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香菇芋艿燒雞

芋艿上市了喔，也代表秋天已悄悄到來⋯⋯做一道含著秋意的料理。

食材：去骨枋仔雞腿、小芋艿（小芋頭）、生香菇（厚）、䓤、嫩薑、蒜頭、大辣椒、醬油、紹興酒、鹽、白胡椒、水（或高湯）

牛油芝士龍蝦伊麵（公仔麵版）

家中無伊麵，唔想浪費個芝士汁，用公仔麵一樣咁好食

食材：波士頓龍蝦、牛油、芝士片、鹽、黑胡椒粉、水、粟粉、蒜容

隔夜湯變鹹粥～

湯是不是常常喝不完呢～連喝兩天就膩了！！ 熬煮有可能花了很多時間～自己煮的湯很健康，食材不錯又不會放化學的東西！！沒吃完太可惜 ...

食材：隔夜湯、米或飯、乾香菇、吻仔魚、胡椒粉、蔥花

仿日本居酒屋之海底世界明太子蛋炒飯

想念的日本居酒屋炒飯

食材：洋蔥末、紅蘿蔔絲、蝦米、鹹味吻仔魚、雞蛋、隔夜飯、醬油、明太子

👰靚靚廚娘 之 紅燒豬軟骨

食材：豬軟骨、蛋、薯仔

酸菜油豆腐

雖簡單料理 確是ㄧ道讓人停不下筷子的料理 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.c...

食材：油豆腐、酸菜（先炒過備用）、薑末、生抽、米酒、糖、自製勿仔魚辣醬（用一般辣醬可）、高湯

小湯圓(桂圓圓仔湯)

簡單做~小湯圓

食材：糯米粉、冷水、龍眼乾、二砂糖、水

香蔥吻仔魚

酥香的吻仔魚加上蘿蔔乾的口感，鹹香下飯！

食材：吻仔魚、蘿蔔乾、蛋

電鍋版白蘿蔔料理

白蘿蔔用電鍋煮省時間且鎖住鮮味和甜味。

食材：白蘿蔔、素食魯味火腿、葡萄仔油

馬鈴薯絲炒魩仔魚

阿母台北休養期間，食物的料理需要注意刀工，切成細絲烹調方便好進食，，馬鈴薯炒魩仔魚配稀飯，阿母覺得還不錯！

食材：魩仔魚、馬鈴薯、紅蘿蔔、薑絲、蔥、塩、胡椒粉

南瓜牛肉煲仔飯

吃過香港煲仔飯，就一直念念不忘，有社友分享用瓦斯爐煮白飯，經試煮成功後，才敢挑戰煲仔飯，用自己喜愛的食材，終於煮出我想念的味道，一...

食材：在萊米、水、鹽、牛肉片、醬油、素蠔油、南瓜、米酒、胡椒粉、切絲小黃瓜、紅蘿蔔、香油、切細青蔥花、洋蔥、小朵香菇、太白粉

（寶寶) 吻仔魚絲瓜小米粥

很普通的一款粥品，用萬能的電鍋就可以做，吻仔魚加絲瓜簡直是絕配，寶寶對這粥品一口接一口呢~

食材：吻仔魚、絲瓜、香菇、蒜、橄欖油、米+小米 （4:1）

三吃桶仔烤雞

食材：土雞(約重3斤)、芋頭、花椒、蒜頭、八角、蝦米、醬油、麵線、米酒、鹽、糖

菇仔煎【好菇道美味家廚】

家裡小孩不愛吃蚵仔…試著以脆口清爽的菇類來替代海鮮類,煎的過程散發著菇類特有的香氣,口味口感都很棒哦！

食材：好菇道 雪白菇、雞蛋、地瓜粉、小白菜、低筋麵粉、海山醬、蔥花或韭菜、太白粉、蕃茄醬、水、味醂、鹽、開水(可省略)

木耳瓜仔雞 電鍋料理

黑木耳是一樣很好的食材，以料理來說通常都用來跟蔬菜拌炒～今天把木耳切碎狀跟雞肉末一起料理、加了點碎瓜仔調味～別有一番風味！配豬肉末...

食材：濕木耳、雞胸肉、東成白曝油(一般吃飯湯匙量)、大茂瓜仔罐、瓜仔罐醬汁

魩仔魚炒蛋

魩仔魚的營養價值非常高.料理方式也很多元化.是我家餐桌上很常出現的ㄧ道菜餚.

食材：魩仔魚、雞蛋、蔥花、鮮味炒手<內附湯匙>、油

魚丸瓜仔湯

自己做魚丸，Q彈入味，與滑溜順口的大黃瓜一起煮成清爽可口的清湯，是台灣家庭常庭定番湯品。

食材：豬絞肉（肥一點）、魚漿（清漿）、紅蘿蔔、青葱、冬菜（市售）、太白粉、塩、味素、水、大黃瓜、芹菜丁、水、塩、味素