大蒜雞

氣炸烤雞

熱熱剛烤出爐的烤雞，香嫩多汁，超美味！用氣炸鍋以少油烹煮的雞肉，不僅口感酥脆香嫩，還低卡低脂。

食材：蒜頭、蔥、鹽、土雞、醬油、奶油、糖、胡椒粉、黑胡椒粒、油、雞粉

三杯雞

三杯雞 女兒的寒假作業煮一道料理，想說三杯好煮又下飯！之前都沒分享過，這次讓女兒入鏡來拍拍

食材：雞腿肉、雞脖子、油、九層塔葉、香油、黑麻油、米酒、醬油、蒜頭、薑片、辣椒、塩、烹大師、冰糖、水

XO醬小玉絲瓜炒杏鮑菇

食材：小玉絲瓜、杏鮑菇、雞粉、蒜頭末、XO醬

花雕雞風味泡麵玉子燒

太久沒做差點捲不起來，還好完成品是ok的！美味度也很高喔！

食材：雞蛋、花雕雞麵、番茄、大蒜切碎

舞菇炒三絲

中秋剛過，連續大魚大肉好幾天，完全沒有站到體重機的勇氣，趕緊為家人準備好吃的蔬菜料理幫助消化，但又不想單純吃生菜沙拉，覺得少了點溫...

食材：好菇道舞菇、黃豆芽、木耳、韭菜、辣椒、大蒜、水、黑胡椒、鮮雞粉

沙嗲蘿蔔燒雞翅【李錦記沙嗲串燒烤肉醬】

將雞翅煎至表面焦香，加入紅白蘿蔔與沙嗲串燒烤肉醬汁一起燒煮，充滿濃郁的椰香及花生香氣，步驟簡單容易上手，是家常料理的好選擇

食材：雞中翅、紅蘿蔔、李錦記沙嗲串燒烤肉醬、白蘿蔔、米酒、蒜頭、水、薑、鹽 (依口味添加)、白芝麻 (裝飾用)

茴香豬肉水餃

本食譜可做32顆水餃😋 🥟相關食譜：「蘿蔔芹菜水餃」、「蘿蔔豬肉水餃」、「黃瓜豬肉水餃」、「酸菜豬肉水餃」、「白菜豬肉水餃」、「...

食材：豬絞肉、茴香、蒜頭、薑末、醬油、蒜末、白醋、米酒、辣椒油、香油、砂糖、熟油*、鹽、雞粉、白胡椒粉、冷水

肉肉筊白筍

肉片或肉絲都可以，炒一大鍋配上白飯，輕鬆餵飽大食怪小孩！

食材：筊白筍、梅花豬肉片、紅蘿蔔、鹽或雞粉、蒜頭

塔香三杯辣炒麵

大學校舍附近有一攤賣三杯滷味、三杯炒泡麵的，香辣滋味實在令人垂涎😋 幾經嘗試終於復刻了滷味攤的經典風味😍 🌶️相關食譜：「三杯雞...

食材：豬絞肉、泡麵、醬油膏、櫛瓜、老抽、洋蔥、麻油、乾辣椒、米酒、紅辣椒、砂糖、薑、雞粉、蒜頭、白胡椒粉、九層塔、冷水

螞蟻上樹

簡單又好吃的螞蟻上樹 不吃辣的我連煮了4天 這道菜以中農純綠豆粉絲為主要配料，低脂豬絞肉增添蛋白質含量。綜合黑豆桑豆瓣醬、羅漢果...

食材：中農純綠豆粉絲、低脂豬絞肉、黑豆桑豆瓣醬、蒜頭、羅漢果糖、薑、雞粉、白胡椒粉、醬油、烏醋、水

元氣蒜頭蛤蜊雞湯

集蒜精、蜆精與雞精於一碗的蒜頭蛤蜊雞湯，喝下肚免疫力馬上 UP UP！病毒退散一生平安！😆

食材：帶骨土雞肉塊、蛤蜊、水、去皮蒜瓣、薑片、米酒、鹽

麻辣豬血旺豆腐

每到秋冬就饞這一口!! 麻辣鮮香燙的冒血旺，看看我是怎麼做的吧！ 🌶️相關食譜：「四川麻辣紅油(純素)」、「自製香辣紅油(純素)...

食材：板豆腐/臭豆腐、豬血/水血、蔥、青菜、薑、麻辣鍋底醬、粉條、蒜頭、辣豆瓣醬、辣椒、八角、醬油、香菜、花椒、米酒、乾辣椒、香油、月桂葉、砂糖、雞粉、白胡椒粉、豬高湯

東北麻辣燙底料(懶人版)

不加火鍋底料的麻辣燙湯底，吃的就是連湯底都能喝的那種、純純的東北老式麻辣燙！懶人作法連油潑辣子都不用，麻辣味恰到好處，還有淡淡的中...

食材：色拉油、青蔥、醬油、蒜頭、蠔油/素蠔油、王守義十三香、熟白芝麻、雞粉/松茸鮮、青麻粉/花椒麵、芝麻香油、米酒/米酒水、白胡椒粉、粗辣椒片、烏醋、薑母粉、細紅辣椒粉、砂糖、孜然粉、麻椒(青花椒)、食鹽、肉荳蔻粉、味精

花雕酒香雞肉白醬義大利麵/台酒經典泡麵

花雕雞麵一直是台酒最經典的品項之一，花雕酒香，搭配濃郁藥膳風味湯頭，真的讓人一吃難忘 炎炎夏季喝不下熱熱的湯，那就把它華麗變身成為...

食材：花雕雞麵、鴻禧菇、秋葵、雞里肌肉、麵粉、鮮奶、有鹽奶油、蒜頭

香菜豬肉水餃

本食譜可做32顆水餃😋 🥟相關食譜：「茴香豬肉水餃」、「蘿蔔芹菜水餃」、「蘿蔔豬肉水餃」、「黃瓜豬肉水餃」、「酸菜豬肉水餃」、「...

食材：豬絞肉、香菜(芫荽)、蒜頭、薑末、醬油、蒜末、白醋、米酒、辣椒油、香油、砂糖、熟油*、鹽、雞粉、白胡椒粉、冷水

土豆豆角燜麵(懶人版)

北方人隔三差五都會做一鍋燜麵，味道老香了!! 🍜相關食譜：「土豆豆角燜飯」

食材：韓式拉麵、豬絞肉、米酒、馬鈴薯、醬油、四季豆/豇豆、蠔油、茄子、黃豆醬*、青椒、老抽、蔥、砂糖、薑、雞粉、蒜頭、五香粉、乾辣椒、白胡椒粉、清水

超簡單蒜頭雞湯

最近寒流一波接一波，晚餐一定要有一鍋熱呼呼的湯才行，簡單又好喝的蒜頭雞湯保證零失敗喔！ 喜歡我的分享嗎？歡迎加入謝太太的生活小事...

食材：土雞、薑片、去皮蒜米、鹽、水、油