五香粉

五彩牛肉

這是一道快炒料理，稍微多了一個自製香料油的步驟，這道菜的香氣就會更棒，也更美味喔！ Viola料理師幸福餐桌 https://ww...

食材：牛肉（里肌肉）、醬油、孜然粒、米酒、花椒粒、青椒、五香粉、油、多色彩椒、鹽、蛋、蒜頭、糖、玉米粉、辣椒、胡椒粉、魚露、香油

五香蘋果奶酥

天氣冷吃熱熱的甜點正合適 這是英國Hemsley姊妹的食譜 但是做成1-2人份的小甜點 雲莊的小廚房 @yunjuanglove...

食材：杏仁粉、椰子油、小蘋果、杏仁角、五香粉、香草精、水、蜂蜜、葡萄乾、柳橙皮屑

血牙豬肝餡餅

奇幻的魔獸料理---血牙豬肝餡餅到底是什麼?靈光乍現---對了!哈利波特魔法世界的母國---英國有知名的康沃爾餡餅,魔獸的料理一定...

食材：絞肉、豬肝、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、請參照步驟、青椒、煙燻紅椒粉、番茄、辣椒粉、蒜頭、五香粉、紅酒、番茄醬

【冬至】鮮肉湯圓

加入油蔥的肉餡，鹹香好吃，在冬至煮碗熱騰騰的鹹湯圓，好好犒賞自己的胃吧。

食材：糯米粉、水、豬絞肉、香油、蔥花、薑末、五香粉、白胡椒粉、醬油、鹽、糖、油蔥酥、太白粉

烤雞翅小腿

只要前一晚將雞翅醃好，烤雞翅是職業婦女便捷的料理選擇喔！

食材：雞翅(含小腿)、醬油、砂糖、黑胡椒粉、五香粉

梅干扣肉飯。南豐馫米

梅干菜好下飯，馫米吸收了香鹹肉汁，讓人整個胃口大開，一口接著一口停不下來，美味梅干扣肉配上香Q馫米，完美100分！一股腦的吃到飯碗...

食材：南豐馫米、梅干菜、三層肉、香菇素蠔油、糖、五香粉、蒜、薑、辣椒(提味用可省略)

「素食」客家小炒

茹素的你可以這麼嘗試

食材：薑、豆乾、素蠔油、乾香菇、烏醋、紅蘿蔔、沙茶醬、杏鮑菇、辣椒醬、芹菜、五香粉、胡椒粉、鹽、冰糖、香油、地瓜粉

lanni 馬鈴薯燒雞腿

賣場裡賣的去骨雞腿肉真空包裝一包約有2～3片,可用來做很多料理非常方便！就拿這道燒馬玲薯來說,還可將這配料換著來煮,可換成⋯黃帝豆...

食材：雞腿肉（切適口）、馬玲薯（切粗片）、紅蘿蔔（切粗片）、蔥段、薑片、蒜片、調味：醬油、素蠔油、冰糖（隨意）、水、五香粉、紹興酒

古早味菜頭粿（蘿蔔糕）😋附重點實做影片

我們家的餐桌常會出現這個美味的菜頭粿，用料好實在，十分甘甜，不用沾醬就好好吃😋，我就纏著阿爸教教我，真的是簡單樸實好滋味哩～～ ...

食材：白蘿蔔、豬絞肉、再來米、油蔥酥、水、五香粉、醬油、鹽、食用油

南瓜粉蒸肉♡

電鍋方便料理！

食材：南瓜、里肌肉、醬油、蒸肉粉、酒、蔥花、五香粉、辣椒

台式滷肉飯

最喜歡那種帶有黏稠湯汁、肉質軟爛的滷肉飯了。 在還沒接觸做菜的時候一直下意識避開滷肉飯這道菜，心裡總覺得它做起來會很麻煩，殊不知只...

食材：帶皮五花肉、蒜頭、油蔥酥、米酒、醬油、白胡椒粉、五香粉、糖

滷肉燥

食材：五花肉、水煮蛋、醬油、油豆腐、黑糖、可樂、油蔥酥、冰糖、水、蒜頭、米酒、老薑、五香粉、白胡椒

香菇豆包

壯圍DOC媽媽教我的菜 素食可食用、簡單便宜的料理，易下飯

食材：乾香菇、中薑、八角、豆包、鹽、五香粉、糖、枸杞、醬油、水

【小磨坊】家常鹹豬肉

食譜引用自高餐中廚系饗家食譜

食材：豬五花、蒜泥、小磨坊黑胡椒粉、小磨坊白胡椒粉、小磨坊黑胡椒粒、小磨坊五香粉、小磨坊八角粉、小磨坊香蒜粉、味精、鹽、高粱酒

古早味油蔥酥/肉燥乾拌麵

油蔥酥拌麵，其實是台灣很金典的家常古早味；相同的蔥酥油拌醬比例，拌在白飯上就是客家餐館的豬油拌飯，光是這樣的五分鐘料理，就已經足以...

食材：生麵、青菜、豬油/炒菜油、紅蔥頭、豬絞肉、薄鹽醬油、八角、蠔油、五香粉、白胡椒粉、醬油、醬油膏、冰糖、紅蔥酥（自製）

多汁的五香糖醋丸子（免甩打）

步驟簡單不需甩打的肉丸子，一口咬下肉汁滿滿；外皮酥脆裹上台式經典台醋醬，酸酸甜甜的，好下飯啊！

食材：豬絞肉、五香粉、亨氏原味蕃茄醬、白胡椒粉、糖、鹽、白醋、醬油、水、米酒、薑、蔥（取蔥白）、蛋、太白粉

炸芋棗

與朋友聊起了以前去台北某夜市時ㄧ定要買的古早味,小攤子也只賣這一味，攤上堆著高高的芋泥，邊賣邊炸！剛炸好的芋棗又香又甜，酥脆的外皮...

食材：芋頭1顆、鹹蛋黃、棕櫚糖或二砂糖、無鹽奶油或豬油、鹽、五香粉、白胡椒粉、太白粉或木薯澱粉、麵包粉