厨房料理

~巧狸妙廚房~自製香草精&香草糖

市售香草精或香草粉雖方便取得且價格親民，但自從愛上自己動手之後，更喜歡料理有專屬風格。 香草莢單價較高，但是物盡其用更能享受其中...

食材：香草莢、糖粉、二號細砂、蘭姆 Rum、冰糖、伏特加 Vodka、廣口密封罐、威士忌 Whiskey、窄口密封瓶、波本威士忌 Bourbon、白蘭地Brandy

［四哥小廚房］古早味Q彈蛋餅

只要簡單的幾個食材就可以完成好吃的蛋餅囉！ 微甜又Q彈的餅皮吃的一塊接一塊啊！

食材：蛋、中筋麵粉、太白粉、水、細砂糖

假日廚房「韓式雞蛋糕」

好愛韓國路邊攤的雞蛋糕， 整顆雞蛋的口感， 第一次去韓國吃到超驚豔！ 後來每次一下飛機都一定要吃一顆❤️❤️❤️

食材：雞蛋糕粉、鮮奶、無鹽奶油、雞蛋（蛋糕部分）、鹽、常溫雞蛋

紫星球之小廚房

食材：油皮、中粉、油、糖、水、油酥、低粉、調味粉(紅鞠）

年年慶有魚【健康廚房】

年夜飯的餐桌上，絕對少不了一道象徵吉祥開運的魚料理，擺上一整條魚，象徵「年年有餘」的好兆頭，留福氣庇蔭子孫，護佑全家平安。用『健康...

食材：鱸魚、紅甜椒、健康廚房-泰式甜辣醬、黃甜椒、檸檬汁、米酒、青蔥、白細砂糖、鹽、洋蔥、蕃茄糊、蒜頭、魚露、太白粉

茶香雞肉火鍋【健康廚房】

時序進入秋冬季節了,又是各式火鍋紛紛上場的時候,喜歡偶爾吆喝三五好友一起吃火鍋,也愛家人一起圍爐吃火鍋,吃吃喝喝談笑風生,這時刻總...

食材：雞腿肉(切塊)、雞高湯、鹽、淺焙的烏龍茶湯、健康廚房焙煎芝麻醬、洋蔥、健康廚房和風柚子醬、甜玉米、生香菇、各式火鍋料

[大黃瓜炒蛋]廚房新手的簡易家常菜

大黃瓜富含水分，清炒就很清甜，加入蛋拌炒清爽美味，是餐桌上經常出現的家常菜。大黃瓜炒蛋輕鬆3步驟即可完成，適合廚房新手的簡易料理。...

食材：大黃瓜、雞蛋、鹽、蒜頭

和風涼拌茄子-健康廚房

只要五分鐘就能做出道色香味俱全的清蒸茄子，要能蒸出漂亮茄子是有訣竅的，另外還要調出酸甜辣的醬汁才更能襯托清蒸茄子的清甜滋味喔!

食材：茄子、醬油、健康廚房和風柚子醬、青蔥末、蒜末、辣椒

凱撒竹筍沙拉-健康廚房

不需要用到綠竹筍來做，想要來上一份清甜脆口的竹筍沙拉一點都不難，善用餘溫來燜的魅力，就能讓只能拿來煮湯的竹筍變身成為餐桌上受歡迎的...

食材：健康廚房沾拌淋醬-經典凱撒、竹筍、匈牙利紅椒粉

【厚生廚房】菱角香燒烏骨雞

家常料理香噴噴~菱角鬆綿雞肉鮮嫩，連醬汁都美味!菱角的滋味清甜，帶著類似栗子般的口感，吃來鹹香下飯。 厚生食材看這裡：https:...

食材：菱角仁、烏骨雞、紹興酒、白靈菇、醬油、蔥、白胡椒、蒜仁、鹽、糖

Nico媽的隨意廚房 “南瓜饅頭”

最近因為我們家葛葛開始上幼兒園了，每天回到家就是喊肚子餓！突然想到冷凍庫還有之前吃不完的冷凍南瓜（有先洗淨、切塊、蒸熟在冷凍保存喔...

食材：中筋麵粉、南瓜泥、桂圓、水、枸杞子、速發酵母粉、現成蜜紅豆、糖、起司片、鹽、油

焗蛋吐司【健康廚房】

絕對是懶得洗碗，所以很喜歡直接拿食材來當容器把！ 這次小吐司挖空，把冰箱裡那些都剩一點點的食材，切一切，混著蛋液，加點經典凱薩醬...

食材：小吐司、全蛋、火腿、洋蔥、青蔥、鴻喜菇、起司、健康廚房經典凱薩醬

和風柚薑-健康廚房

利用應景幼薑，搭配【健康廚房】和風柚子醬，利用梅森瓶快速做柚薑涼拌，置冷藏２～３天入味可食。 chun手作料理食堂粉絲專頁： h...

食材：(健康廚房)和風柚子醬、生薑、柚子果肉、(穀盛)穀香米醋、鹽、白糖

涼拌柚子豚-健康廚房

炎熱的夏天來碗涼拌菜吧!!!

食材：豚肉、蔥段、蒜片、薑絲、健康廚房-和風洋蔥醬

泰式海鮮鍋【健康廚房】

冬天和朋友聚餐，火鍋是最棒的選擇，來分享個海鮮鍋做法，只需準備泰式香料與簡單調味做湯底，加入各式新鮮的海產，鮮美味風的泰式風味鍋就...

食材：新鮮帶殼蝦、油豆腐、水、魚餃、洋蔥(小)、泰式酸辣湯塊、蒜仁、糖、經典凱薩沾拌淋醬、番茄、檸檬汁、檸檬草、香茅、鹽、胡椒粉

羊小窩廚房-簡易蜜汁豬肉乾

是簡單快速製作的零食，沒有防腐劑及色素，小孩也可以安心吃

食材：豬絞肉、柴魚醬油（or魚露）、醬油、米酒、糖、蜂蜜、胡椒粉、五香粉、蜂蜜醬油、油(看肉的肥瘦而定）

香椿漢堡排-健康廚房

買了一把香椿，想著要做什麼料理。想到家中還有絞肉和洋葱，想像著它們和香椿，應該很麻吉，所以，燈燈…來做漢堡排吧。 迷人的香椿、清甜...

食材：豬絞肉、洋葱、健康廚房和風洋蔥醬、香椿葉、蝦米、蛋、麵包粉、無糖豆漿、鹽、黑胡椒、白胡椒