味增料理

照燒鯖魚

簡單快速，營養和CP值都很高。

食材：鯖魚、熟芝麻、韓式辣椒醬、味噌、薑泥、糖、米酒、香油、黑胡椒粉、水

【省錢料理】海帶芽豆腐味噌湯

所有食材皆快熟5分鐘即可上桌，料理快速又方便。

食材：中華雞蛋豆腐、海帶芽、柴魚片、味噌、蔥

白湯麵/素食

隨便煮隨便吃 看冰箱有什麼就放什麼食材 超方便超快速 比起騎車出門買一碗麵再回來還快，所以就自己煮了

食材：蕎麥乾麵、鮮奶、白芝麻、開水、味增、空心菜、糖、乾燥海帶芽、沙茶、玉蜀黍、醬油

味噌拌菠菜

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45688485 菠菜澀味源自其富含的『草...

食材：菠菜、白味噌/醬油

藍家小館-電鍋洋蔥味噌雞

食材：味噌、醬油、水、洋蔥、就去骨雞腿肉

新豬肉-蔥肉御飯糰（五辛素）

蔥肉味噌是日本家庭的常備菜，辛香鹹甜開胃下飯，萬用百搭，無論拌麵炒菜，或是涼拌夾餡，都是老少皆宜的口味。在炎熱的季節，包入三角飯糰...

食材：壽司海苔、白飯、味噌、新豬肉、紅糖、薑末、清酒、蒜末、味醂、蔥花、醬油、香油、水

味噌拉麵

日本來台拓店的知名拉麵店，至今想吃一碗還是要排隊排好久。想吃拉麵又懶得出門嗎？準備好食材，在家也能輕鬆做出快速的懶人拉麵

食材：拉麵、柴魚醬油、雞蛋、味噌、醬油、葡萄柚、筍片、味醂、肉片、八角、青菜、水、玉米粒、海苔絲、昆布

凍豆腐鮭魚味增湯

用豆腐乳調製的味噌湯底, 增加了湯頭的濃郁度, 更不用說海鮮所增加的美味, 而凍豆腐吸收了湯汁精華, 一口咬下, 鮮甜的湯便在嘴裡...

食材：鮭魚 (1 片)、蛤蜊肉、白味噌、凍豆腐 (切塊)、辣味豆腐乳、米酒、高麗菜絲、楓糖、鹽、洋蔥 (切小丁)、水、淡醬油 (也可不加)、青蔥 (切成蔥花)、海帶芽、柴魚片 )

深夜食堂豬肉味噌湯--電影美食端上桌

房東泰泰"電影美食端上桌"28部電影*68道食譜---日本電影/深夜食堂的豬肉味噌湯來囉!實在太美味太有深度了。不過重點是高湯，千...

食材：詳細請參考材料欄內文

[素食料理]牛絞肉丸子&辣豆乳拉麵

很喜歡吃家裡附近的素食拉麵店 但最近疫情肆虐 還是乖乖躲在家裡好了 想吃又不敢出門 就試著自己做一碗香香辣辣的辣豆乳麵吧 配上用...

食材：關廟麵、黑木耳、味醂、青江菜、清酒、義美無加糖燕麥全豆奶、芝麻豆腐（或一般豆腐）、白胡椒、辣豆腐乳、Beyond Meat植物肉、水、白精靈菇、奶油、白味增、無糖豆漿、辣椒粉或辣油

味噌燒午仔魚

燒魚的時候就是要加豆腐才夠味啊～

食材：午仔魚、豆腐、蔥段、薑片、蒜瓣、味噌、豆瓣醬、料酒、醬油、味醂、冰糖

味噌蘿蔔湯

美味湯品不求人，快速上桌的味噌湯，是台灣家庭餐桌上常見的日常湯品，這次以簡單的用料，料理出順口細緻的風味。

食材：白蘿蔔、味噌、丸子、海帶芽、水

蘆筍湯

濃濃味噌。

食材：柴魚片、味噌粉、蘆筍、豬肉片、中華豆腐、蛋

味增烤肉

前一天將肉用味增醃著，隔天烤10~15鐘就可以輕鬆上晚餐囉!

食材：豬肉片、味增、美乃滋、檸檬汁、米霖、醬油

泡菜豆腐鍋

冷冷的天，最適合來碗熱熱的湯，暖胃也暖心！

食材：火鍋肉片（梅花肉）、板豆腐、鴻禧菇、杏鮑菇、牛番茄、洋蔥、蒜頭、青蔥、韓國泡菜、韓國辣醬、味噌醬

淡味噌鯛魚燒

此道料理的營養成分 熱量 　210 kcal 蛋白質 　17.2 g 脂質　　 13.6 g 醣類　　 4.6 g 鈉...

食材：鯛魚片、薑、味噌、米酒、米醋、橄欖油、白蘿蔔、柚子醋

松阪豬炒水蓮

很簡單的松阪豬炒水蓮在家也能輕鬆做喔！

食材：水蓮(超市買)、松阪豬、蒜片、味增、水、雞粉