味增料理

味增菇菇雞（影片）

製作影片 https://youtu.be/i_FMNbBVaBk

食材：雞胸肉、鴻禧菇、味增、香菇、蒜頭、蔥、水

紅燒鮪魚龍骨髓

營養滿分

食材：蒜苗蔥段薑片辣椒、米酒、鮪魚龍骨、滷汁或 醬油冰糖、香油味增

迷迭柚香烤雞腿排

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47506853 雞腿(排)是很受歡迎的部...

食材：去骨雞腿排或雞腿、柚子肉、味噌、柚肉和風醬、迷迭香

味噌香烤天貝

食材：天貝、味噌

🍙【日式味增鮭魚奶油燒飯糰】🍙

今天晚餐就只有飯糰，女鵝說不想吃東西。。。 我又怕她餓，隨便弄個什麼給她吃♡ 什麼叫做討厭鬼，我家這隻就是，說不吃，不吃。。。 ...

食材：米、鮭魚、無鹽奶油、味增、味醂、清酒、砂糖、水、香鬆

茄子田樂

鹹中帶甜，新鮮米茄裹上田樂醬後烤出迷人香氣，上桌後夾起烤軟的茄肉，熱氣蒸騰的模樣，令人食慾大開。

食材：米茄、味增、砂糖、味琳、米酒、生蛋黃

味增鮭魚頭豆腐湯

季節性鮭魚頭，滿滿膠質又鮮甜。

食材：鮭魚頭(全聯)、味增、青蔥、嫩豆腐

醬燒苦瓜

醬燒苦瓜是一道樸實無華的味道，油炸後醬燒滷製留下苦瓜特有的甘甜味，讓原本不愛吃苦瓜的孩子主動吃了好幾片呢！ 歡迎來愛媽享樂生活逛逛...

食材：苦瓜、老滷、米酒、糖、橄欖油、巴西利、芝麻味噌

小蘋果之鮭魚味增湯～南京旗萬用鍋

味增湯初體驗...甜甜鹹鹹的感覺像戀愛的滋味

食材：鮭魚、海帶芽、豆腐、味增、米酒、蔥、水、高麗菜

日式味增鯖魚

食材：鯖魚、生薑、味增、水、酒、醬油、砂糖

蚵仔煎🦪

食材：蚵仔、芹菜、蕃薯粉、水、鹽、番茄醬、白胡椒粉、糖、蔥花、味增、醬油膏

味噌雜糧饅頭

帶點日式風味的養生饅頭,而且隨著不同口味的味增,能賦予饅頭不同的日式風味唷^^

食材：中筋麵粉、雜糧粉、味增、豆漿、酵母、糖

南瓜燒肉末（便當菜）

南瓜的季節到來，朋友送的山上自種南瓜，拿來做便當菜料理很甜又綿密鬆軟。醬油香氣炒出的肉末配上鬆軟香甜的南瓜一道非常下飯的家常便當菜。

食材：豬絞肉、南瓜切塊、淡醬油、有機素蠔油、洋蔥切末、日本味增、薑末、水、蒜末、白胡椒粉

[台酒泡麵] 酒香蒙古庫克先生與庫克太太

庫克先生Croque Monsieur與庫克太太Croque Madame 是知名的巴黎早午餐菜色, 乍看似乎是豪華級料理但實際上...

食材：酒香蒙古鍋牛肉麵、泡麵調味粉包、雞蛋、奶油、牛絞肉[粗]、橄欖油[煎蛋用]、麵粉、豬絞肉[細]、[裝飾用] 牛蕃茄切片、牛奶、雙鹿五加皮料理酒包、御膳堂酒香蒙古牛肉麵條、上面作好的手工丸子肉末、[裝飾用] 生菜葉取葉子上半部、洋蔥切細末、橄欖油[煎餅用]、紅蘿蔔切絲、煎完漢堡剩下肉汁、[裝飾用] 蘑菇切片、大蒜切末、五加皮料理酒包、黃蘿蔔切絲、東泉辣椒醬、[炒蘑菇用]橄欖油、全蛋、酒香蒙古牛肉調理包、黃豆芽去除細絲、十全味噌、熱開水、香菜切細末、水、上面剩下的生菜葉撥小塊、剩下的牛蕃茄切小塊、泡麵過濾的湯汁+熱開水

親子手作:鮭魚味噌湯

鮭魚含OMEGA-3及DHA 但因為價格偏高捨不得購買，這次使用壽司鮭魚骨做出美味又營養的鮭魚湯 ， 帶孩子走一趟魚市場看看鮭魚的...

食材：壽司鮭魚骨、味噌、青蔥、薑

自製雞肉丸子之味噌大鍋菜湯

(此食譜來源參考2個女生+7隻貓的料理日記) 「大鍋菜」是我從小高媽媽就喜歡做的，其實就只是一大鍋子裡，放很多健康營養的食材，讓全...

食材：雞胸肉絞肉、青蔥碎、雪白菇、洋蔥碎、甜玉米、薑末、白蘿蔔、醬油、高麗菜、香油、板豆腐、味噌、蛤蜊、雞蛋、青蔥花

照燒鯖魚

簡單快速，營養和CP值都很高。

食材：鯖魚、熟芝麻、韓式辣椒醬、味噌、薑泥、糖、米酒、香油、黑胡椒粉、水