厨房料理

[Jamie廚房]中秋節-蛋黃酥

中秋節不可少的就是"蛋黃酥" 但是外面賣的一顆都好貴 而且誰知道商人用的材料是什麼? 自己動手做不只不含色素防腐劑連奶油都是自己分...

食材：鹹蛋黃、黑芝麻、中筋麵粉、米酒、低筋麵粉、蛋黃、無水奶油、紅豆泥、糖粉、糖、水

瑪莉廚房：涼拌百香果南瓜

廚房地板上一顆南瓜滾啊滾 冰箱裡幾顆百香果靜靜躺在保鮮櫃裡 弟弟發言了： 『媽，妳可以做百香果南瓜給我們吃嗎？』 『妳以前不是有做...

食材：南瓜(去皮去籽)、百香果、鹽、冰糖

和風洋蔥雞腿排_健康廚房

超簡單又好吃的和風洋蔥雞腿排~假日食欲不佳或是沒有胃口，煎個雞腿排沾沙拉醬，保証你一口接一口喔~

食材：雞腿排、健康廚房和風洋蔥醬

【厚生廚房】北瓜蛤蠣排骨湯

北瓜又稱〝魚翅瓜〞，因烹煮後其纖維變成一絲一絲的像魚翅般；肉質甜脆，口感甘美，加上蛤蠣排骨熬湯清爽鮮美。 厚生食材看這裡：http...

食材：北瓜淨肉、蛤蠣、鹽、排骨、胡椒粉、香菜、薑、雞湯、水

電鍋麵疙瘩-健康廚房

有聽過用大鍋煮麵疙瘩,但你有聽過用電鍋"蒸"嗎？ 平常外面賣的,吃過的,都是用鍋子然後開火讓他熟,不過呢,最近在家裡,想要試試看用...

食材：低筋麵粉、鹽、太式甜辣醬、水

凱撒醬酥脆炸雞_健康廚房

用蔬菜餅乾取代一般的油炸粉，讓炸雞的酥脆口感更上一層~搭配帶有蒜味的凱撒沾醬，餐桌上和野餐都適合❤️

食材：無骨雞腿肉、蔬菜餅乾、木薯粉、蛋、健康廚房_凱薩醬

Deviled Eggs魔鬼蛋_健康廚房

外國人愛辦party 當然有很多食物是在派對上很受歡迎的 今天要介紹一道外國派對上常見的前菜 叫做Deviled Eggs魔鬼蛋 ...

食材：蛋、健康廚房沾拌淋醬-凱薩、羅勒葉與黑胡椒

【厚生廚房】香檬醬汁白肉

配好醬，美味滿分！香檬汁中那種酸酸甜甜的味道， 好似初戀，深刻於心讓人難以忘懷；當令的鮮果~不妨來道香檬醬汁白肉，用味道找回初戀的...

食材：五花肉條、香檬、薑、辣椒、米酒、醬油膏

開胃涼拌秋葵_健康廚房

簡單、方便又美味。

食材：秋葵、大蒜、健康廚房和風洋蔥醬

掌廚房年菜．角椒鑲肉

角椒鑲肉是經典的上海家常菜，濃鹹中有辛香，配飯正好。熱騰著吃、放涼冰鎮作為冷菜，兩般皆宜。內餡是即興發揮的舞台，全隨各人喜好心情變...

食材：豬絞肉、角椒、嫩薑（切末）、青蔥（切末）、豐景真酒、大蒜（切末）、冰糖、醬油、白胡椒、味噌、香油、鹽

泰式雞腿排_健康廚房

下班後有時累累der，但是肚子卻空空時簡單方便的料理最適合了，只要將食材處理完畢後沾上美味的健康廚房泰式甜辣沾醬，馬上一道美味的佳...

食材：去骨雞腿、高麗菜、健康廚房泰式甜辣沾醬

紅酒燉牛肉

食材：紅酒、牛肋條（牛腩）、花椰菜、鹽巴黑胡椒、紅蘿蔔、滷包袋（空的）、麵粉（高中低筋不限）、洋蔥、廚房紙巾、百里香、西洋芹、迷迭香、鴻禧菇、伍斯特黑醋、義大利綜合香料、洋菇（視荷包大小購入）、番茄切丁罐頭、牛番茄、蕃茄糊、蘋果、雞湯罐頭、月桂葉、芡汁或馬鈴薯、大蒜

和風蕃薯魷魚卷-健康廚房

利用蕃薯【泥巴種的】較Q,於是買回家試試，置入魷魚內。用和風柚子醬+香吉士+檸檬汁是烤肉好幫手，加點醬油，讓味道更美味。 chun...

食材：蕃薯(紅肉)、魷魚(透支)、(香吉士)甜橙、檸檬汁、青花、(健康廚房)和風柚子醬、胡蘿蔔絲、(萬家香)大吟釀醬油、小黃瓜、香菜

【厚生廚房】鮮奶黑糖粉粿

四季皆宜的甜點~泡進鮮奶裡，黑糖涼糕變得又冰又Q，有像珍珠一樣的口感。重點是，最後大口乾掉牛奶時，就是甜甜的黑糖牛奶ler 厚生食...

食材：蓮藕粉、黑糖、熱水、冷水、小農鮮奶

鮮蝦可樂餅~健康廚房

鮮蝦加上馬鈴薯泥.再加上酥酥脆脆的外皮 沾上酸酸甜甜帶些許微辣的泰式甜辣醬 酸甜不嗆辣.完美合搭

食材：健康廚房泰式甜辣、鮮蝦、鹽、馬鈴薯、洋蔥、絞肉、油、麵粉、麵包粉、蛋、炸油

瑪莉廚房：香煎時蔬杏鮑菇

簡單的蔬食也可以成為開胃的佳餚 利用醬品來增添舌尖上的味蕾 幾樣常見的蔬菜簡單的煎煮拌炒 下飯卻清爽無負擔的感覺 就連孩子都會很愛...

食材：杏鮑菇、櫛瓜、甜椒(紅、黃)、洋蔥、蒜瓣、鰹魚和露醬油、橄欖油、白芝麻

掌廚房 - 香煎白味噌鮭魚

剛掛下岳母來電，叮嚀前幾天寄來家裡的食材記得趁新鮮煮食。走到冰箱前，打開一探，是兩片份量十足、緋紅的鮭魚菲力，再轉頭看醬料，料理酒...

食材：鮭魚尾、白味噌、豐景真酒、大蒜、薑、橄欖油、麵粉