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lanni 馬鈴薯燒雞腿

Name: lanni 馬鈴薯燒雞腿 by lanni幸福餐桌
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 雞腿肉（切適口） 2～3片; 馬玲薯（切粗片） 2個; 紅蘿蔔（切粗片） 1條; 蔥段、薑片、蒜片 適量; 調味：醬油 2大匙; 素蠔油 1大匙; 冰糖（隨意） 1/2大匙; 水 3大匙; 五香粉 適量; 紹興酒 適量

描述

賣場裡賣的去骨雞腿肉真空包裝一包約有2～3片,可用來做很多料理非常方便！就拿這道燒馬玲薯來說,還可將這配料換著來煮,可換成⋯黃帝豆、白蘿蔔、南瓜～變化可相當多呀！

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份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

將雞腿肉切適口大小，放入鍋中稍煎（有需要油可補一些即可）
微煎後的雞塊加入蒜和薑片略拌炒
加入所有調味並拌勻煮滾後關中小火～再倒入馬玲薯和紅蘿蔔
慢火煮約20分鐘，煮至醬汁稍收上面灑上蔥段蓋鍋蓋燜約1分鐘即可熄火盛盤！

小撇步

如煎雞塊後溢出的油夠就無須再補油！水的量也可看狀況增減,做任何料理在食譜中的調味只是個參考,都可依個人的需求做調整的！

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2018/05/20 發表

lanni幸福餐桌 284 食譜 1,003 粉絲

喜愛廚藝只是偶然,但時間的累積與學習中我經由料理得到了喜悅與友誼,作菜秉持自然呈現,無須過多的裝飾,畢竟生活和上館子不同,自己做除了要好吃,程序也不要太繁瑣和困難,那麽才有動手的意願.我希望每樣料理是真切的貼近每個人,我的菜會天天在我家的幸福餐桌上演~🥰 🌹喜歡我的料理請按讚+追縱,更希望大家能跟著做,再上傳與我分享,謝謝大家囉~💕 https://tw.shp.ee/dvTtivJ

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