新手易上手～生吐司🍞
描述
很愛烘培學新的食品 愛吃吐司的妳～可以動手做看看
份量
3
人份
時間
45
分鐘
步驟
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先把所有食材準備好後，將砂糖、酵母、牛奶、雞蛋先倒入同一個容器中，攪拌均勻。
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接著倒入高筋麵粉攪拌。
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攪拌成這樣後，再加入鹽，成團 之後，再加入無鹽奶油。
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手揉大約25分鐘麵團出現薄膜後，把麵團滾圓後。 靜置發酵一個小時（蓋上濕布）等待時間。
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發酵時間到後，用手搓麵團中心 不會回彈就代表發酵完成了。 取出來分成三等份，將麵團稈長後捲起來。
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放入塗好一層薄薄的無鹽奶油的吐司模具裡。
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再進行第二次發酵40分鐘 蓋上濕布，等待發酵。
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之後，再把濕布拿掉後，吐司烤模蓋上 準備放入烤箱上下火190度，烘烤35分鐘。
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最後吐司就出爐囉～
