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愛吃鬼梁梁
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醬爆豆干絲

醬爆豆干絲

描述

這個醬爆豆干絲算是我很愛吃也很愛做的一道菜~
超級簡單~但又很好吃!!!

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先將豆干(我用的是白豆干)切絲,頭切末,青

  • 起一油鍋(油熱),爆香末,放入豆干絲煎到表面金黃撈起備用

  • 火不用關,放入所有調味料炒勻,再加入入少許的水煮一下醬汁

  • 轉大火,放入煎好的豆乾、蔥花,快速爆炒即可盛盤上桌

    轉大火,放入煎好的豆乾、花,快速爆炒即可盛盤上桌

小撇步

1.中式料理火侯都是關鍵(調味時火不用大,快炒時可以大火)
2.適當的放入水,有效的可以讓料理更加美味
3.喜歡吃辣的可以在炒調味料時加入

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愛吃鬼梁梁 26 食譜 473 粉絲

愛吃鬼,從小就愛吃,喜歡一直亂做東西來吃!!! 始終天真的相信沒有泡打粉也一定能做出烤蛋糕 然後終於在20年後,突然摸索實現了這個願望!!! 寫食譜只是想給大家還有自己當作參考,食譜並非絕對 有彈性且能按不同狀況的修改食譜比例 才是符合每個人的最佳食譜唷!!!

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