超節約簡單濃厚起士蛋糕
描述
起士蛋糕擄獲很多甜點心，但是提到動手做，想到要準備一堆材料和步步精巧不容錯誤的步驟，就讓很多人卻步。今天的作法是簡單又不需準備很多花錢的材料，超級節約的起士蛋糕。
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步驟
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烤模先用烤盤紙撐底。
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披薩用的起士絲，加入牛奶放入小缽。披薩用的起士絲有單純莫札瑞拉或混合cheddar 起士，甚至也有三種混和的，用混和的味道會更好。
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隔水加熱，讓起士完全融於於牛奶。
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加入糖，拌勻，讓糖融入牛奶。
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分次加入2顆蛋，拌勻。
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篩入低筋麵粉。
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加入檸檬汁，拌勻。
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倒入烤模。
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烤盤倒入熱水，將烤模放入，隔水以180℃烤40分鐘。
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烤好後，打開部分烤箱門，待溫度稍降再取出烤模。
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烤好。放冰箱冷藏數小時後再享用會比較好吃。
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奶味香醇，起士濃郁，雖沒有經典的起士蛋糕精緻，但也是好吃又便宜且不容易失敗的作法。冷凍後再吃也是好吃。
