去骨

麻油雞糯米飯

如何提升記憶中，阿嬤的麻油雞飯味道，今天用Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋（SR-PAA100）來烹調，就竟能不能讓美味...

食材：糯米、麻油、沙拉油、松露醬油、老薑絲、鹽巴、乾香菇、去骨雞腿肉、料理米酒、芶杞

滇泰椒麻雞

國人熟知的椒麻雞，其實是在臺灣誕生的滇泰混搭料理。脆皮炸雞搭配的醬汁，乍看之下是泰式蘸水，卻又用了中餐的川椒、香醋和薑蓉。 🌶️...

食材：酥漿粉+冰開水、高麗菜/小黃瓜、去骨雞胸肉、香菜、薑蒜泥、薑、米酒、蒜頭、醬油、辣椒、香菜梗、開水、香油、魚露、砂糖、花椒粉、烏醋、檸檬汁

一鍋到底海南雞飯｜方便省時｜營養滿分

天熱時，來一份海南雞飯其實也是相當不錯的選擇！ 以前做海南雞飯，都要分兩次處理雞肉跟米飯；現在把食材都放進去鍋中，就能快速完成～ ...

食材：去骨雞腿肉、糙米、紅藜麥、白米、雞湯、薑片、大蒜、青蔥、鹽

【雞肉料理】奶油檸檬雞

酸酸的檸檬剛好可以平衡一下雞皮的油膩 夏天吃也非常開胃 R-Lin

食材：去骨雞腿排、檸檬汁、鹽、奶油、黑胡椒粉

蜂蜜味噌雞腿排

防疫自煮趣！家裡小人兒特愛雞腿排料理，一次醃起來，多的冷凍起來當常備菜，要吃退冰煎一下，不管哪一餐，通通都適合！

食材：去骨雞腿排、蜂蜜、醬油、味噌、味醂、蒜末

三杯雞

不夠黑嚕嚕的三杯雞，但還不錯吃。

食材：去骨雞腿排、九層塔、蔥、蒜、薑、小辣椒、米酒、醬油、冰糖、麻油、香油

高麗菜麻油雞炒飯

高麗菜的季節不便宜但很好吃 冷冷的天氣麻油料理暖胃暖身 喜歡脆甜口感的高麗菜掌控火侯不要炒太久搭配無骨雞腿很好吃。 恢復健身房運...

食材：高山高麗菜、白飯、白胡椒粉、老薑片、鹽巴、黑麻油、去骨雞腿排、醬油

海南雞飯+蠔油香菇+燙青菜

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：去骨雞腿、南瓜、蔥、薑、蒜、芹菜、紅蘿蔔、香菇、紅蔥酥油、麻油

便當店酥炸雞腿

我其實很喜歡吃雞腿便當，但媽媽常提醒外面的油不好，要給孩子吃的，我儘量自己弄，帶骨大雞腿太麻煩，我用Costco的去骨雞腿，一樣也...

食材：去骨雞腿兩隻、醬油、米酒、糖、五香粉、胡椒粉、蒜泥、蕃薯粉

氣炸鍋版-香煎雞腿排

食材：去骨雞腿排、蒜末、醬油、醬油膏、糖、蜂蜜

雞肉野菇飯

天氣好的時候，會想要帶小朋友出門去郊遊，簡單準備米飯料理！整型成飯丸帶出門享用～ 使用中興無洗米，米飯冷掉也不怕口感走鐘，冷掉後的...

食材：中興無洗米、雞湯或清水、鰹魚醬油、去骨雞腿排、味醂、鮮香菇、鹽、洋蔥、紅蘿蔔

可樂燒雞

是的，今天又是白飯殺手，各位看看每粒白飯都裹上鹹甜鹹甜的醬汁，還能不流口水嗎？各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、太白粉、清水、鹽巴、黑胡椒粉、可樂、醬油、蠔油

熱壓吐司機烤雞塊(無加油系列)

**無膽吃貨**5 又一道懶人料理 熱壓吐司機入手有段日子了,除了壓吐司還是壓吐司，今天就來壓雞腿排吧!

食材：(大成雞本享)去骨雞腿排

🎬🐟秋刀魚之去骨三刀流★okane☆

*魚若新鮮可不去內臟，畢竟苦味是秋刀魚的特色。 📝完整食譜步驟👣https://okaneidea6.blogspot.com/2...

食材：秋刀魚、鹽、檸檬

番茄燉雞

這次的作法比較西式一點，除了可以吃到酸酸甜甜的滋味還帶點淡淡的奶油香氣，一不小心就會吃光光，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、番茄泥、洋蔥切末、奶油、鹽巴、黑胡椒粉、番茄醬、義大利綜合香料、糖、清水

麻油雞飯

食材：去骨雞腿、麻油、粟子、乾香菇、薑、米酒、香菇水、米、塩、烹大師、高麗菜、枸杞

鳳梨雞+菇炒豆皮+醋煎彩椒+燙青菜

有時候好吃的小菜比主食更吸引人~😍 尤其是豆皮類的~好好吃！

食材：去骨雞腿肉、新鮮鳳梨、毛豆、胡椒粉、新鮮豆皮、菇類、味霖、彩椒、烏醋、麻油