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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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來自男朋友手熬的桑葚果醬! 搭配酸酸的檸檬 以及消化餅脆脆的口感 酸甜搭配,美妙滋味~ 6吋慕斯模的配方 (我是用6吋活動模,成...
食材:消化餅乾、無鹽奶油、吉利丁片、動物性鮮奶油、奶油起司、三溫糖、原味優格、檸檬汁、桑葚果醬
為什麼稱"百變"呢?因為切好的小麵糰隨自己桿,只要桿薄即可,想怎麼桿就隨意囉!所以每片餅乾都不一樣! 這脆口薄餅一邊咀嚼著餅香~ ...
食材:中筋麵粉、玉米粉、無鋁泡打粉、食品級小蘇打粉、三溫糖(或細砂糖)、海鹽、鮮奶、玄米油(或其他植物油)、黑芝麻粒
做給加班到沒空買晚餐的媽媽 烤的時候整間屋子都充滿肉桂的香氣😋 因爲家人都喜歡單吃,所以我沒有做上面的醬 剛出爐的肉桂卷是世界上...
食材:高筋麵粉、三溫糖、融化的無鹽奶油、鹽巴、黑糖、速發酵母、肉桂粉、冰全蛋、綜合堅果、冰蛋黃、冰牛奶、無鹽奶油
司康(scone)又稱英式鬆餅,司康介於麵包和蛋糕之間的口感,外皮酥脆內部鬆軟的英式烤餅,趁熱抹上有鹽奶油或果醬是绝美的搭配。這是...
食材:中筋麵粉、無鹽奶油、全脂鲜奶、三溫糖或細砂糖、檸檬汁、無鋁泡打粉、全蛋、鹽巴、全蛋液(塗司康表面用)
家常蘋果派、酥脆可口、簡單易做。
食材:蘋果(中型)、冷凍派皮、蛋黃、萊姆汁、三溫糖、奶油、肉桂粉、低筋麵粉
焦脆透光的底部,是被奶油煎得誘人;人生的甘苦鹹甜,只有摩卡鹽可頌,一次滿足:)
食材:高筋麵粉、即溶咖啡粉、無鹽發酵奶油、法芙娜可可粉、海鹽、熱水、巧克力豆、1顆蛋+水、蔓越莓、蜂蜜、三溫糖、新鮮酵母、法國老麵
喜歡吃重奶油蛋糕的人絕對不能錯過這款蛋糕,奶油香味及蔗香味完美結合出好吃的磅蛋糕,但因為奶油比例較多,所以奶油的品質也很重要喔!!...
食材:軟化無鹽發酵奶油、低筋麵粉、鮮奶油、杏仁粉、香草莢、杏仁角、泡打粉、細砂糖、焦糖醬、全蛋(室溫)、海藻糖、日本三溫糖、蘭姆酒、水麥芽、香草籽、鹽之花、無鹽奶油
酸酸甜甜的草莓果醬 草莓季快過了,做成果醬保留草莓的香甜
食材:草莓、三溫糖
入秋了,天氣也漸漸變涼,這時候喝碗熱熱的黑糖薑汁甜湯,非常的溫暖舒服~也可以另外再煮一些芋圓/地瓜圓/湯圓等配料加入甜湯中,吃起來...
食材:地瓜、老薑、黑糖、三溫糖或二砂糖、鹽、水、芋圓/地瓜圓/湯圓
南瓜變成脆脆的口感, 搭配新鮮百香果汁的果香, 超級清爽美味, 簡單又令人驚艷的好吃, 您一定要嚐試一下喔~ 歡迎來陳太太的菜菜味...
食材:南瓜(未去皮)、鹽巴、糖、三溫糖、檸檬汁、百香果
奶香濃郁,甜而不膩,超級可愛又好吃的麵包超人手撕包!秘密就是......雀巢鷹牌煉奶!加入煉奶讓麵包的風味更上層樓,還可以幫助麵團...
食材:高筋麵粉、牛奶、法國麵包粉/高筋麵粉、全蛋、速發酵母、芋泥餡(見下方作法,可用市售)、雀巢鷹牌煉奶聰明開口 450g、烤不爆麻糬餡(建議買現成的)、全蛋液(過篩)、動物性鮮奶油、黑巧克力or市售巧克力筆、冰水、三溫糖、鹽、奶粉、無鹽(發酵)奶油
中秋無水奶油有剩料,試試比司吉。
食材:高筋麵粉、鹽、三溫糖、無水奶油、鮮奶、全蛋、無鋁泡打粉
參考烘友斑馬太太的饅頭食譜,在萬聖節將至之際揉些造型饅頭、甜包子來應應景,好吃又有趣。
食材:中筋麵粉、水、三溫糖、速發酵母、秋薑黃粉、竹碳粉、棗泥餡
法式瑪德蓮 在我的印象裡 一直是美麗的甜點 這次搭配上法芙娜可可粉 以及77%苦甜巧克力 口感真的是絕美的搭配
食材:發酵奶油、77%苦甜巧克力、低筋麵粉、動物性鮮奶油、泡打粉、全蛋液、小蘇打粉、上白糖/三溫糖、法芙娜可可粉、黑糖、蜂蜜
無油的全麥麵包,樸實不失美味,簡單好吃又非常百搭喔~
食材:全麥麵粉(可換成高粉)、法國麵粉(或高粉)、牛奶或水、優格(可換成牛奶)、速發酵母、麥芽精(可略)、三溫糖(可略)、鹽、液種
蓮蓉餡使用桃園觀音產的新鮮蓮子所製作而成。其製程費工、耗時,因為一年一次,即使製程費工、耗時,也非常值得。
食材:去皮去芯水煮蓮子、水、植物油、無水奶油、紅糖、上白糖、三溫糖
萬聖節不想讓孩子吃太多糖 但又想給孩子過節氣氛?! 一起來做巫婆手指餅乾吧! 自己動手做成分簡單又好吃 也可以跟孩子一起做! 一...
食材:低筋麵粉、無糖奶油、黑糖、芝麻粉、三溫糖(或白砂糖)、全蛋、草莓醬、杏仁、南瓜子
正宗手標泰奶真的是有夠香濃,搭配綿密Q彈的戚風蛋糕 一端上立刻光盤😆 奶茶控們快來試試。
食材:低筋麵粉、鮮奶、鮮奶油、植物油、泰奶茶包、冰雞蛋、香草精、三溫糖