乾煎

乾煎大干貝佐番茄沙拉

一般看到的乾煎干貝，搭配的都是香蒜奶油，今天來個清爽一點的烹調方式，搭配番茄沙拉，清爽沒有負擔哦！

食材：大干貝、黑胡椒、小蕃茄、海鹽、蘋果（小）、醃李子（酸豆1小匙）、九層塔、檸檬汁、檸檬皮、橄欖油

🐡🍋乾煎鮸魚

小時候常聽大人說:有錢吃鮸，無錢免吃😁長大後去乾貨行買花膠，店家又推薦由鮸魚所製作的花膠時又說了相同的話，雖然是一句玩笑話但也表示...

食材：鮸魚切片、米酒、鹽巴、薑末or薑汁

【零失敗】乾煎香腸

其實本來也不太會煎，總是為了煎熟而有點焦...... 親戚教的，很有用唷！不論冷凍香腸或已退冰香腸。

食材：香腸、電鍋、炒菜鍋

椎茸鮮雞湯

絕對是入冬後台灣人最愛的湯品之一，日本人也是非常喜愛，最讓人思念的暖心湯品 二人食 香菇雞湯營養價值豐富，包含有香菇的蛋白質、鈣...

食材：土雞腿、乾香菇、鮮香菇、薑片、茅乃舍-煎り酒(可用米酒替代）、茅乃舍-本味醂(可用味醂替代)、茅乃舍-雞湯粉(可用雞湯替代）、水

乾煎鮭魚

食材：鮭魚、檸檬、黑胡椒

乾煎赤鯮魚（日向鮮漁場）

完整料理文章 http://firebird0616.pixnet.net/blog/post/400164046

食材：赤鯮、油、檸檬、鹽巴

乾煎鮭魚

鮭魚含有極豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸，而且完全不需要加油就可以煎的超漂亮～ 歡迎來小花媽咪頁面逛逛喔！ 痞客:http:...

食材：鮭魚、鹽巴

乾煎雞胸肉里肌肉(減肥用)

簡單低熱量又好吃~ 想要更清楚的說明可以來這看哟 http://lulala987.blogspot.tw/2017/05/blo...

食材：里肌肉、蒙特婁口味雞肉用調味料

乾煎豆腐

簡單的食材，簡單的小確幸

食材：中華雞蛋豆腐、蒜頭、醬油膏、蜂蜜

乾煎櫛瓜

櫛瓜最簡單卻是最美味的吃法，就是乾煎櫛瓜，今天拿鑄鐵烤盤煎櫛瓜，激盪出更美味的櫛瓜，除了乾煎本身的香甜多汁，還帶了一股很棒的煎焦香...

食材：櫛瓜、BBQ香料粉

乾煎鯖魚

食材：鯖魚

乾煎刺鯧定食【肉魚這樣煎】

刺鯧俗稱肉魚，約有七成產於基隆近海一帶，肉魚屬非養殖魚種，加上地利之便多半新鮮，因此每年10-3月盛產期常出現在貓家餐桌，由於肉質...

食材：刺鯧（肉魚）、鹽、麵粉

乾煎頂級薄鹽挪威鯖魚（988廚房）

完整說明請參考 http://firebird0616.pixnet.net/blog/post/400324655

食材：988廚房薄鹽鯖魚(3L)

極簡廚房 / 乾煎岩鹽堅果牛排

就算一個人也要享受🙆🏻 簡簡單單幾分鐘就能上桌 搭配氣泡飲/紅酒 就能在家輕鬆悠閒過生活 沒什麼油煙會漬的整臉 還能大方得體端上...

食材：冷藏牛排 / 部位隨喜好、萬歲牌堅果隨手包、鹽巴、黑胡椒粒、義式香料、橄欖油

乾煎鮭魚佐XO醬地瓜葉

簡單清湯地瓜葉， 再拌入料美味鮮的XO醬， 擺上煎的恰恰的鮭魚， 雙鮮合併，美味無敵呀～ 歡迎來陳太太的菜菜味，享受親子美好食光~...

食材：厚片鮭魚片、地瓜葉、XO醬、鹽、香油、米酒、胡椒粉、沙拉油

🌙🐟🌬煎烤一夜干

在電視上看到教授做一夜干的方法，師傅調配鹽水的比例，我則是用懶人法，清酒浸泡後抹鹽巴，剛好台灣的秋冬季節適合來做醃魚or一夜干，這...

食材：午仔魚、月桂冠清酒、鹽巴

午仔魚 一夜干 (煎)

日式居酒屋專用，肉質細緻的午仔魚製成一夜干後，口感更加扎實有彈性，搭配鹽漬的微香，一吃就忘不了!難怪有人說~午仔魚天生就是一夜干的...

食材：午仔魚一夜干、油、檸檬、胡椒鹽