中筋

蘿蔔絲煎餅

今天學習鹹的點心-蘿蔔絲煎餅 鹹香好滋味😋

食材：1.中筋麵粉、2.鹽、白蘿蔔絲、3.酵母粉、紅蘿蔔絲、4.常溫水、香菇丁、5.食用油、蔥末、白胡椒粉、蝦米切細、五香粉

芋頭鮮奶饅頭

感謝Caroleasylife分享食譜製作🙏🏻

食材：中筋麵粉、老麵糰、芋頭絲（蒸熟）、乾酵母、全脂鮮奶、溫水、鹽、溫水（混合乾酵母）、橄欖油

麵包機版。黑糖鮮奶饅頭（老麵可加可不加

外面早餐店跟市售黑糖饅頭，顏色都會比較深是因為有添加色素 自己做的黑糖饅頭健康又沒有添加物給小朋友吃很放心❤️

食材：中筋麵粉、黑糖、酵母粉、鮮奶、老麵（可不加

黑糖糕

食材：中筋麵粉、地瓜粉、黑糖、泡打粉、食用油、水、芝麻

彩虹芋泥酥

昨晚吃外食，把時間拿來做月餅~ 跟風做個彩虹酥，用來送給想感謝的家人和先生同事，我使用植物提煉出的天然色粉，內餡是自製的香濃芋泥~

食材：低筋麵粉、中筋麵粉、豬油、天然色粉、水、糖、芋頭、椰奶粉、煉乳

雞肉起司包子

食材：牛奶、酵母、雞腿肉、砂糖、黑胡椒鹽、中筋麵粉、焗烤起司、橄欖油、起司片

簡單、美味、低成本的自製蔥油餅

姐妹倆很喜歡吃蔥油餅，所以就跟媽媽學做蔥油餅 第一次學就上手，非常簡單又快速 很適合當下午點心，更適合在露營時享用

食材：中筋麵粉、食用油、鹽巴、青蔥、溫開水

皮薄餡多小餡餅

發現一個小秘訣，可以皮薄餡多😋

食材：豬絞肉、醬油、中筋麵粉、米酒、熱水、薑末、塩、洋蔥（小顆）、胡椒粉、蔬果味素

咖哩牛蒡煎餅

煎餅永遠不過時,從來就是最速成的點心.添加了S&B的特製咖哩粉,除了賦予深秋金黃的色澤,香氣更是逼人,令人食慾大增~

食材：S&B 特製咖哩粉、牛蒡、紅蘿蔔、中筋麵粉、雞蛋、細砂糖、白胡椒粉、海鹽、水、蔥花

免揉麵的黑糖豆沙包😋

雖說整型並非專業等級，但不減好吃程度，用先前的黑糖豆沙泥製作，包子皮沒有加糖，純粹吃豆沙餡的甜，不會很甜，非常剛好！

食材：豆沙餡、中筋麵粉、滾燙熱水、常溫水、酵母粉

經典巧克力美式鬆餅/ 早午餐

我的配方麵糊會比較稠,因為我喜歡厚厚又蓬鬆的鬆餅~ 烹飪影片: https://youtu.be/_nqa2WTI6vU

食材：中筋/低筋麵粉、牛奶、柳丁、砂糖、生菜、雞蛋、太陽蛋、泡打粉、糖粉、融化黃油、藍莓乾、香草精、草莓乾、鹽(非必須)、巧克力豆

麵包機版。抹茶煉乳饅頭。老麵

又Q又香的煉乳饅頭。大人小孩都愛 老麵可加可不加。只是為了增加口感 但其實沒有加也一樣好吃 若是沒有加抹茶粉。就是鮮奶煉乳饅頭。...

食材：老麵、中筋麵粉、鮮奶、煉乳、鹽、酵母、抹茶粉

🇺🇸布朗尼的姊姊？來做布朗迪食譜😋

今天要跟大家介紹梅西家稱作布朗尼的姊姊的布朗迪Blondies, 這道食譜跟布朗尼Brownies的作法一樣非常簡單，只不過少了布...

食材：奶油、黑糖、全蛋（大型）、香草精、鹽巴、中筋麵粉、巧克力豆、核桃

芋泥粽子饅頭

食材：中筋麵粉、酵母、糖、冰水、芋頭餡、芋頭、奶油

蔥抓餅（親子料理）

獻給防疫期間的媽媽們！加油！

食材：中筋麵粉、鹽、植物油、熱水、白胡椒粉、冷水、蔥

麥當當蘋果派

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 蘋果派的滋味是以前摸魚時光的小確幸，每每...

食材：蘋果、砂糖、玉米粉、水、中筋基本麵糰、炸油

巧克力蛋黃酥【9巷5弄】

經典的台式月餅，今年總共做了3種口味用來送禮，介紹完了原味和抹茶口味，分享最後一種的巧克力口味，替今年的中秋節畫下句點！ YT影...

食材：鹹蛋黃、米酒、中筋麵粉、紅豆沙、砂糖、低筋麵粉、水、奶油、可可粉