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立羽
8 食譜 75 粉絲

黑糖餅乾

黑糖餅乾
48 說讚

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 先將奶油切小塊放置常溫軟化。

    先將奶油切小塊放置常溫軟化。

  • 奶油軟化後,加入細砂糖跟鹽巴,攪拌均勻,再加入黑糖攪拌均勻。
(照片中的餅乾黑糖沒有過篩的,所以會有明顯的黑糖顆粒,若不喜歡有黑糖顆粒的話就將黑糖過篩再加入奶油內。)

    奶油軟化後,加入細砂糖跟鹽巴,攪拌均勻,再加入黑糖攪拌均勻。 (照片中的餅乾黑糖沒有過篩的,所以會有明顯的黑糖顆粒,若不喜歡有黑糖顆粒的話就將黑糖過篩再加入奶油內。)

  • 一次加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻成團。

    一次加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻成團。

  • 麵團完成後,可依個人喜歡的形狀去做。 照片的餅乾是用成長條形,冷凍30分鐘後,再切片去烤的。

  • 烤箱溫度180度 20分鐘。

小撇步

餅乾冷卻後收進密封盒(罐)內,常溫可保存2-3週的時間。

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立羽 8 食譜 75 粉絲

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