嫩煮

泡菜豆腐鍋-成敗看泡菜！

食譜不是我的，我只是試做，參考食譜：金自然的韓國餐桌。這本食譜很讚，推薦！ 本次試做結果，不知為何有點苦，好像是買到的韓國泡菜本...

食材：超嫩豆腐、豬肉、泡菜、雞蛋、蔥、洗米水、辣椒粉、芝麻油、一般油、蒜泥、醬油、糖、鹽和胡椒粉

川味擔擔麵-知名店家配方

知名店家配方！趕快收藏吧！ 不清楚的可連結去看影片示範、喜歡可以幫我訂閱支持我感謝🙏 https://youtu.be/g5SD4...

食材：絞肉、細麵條、粗的辣椒粉、原味花生、細的辣椒粉、蒜頭、小黃瓜、五香粉、嫩薑、水、原味芝麻醬、油、生飲水、金蘭醬油、蒜薑水、白芝麻、冰糖（細）、麵醬油、黑醋、特砂糖、辣油、味素、芝麻醬

樹子小魚乾炒山蘇

山蘇顏色鮮綠、口感香脆帶點黏性，最常跟小魚乾、破布子搭配，自然鹹香不需另外調味就很好吃，做法簡單快速一鍋到底5分鐘搞定~ 點閱...

食材：樹子(破布子)、山蘇(去老梗)、嫩薑絲、蒜頭切末、辣椒片、米酒、小魚乾

茭白筍嫩炒牛肉🐂 家常快炒

最近家裡快成了快炒餐廳了～😆因為天氣實在是愈來愈熱，簡單快速可以上桌的快炒料理，既下飯又方便！茭白筍跟牛肉都好鮮嫩可口喔～👍🏻 ...

食材：牛肉絲、茭白筍、醬油、蒜頭、麻油、蔥、白胡椒、辣椒(配色可略)、米酒、鮮味炒手(或鹽)、鹽、太白粉

【嫩煎鮭魚】簡易平底鍋料理

就連專業的營養師都推薦的嫩煎鮭魚，今晚就來試試看吧 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: http://imo...

食材：沙拉油、鮭魚、牛排調味塩

冷了還是滑嫩~完美番茄炒蛋

說到番茄炒蛋實在是太普通了，因為是受歡迎的家常菜，人人都會炒上一盤，但炒得好、炒得妙、炒的滋味呱呱叫~可也是要經過一番實做加研究改...

食材：番茄(S)、雞蛋、鮮奶油、鹽、糖、番茄醬、熱水、醬油

蒜片煎骰子牛排

吃骰子牛不必到餐廳花大錢，隨時想吃自己當大廚最讚，簡單用蒜片來煎就可以吃出牛肉的原汁原味，沾玫瑰鹽或恣然粉都很對味~ 💌歡迎上傳...

食材：嫩肩牛排切塊、蒜頭切片、米酒、粗黑胡椒粒、粗黑胡椒

【如意烹】鮮蚵海帶芽湯

隨時隨地來一碗，去油又解膩 好湯隨手泡！趕走小飢餓！ 方便攜帶，加熱水即可食用 在家煮湯也可當做湯底使用！ 一次一包，不必擔心受潮...

食材：【如意烹】芝麻海帶芽湯、鮮蚵、嫩薑、蛋

洋蔥香菇醬燒嫩雞肉 簡易。家常菜。晚餐

簡易的料理，雞肉滲入了香菇洋蔥和薑汁，嫩滑好吃很好下飯！

食材：雞腿（去骨）、乾燥香菇、醬油、薑片、米酒、蒜（切末）、糖、小洋蔥（切丁）、蠔油、麻油

蝦丁嫩豆腐

這道菜也可以直接加在白飯上當蓋飯吃，只要再來碗簡單的湯就可以了，快速又下飯⋯⋯ 歡迎來訪⋯ Na Na Shen 的幸福花園 ...

食材：蝦仁、嫩豆腐、鹽、蔥、米酒、鴻喜菇、太白粉、鮮雞粉、雞蛋、白胡椒粉、香油

枸杞起司豆腐湯圓🥣

用健康的嫩豆腐降低身體負擔❤️ 加入養身的枸杞絕配喔

食材：嫩豆腐、糯米粉、乾枸杞、起司片

甜醋嫩薑

甜醋嫩薑 跟一般台式醃嫩薑的方式，先用鹽巴醃，瀝乾鹽水再加砂糖和白醋，是不同的，很日式的口味~~

食材：味醂、白醋(工研醋)、砂糖(1-2大匙)、鹽巴、嫩薑片淨重

涼拌木耳～全素

食材：木耳、嫩薑絲、味醂、香菇素蠔油、橄欖油、香油、鹽、昆布粉、椒麻醬/辣椒醬（可省略）

扁豆濃湯

不愛正餐、看到豆豆就挑掉，用一道扁豆湯征服孩子的胃口....

食材：煮熟小扁豆（瀝乾）、紅蘿蔔、咖喱粉、西洋芹、孜然粉、嫩薑、黑胡椒粉、煮扁豆的水、鹽

韓式泡菜雞絲河粉鍋（15分鐘低卡料理）

一個人的時候簡單吃 低卡省時又快速愛怎麼吃就怎麼吃 湯鮮味美,辣而不嗆的好味道

食材：蒟蒻河粉、雞絲、韓式泡菜、黑輪片、雪白菇、黑木耳、嫩豆腐、花椰菜、蛋、辣椒、鹽巴

桔醬醃嫩薑-懂得吃薑一輩子都健康喔!

自從做了醋醃嫩薑後，就一直想著還可做那些口味的醃嫩薑呢? 不是有句話說:冬吃蘿蔔夏吃薑，又說:薑是女人的好朋友，懂得吃薑、用薑一輩...

食材：嫩薑、鹽、白砂糖、水、糯米醋、桔醬

豆腐煲

以紅蘿蔔、蛋黃做出蟹黃般的色澤，既營養又簡單的做法，在家享受餐廳級的美味一點也不難喔！

食材：紅蘿蔔、蛋黃、太白粉、薑末、蟹肉、米酒、柴魚高湯、魚露、嫩豆腐、太白粉水