二砂糖

家常綜合滷味

週末準備給一家人的備餐法，滷一鍋鹹香的綜合滷味，喜歡吃什麼就要加什麼，食材都可以跟著每個人的喜好搭配，吃不完的還可以當作冷滷味吃😂

食材：茭白筍、洋蔥、醬油(依個人口味調整）、紅蘿蔔、二砂糖、生豆包、蠔油、菇類 （隨自己喜好）、開水、排骨、烏醋、米酒

自製芋泥肉鬆蛋吐司

怕胖芋頭控 這ㄍ低糖低油飽滿芋泥可以救贖我們

食材：大甲芋頭、鮮奶、二砂糖、安佳無鹽奶油

可可焦糖爆米花（參考呂昇達老師配方）

可可粉的苦味，再加上些微的鹽巴，會解掉焦糖的甜膩，一口接一口的酥脆。

食材：玉米粒、可可粉、二砂糖、奶油、鹽巴

雙鮮燴豆腐 （湯汁拌飯超好吃😋）

一道鮮味十足的豆腐料理，濃稠的湯汁淋上白飯，一口接著一口，停不下來的美味。

食材：板豆腐、蝦仁、蒜頭、蛤蜊、生薑片、蔥綠、熱水、蔥白、大辣椒、鹽、小辣椒(不吃辣者省略)、白胡椒粉、醬油、蠔油、玉米粉、清酒、開水、二砂糖

好香的肉桂捲～

最近的新歡肉桂捲好香很好吃，大家可以試試

食材：高筋麵粉、酵母粉、肉桂粉、蛋、二砂糖、水、黑糖、白糖、無鹽奶油、奶粉、鹽

南棗核桃糕

要過年了，吃點春糖犒賞自己一下吧

食材：核桃、市售棗泥餡、水麥芽、細砂糖（二砂糖也可以）、水、玉米粉、糯米紙及糖果紙

鳳梨蘋果果醬

純天然不添加任何人工化學物～ 可以抹吐司當早餐～或泡茶喝下午茶 都很棒喔！ 歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本 ✔不定時上傳新菜譜 F...

食材：鳳梨、蘋果、檸檬、二砂糖

香烤開口笑

有時候突然很想念這個古早味點心，外面賣的油炸品怕油膩，自己在家捏一捏、烤一烤，香酥可口吃了開口笑喔～

食材：低筋麵粉、雞蛋(中小型)顆、二砂糖 (依照喜好添加)、植物油(多寡影響軟硬度)、泡打粉、亞麻籽粉或其他堅果粉、黑白芝麻粒(裝飾用 )

唐揚豆乳雞翅

以日式唐揚的一道式粉漿炸物手法醃漬雞翅，炸雞專用醃漬粉搭配豆腐乳的中西風味，以豆腐乳做中式風味呈現，炸雞專用醃漬粉則具有讓雞翅軟嫩...

食材：三節翅、蒜頭、青蔥、水、小磨坊黃金美式炸雞粉、小磨坊炸雞專用醃漬粉、豆腐乳、二砂糖

涼拌澎湖野生紫菜

涼拌澎湖野生紫菜，天然紫菜的鮮，搭配洋蔥、蔥絲、香菜，酸酸辣辣。清爽開胃的好滋味! 澎湖姑婆嶼野生紫菜，一年採摘一次。由於海域...

食材：澎湖野生紫菜、蒜頭、辣椒、洋蔥、青蔥、香菜、高梁醋、二砂糖、醬油、香油或麻油

愛玉自己洗

比起仙草，小時候更喜歡在炎熱的夏天，喝一碗又一碗的愛玉，長大後才發現，其實是喜歡那種甜甜的糖水味加上滑溜果凍入口即化的口感，自己洗...

食材：愛玉籽、礦泉水、二砂糖

氣炸鍋 巧克力 餅乾 低糖

低甜度 酥脆可口 全家大小都愛吃✨

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、蛋、砂糖（二砂）、可可粉（選配）

綿密紅豆湯

食材：紅豆、水、二砂糖(紅糖)

港式甜品-糖不甩

用市售白湯圓來做糖不甩 甜甜的帶花生跟椰子的香味

食材：白湯圓、花生粉、二砂糖、椰子粉、水、鹽

烤的肉桂糖甜甜圈（無麩質）

烤的肉桂糖甜甜圈，不僅因低糖，免油炸配方，符合現代人愛低熱量的飲食，同時，使用米粉取代麵粉，用光泉薏仁糙米漿取代牛奶與時下最流行的...

食材：蓬萊米粉、二砂糖、植物油、泡打粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、鹽、蛋（大顆）、光泉薏仁糙米漿、香草精

便當菜-醬爆豆干肉片（超下飯）

醬燒的菜色最是下飯！而且覆熱後也不太容易變味，很適合做為便當菜。 而且做起來方便快速，簡單幾個步驟，立馬可以上菜！

食材：豆干（切片）、松阪豬肉（切片）、甜麵醬、青蔥（切段）、辣豆瓣醬、蒜頭（拍碎）、醬油、(醬油)嗆香肉片用、紹興酒或米酒、二砂糖、清水

醬爆豆干絲

這個醬爆豆干絲算是我很愛吃也很愛做的一道菜~ 超級簡單~但又很好吃!!!

食材：豆干(白)、蒜頭、醬油、青蔥、醬油膏、油、砂糖(二砂)、開水