮪魚(熟)、牛奶、低指鮮奶 (兩杯)、沙拉油 (煎蛋)、黑胡椒、鹽

味噌蛤蜊豆腐湯

濃郁味噌蛤蜊提味，豆腐滑嫩熱熱喝真暖心

食材：蛤蜊、嫩豆腐、細味噌、蔥花、柴魚片、砂糖、味霖、雞粉、海苔絲

韓式泡菜豆腐鍋

食材：洋蔥（切絲）、嫩豆腐（切片）、牛肉、蒜頭（蒜末）、香麻油、糖、米酒、辣椒粉、黑胡椒、胡椒粉、泡菜（可不加）、醬油、高麗菜、水、鹽、鰹魚粉

「超下飯」三杯杏鮑菇

夏天孩子胃口差 弄個好下飯的三杯杏鮑菇 剛好吃兩碗😄

食材：蔥薑蒜、杏鮑菇、基隆甜不辣條狀、去骨雞腿或嫩雞胸、蠔油、米酒、砂糖

絲瓜煮蕈菇。簡易便當菜

最近看到大家都煮絲瓜來做便當菜，讓我也來試試，加入蕈菇煮絲瓜，讓整道菜的鮮甜度更棒了! 完整食譜:http://sisicooki...

食材：絲瓜、鴻喜菇、嫩薑、橄欖油、鹽

酒蒸蛤蜊【烤箱料理】

深夜食堂的零失敗料理! 蛤蜊與辛香料入烤箱，用烤箱的「上下火烘烤」模式，將蛤蜊鮮甜湯汁保留下來！ . 烤箱除了做西式烘焙外，做晚餐...

食材：蛤蜊、蒜頭、米酒、嫩薑、胡椒鹽、青蔥、水、紅辣椒、奶油

洋蔥熱炒豬肉片

洋蔥耐煮耐炒，咪樂媽習慣豬肉先醃過太白粉再炒，只要掌握好熟成的時間就能炒出軟嫩豬肉片，搭配洋蔥的鮮甜清爽又可口~ 💌歡迎上傳分享...

食材：洋蔥、豬嫩腿火鍋肉片、醬油、紅蘿蔔絲、米酒、蔥段、太白粉、鹽、辣椒片(可略)、蒜頭

豆豉嫩薑

食材：嫩薑、蔭豆豉、麻油

嫩薑炒豬五花

婆婆傳授的食譜！非常下飯的一道菜！

食材：豬五花（火鍋肉片）、嫩薑、蒜頭、麻油、醬油、鹽、糖

炒雙穗

食材：草菇、嫩薑、鹽

嫩雞丁炒香菇

簡單又美味的料理，炒的鹹香的嫩雞丁炒香菇，最適合當便當菜色哦!

食材：雞腿肉、紅蘿蔔、薄鹽醬油、乾香菇、胡椒粉、鹽、蒜頭、太白粉、青蔥、香油

宮保嫩豆腐皮蛋

炸過後的皮蛋QQ的特殊口感，還有經炸過外酥內軟的嫩豆腐，搭配了香辣的酌料，是下飯及配酒的不可或缺的一道菜哦～

食材：皮蛋、雞蛋豆腐、蔥、蒜、辣椒、太白粉、花生、蠔油

百香南瓜醬佐嫩雞沙拉

想吃得健康，但市售沙拉醬沒保障，乾脆自己來，用天然蔬果調一款獨家、百搭的百香南瓜醬，好好吃飯保健康。

食材：南瓜、百香果、馬鈴薯、雞胸肉、小黃瓜、蠔油(或油膏)、、香菜莖、黑胡椒、甜酒釀、敲碎的堅果

蒜香奶滑嫩雞鍋

西式創意鍋 濃醇鮮郁的冬日之味。泅泳在大蒜中的鮮雞，驚喜中帶著幾分熟悉的滋味，就是剛剛好的創意 @COOKING第5期>&...

食材：春雞、大蒜、洋蔥、鮮奶油、吐司、雞湯、蒜苗、橄欖油、鹽、胡椒

家常料理-簡易快速版酸辣湯

食材：康寶港式酸辣湯包、嫩豆腐、蛋、木耳、紅蘿蔔絲、金針菇、蔥花、烹大師、白胡椒粉