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酒香蒸午仔魚

清蒸魚就是要吃到鮮味而不是腥味。蒸魚前把魚抹上紅標純米料理米酒，不但去腥，魚肉還發出酒香及淡淡的甜味呢，真是「純米卡有味」！

食材：午仔魚1尾、紅標純米料理米酒、鹽、青蔥、辣椒、薑、油、蒸魚醬油

電鍋料理：玉米瓜仔肉

不沾手料理之〔玉米瓜仔肉〕 加入玉米多了一股玉米的香甜味道的瓜仔肉很下飯! 重點全程不沾手唷!!零廚藝!! --- 【來我家】h...

食材：豬絞肉(全聯1盒)、大茂蔭瓜(易開罐)、玉米粒(罐頭)、香菜

記憶中的古早味：鹹甜麥仔煎

小時候不懂這個大餅怎麼稱呼 只記得那種花生混著香菜的絕妙滋味 讓人吃過一次就無法忘懷 或許是人走到了某一個階段 就會特別的容易懷...

食材：中筋麵粉、細砂糖、花生粉(熟)、雞蛋(三顆)、糖粉、鮮奶、香菜、橄欖油、無鋁泡打粉

吻仔魚莧菜羹

含豐富鈣質的一道料理莧菜熬煮至入口即化又不軟爛.吃的到淡淡海味.加了點皮蛋丁.增添層次口感

食材：吻仔魚、莧菜、薑片、皮蛋、鹽

罐頭麵筋

我喜歡吃菇類麵筋，但罐頭裝的不如新鮮食材來的健康，於是反覆嚐試找出方法，分享給各位。

食材：葡萄仔油、醬油膏、鹽、乾香菇、金針菇、麵筋泡

海鮮煲仔飯-電子鍋料理版

一卡電子鍋凸天下，沒想到電子鍋也能這樣玩！ 所以我愛大碗喝湯，大碗吃菜，大碗吃肉~~~~ 【老三用電子鍋做料理】 若想更清楚步驟...

食材：電子鍋、生米、水、香菇、蟹肉、花枝、蝦子、蒜頭、洋蔥、鹽、奶油、胡椒粉

蔭仔瓜肉蒸豆腐

蔭仔瓜肉是早期農家好配飯的一道菜，蔭仔瓜通常是自己醃漬的，在困苦的生活中，肉少少，瓜多多，至少還可以嗅到一點點肉味的滿足！ 部落格...

食材：豬絞肉、蔭仔瓜、蒜、豆腐、胡椒粉、照燒醬、蔥

簡易電鍋煮瓜仔雞湯

最近喜歡用電鍋魯東西～肉不容易煮老～都可以燜到軟～好方便！又不用顧火😉

食材：雞肉、老薑、大茂脆瓜罐頭

大眼仔卡士達抹茶塔

想做點不一樣的抹茶塔嗎? 來試試看受歡迎的大眼仔吧! 濃郁的抹茶味也很棒哦!

食材：6吋派模、無鹽奶油、蛋、低筋麵粉、細砂糖、白巧克力、糖粉、玉米粉、抹茶粉、鹽、鮮奶、鮮奶油、黑巧克力、香草莢、抹茶巧克力

蒸瓜仔肉（電鍋版）

食材：豬絞肉（細）、薑、日式醬油、蔥花、酒、脆瓜、味霖、脆瓜汁

冬陰公花甲海鮮煲仔飯

之前系泰國買左d藍象牌冬陰公包，今晚用下佢先，不過吾系整湯而系煮飯，效果出奇地好，好好好味！老公大愛清曬佢添！ Facebook:...

食材：花甲、急凍蝦仁、急凍廣島蠔、藍象冬陰公包、米、薑、蔥

蔭仔瓜薑蒸鯛魚

醃製蔭仔瓜是阿母從年輕到老，每年必行的工作，用阿母的愛心蔭瓜，蒸煮軟嫩的鲷魚片孝敬阿母！

食材：鯛魚片、薑絲、蔭仔瓜、紅蘿蔔絲、蔥絲、塩、米酒

紅莧菜吻仔魚羹

＂紅莧菜＂英文名稱＂Red amaranth，它名稱＂赤莧＂、虎莧、紫莧菜，鐵質含量頗高，而且不蘊含草酸，促進鐵質的吸收，有助血液...

食材：紅莧菜（切5cm長段）、新鮮吻仔魚（大）、塩、蒜頭（切蒜末）、味全高鮮味精、水、太白粉水（勾芡水）、葵花油、香油

🍚吻仔魚炒蛋🍚

～🍚吻仔魚炒蛋🍚～是很下飯的1道簡單菜，令人多添幾碗飯，小朋友也很喜歡吃喔！

食材：吻仔魚（大隻）、雞蛋、塩、蒜頭（切末）、味全高鮮味精、葵花油、米酒、水

乾煸吻仔魚

很簡單的料理 配飯 煮粥 鮮美好吃

食材：吻仔魚、蒜末、薑絲、米酒、鹽、白胡椒粉

蒜香吻仔魚(月子料理)

簡單的料理又充滿營養

食材：吻仔魚、大蒜粉

雞絲粿條湯 (影音食譜)

湯頭用了江魚仔，雞骨，蝦殼等等的食材熬煮。喝起來清香甘甜不油膩。而煲湯時鹽應當最後放，因為鹽會使原料中的水分排出，蛋白質凝固，有礙...

食材：江魚仔、黃豆、河粉、沙葛、雞肉、鹽、雞骨頭、蔥段/韭菜、冰糖、清水、炸蔥、胡椒粉、蝦