🎬🐟秋刀魚之去骨三刀流★okane☆
描述
*魚若新鮮可不去內臟，畢竟苦味是秋刀魚的特色。
📝完整食譜步驟👣https://okaneidea6.blogspot.com/2018/12/salt-grilled-saury.html
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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表面撒鹽，數次翻面以利均勻。 15分鐘後，洗淨擦乾。
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在每尾的其中一面剖三刀，增進烘烤速度，亦減少拔刺步驟，請參考影片前段。
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一般烤箱180°c，約20分鐘，或是HITACHI MRO-RBK5000自動行程12號，20分鐘。 待表面呈現金黃色澤即可。 另可參考影片後段，食用前的去骨方法。
