低筋麵粉

新手易上手～生吐司🍞

很愛烘培學新的食品 愛吃吐司的妳～可以動手做看看

食材：高筋麵粉、雞蛋、吐司模一個、冰牛奶（低脂）、鹽、酵母、砂糖、無鹽奶油（室溫融化）

蛋黃酥

呂昇達老師配方 可做11個，改分成10個也可以

食材：冷凍鹹蛋黃、奶油豆沙餡、中筋麵粉、生的黑芝麻、低筋麵粉、蛋黃液、糖粉、無水奶油、鹽、冰水

藍莓優格奶酥馬芬

表面脆脆、口感輕盈又甜度低的藍莓優格奶酥馬芬。這個食譜大概可以做到六至七個馬芬。

食材：低筋麵粉、糖、牛油 (不用回溫)、希臘優格、泡打粉、油 (註1)、冷凍藍莓 (註2)、小蘇打、牛奶、全蛋液

肉桂捲(減糖減油)-氣炸鍋

外層有點脆皮內層QQ的，且不像一般外面用上滿滿的糖，所以甜度不高，喜歡吃肉桂捲又不用怕吃太多負擔太大！

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、奶油、速發酵母、糖、蜂蜜、肉桂粉、鹽、牛奶

超節約簡單濃厚起士蛋糕

起士蛋糕擄獲很多甜點心，但是提到動手做，想到要準備一堆材料和步步精巧不容錯誤的步驟，就讓很多人卻步。今天的作法是簡單又不需準備很多...

食材：全脂牛奶、披薩用起士、糖、雞蛋、低筋麵粉、檸檬汁

巧克力曲奇擠花餅乾

充滿濃郁巧克力香氣的香脆擠花餅乾，簡單輕鬆做，花紋清晰不會攤掉，擠花完全不費力氣，放入密封盒中常溫可以放1個星期慢慢享受

食材：無鹽奶油、法芙娜可可粉、糖粉、蛋白、鹽、低筋麵粉

紫薯蒸蛋糕 "無泡打粉版"

這道食譜使用最美矽膠環保餐具品牌 Besovida 的雙雙大碗，採用食品級抗菌全矽膠製作，耐溫高達200°C /使用於電鍋、微波爐...

食材：雞蛋、紫薯泥、低筋麵粉、牛奶、細砂糖、橄欖油

泡芙

食材：奶油、糖、水、低粉、奶、全蛋、麵粉、鹽、低筋、蛋

草莓生日蛋糕

季節性水果「草莓」最適合做生日蛋糕😊

食材：蛋黃、砂糖、蛋白、植物油、鮮奶油、鮮奶、檸檬汁、低筋麵粉、香草精、玉粉、莓果、裝飾品、布丁

天鵝泡芙(製作外皮)

大約15顆

食材：雞蛋、無鹽奶油、水、低筋麵粉、鹽

南瓜杏仁餅（超簡單製作）

單純的調味搭配營養有豐富的食材組合出既美味又健康的寶寶小點心

食材：低筋麵粉、杏仁粉、奶粉、熟南瓜泥、葡萄籽油

濃郁酥香巧克力餅乾

濃郁巧克力餅乾 如果你喜歡吃苦味高甜味少的巧克力餅乾 這款非常適合唷！ 一口接一口的酥香巧克力餅乾

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、鹽巴、蛋、可可粉、糖粉

古早味海綿蛋糕

口感綿密不死甜

食材：低筋麵粉、玉米粉、蛋白、油、檸檬汁、鮮奶、砂糖、蛋黃

黑糖餅乾

食材：無鹽奶油、細砂糖、黑糖粉、鹽、低筋麵粉

好可愛「幽靈玻璃餅乾」亮晶晶的驚喜感。

亮晶晶「幽靈玻璃餅乾」一點也不可怕的萬聖節餅乾， 可愛又別出心裁、小孩很喜歡喔！！ MissQ My Little Kitche...

食材：無鹽奶油、糖粉、硬糖果、雞蛋液、融化巧克力、低筋麵粉、鹽

巧克力布朗尼

開始喜歡製作甜點後，發現很多甜點都需要打發，但家中沒有自動打蛋器，又很想要在家製作甜點，於是找了好多食譜，發現布朗尼竟然不用打發，...

食材：黑巧克力磚、無鹽奶油、黑糖、低筋麵粉、蛋、核桃

檸檬瑪德蓮

法式經典，檸檬香甜好滋味

食材：低筋麵粉、雞蛋、蜂蜜、無鹽奶油、檸檬、糖、泡打粉