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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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第一次嘗試做塔類的甜點! 參考了Carol老師的食譜~ 內餡是類似膏的口感 會誤以為在吃生巧克力配餅乾😂 總之,覺得是巧克力控會很...
食材:無鹽奶油、糖粉、60.1%巧克力、全蛋液、低筋麵粉、動物性鮮奶油、無糖純可可粉、蛋黃、蘭姆酒、全蛋、杏仁粉、蛋白、三溫糖
挑戰使用最少的工具製作甜點
食材:冷凍綜合莓果、低筋麵粉、馬卡龍杏仁粉、砂糖、三溫糖、鹽、無鹽奶油、新鮮杏仁片
豆花是低熱量對身體有益的點心。夏天吃冰豆花很消暑又暢快,冬天來碗薑汁熱豆花,全身都會暖呼呼的無負擔。 就算人在國外生活,很多材料不...
食材:無調整豆乳(越濃越好)、日本鹽滷(海水にがり)、花生仁湯或八寶粥、珍珠タピオカ、二砂糖或三溫糖、準備一個超薄的大湯匙、準備鐵的容器,大同電鍋內鍋也行、薑片(可不加)
參考「不萊嗯的烘焙廚房」食譜。另外,也以同配方麵糰製作漢堡麵包。
食材:高筋麵粉、速醱酵母、無糖優格、鮮奶、全蛋、三溫糖、鹽、無鹽奶油(植物油)
麵包因爲要給孩子吃,所以做小顆方便吃,30克可以分割成21-22個。 我晚上7點多完成分割冷藏發酵,早上7-8點起來烤來當早餐剛剛好。
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、三溫糖、鹽、奶油、溫牛奶、酵母
鬆餅粉第四彈!!這次加入豆腐來減少熱量,熱熱的吃不錯很有飽足感,可以當早餐的選擇只一,砂糖量我覺得可以再增加,可能會更好吃,參考I...
食材:嫩豆腐、雞蛋、鬆餅粉、綠茶粉、三溫糖、巧克力
最近新聞一直報導最健康的麵包是全穀物與全麥麵包,並列健康麵包第一名。由於家裡有幾條過熟的香蕉,本只想做香軟的香蕉吐司,我..還是暫...
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、香蕉泥、速發乾酵母菌、牛奶、鹽、三溫糖、*無鹽奶油(表面裝飾用)、*珍珠糖(表面裝飾用)
過年不想吃太油,利用鬆餅機,做年糕鯛魚燒,美味又少油。鬆軟的蛋糕搭配QQ的年糕,也是另一種風味的甜點。
食材:雞蛋、低筋麵粉、三溫糖、年糕、油
蛋塔其實比我想像的好做很多,尤其是買現成塔皮~ 烤箱或者氣炸鍋都可以完成。 有小V鬆餅機+迷你塔皮烤盤,也可以自己輕鬆做塔皮~ ...
食材:綠山農場動物性鮮奶油、鮮奶、三溫糖、蛋、塔皮
我的麵包機型號是 Panasonic SD-BMS105T
食材:高筋麵粉、三溫糖、鹽、無鹽奶油、鮮奶油、水、乾酵母粉
運用了21cm蛋糕模來烤出皇冠麵包,一個個小餐包烤出來,可以撕開來食用,真方便!
食材:奶油乳酪、三溫糖、高筋麵粉、糖粉、速發酵母、香水檸檬皮屑、鹽、植物油、全蛋、全脂鮮奶
不凹,不縮,不爆裂 看似簡單可愛的杯子蛋糕,一直是很多烘焙朋友的魔王關。 最近因為工作關係,烤了幾次的杯子蛋糕,澎澎可愛又不裂,而...
食材:低筋麵粉(過篩)、食用油、上白糖or三溫糖、牛奶、蛋白、純香草莢醬、檸檬汁、煉乳、蛋黃
鬆餅粉第三彈,因為有點久沒做磅蛋糕,雖然南瓜有做過,這次換用鬆餅粉制作,這次奶油42g+植物油28g(因為奶油不夠),簡單方便,參...
食材:南瓜、奶油➕植物油、三溫糖、雞蛋、鬆餅粉、堅果
#警語# 因為太好吃了,小心不要吃太多😂 口感柔軟,吃起來沒krispy kream 油膩
食材:中筋麵粉、三溫糖、溫牛奶、鹽、蛋、糖粉、融化奶油、牛奶、酵母、香草精
司康不只可以當下午茶,也可以當早餐,烤的外面有一點酥脆,內裡卻是濕軟的,是我最愛的口感!蔓越莓乾酸酸甜甜也可增加口感,而柳橙皮的中...
食材:中筋麵粉、三溫糖、冰凍的無鹽奶油、無鋁泡打粉、牛奶、冰雞蛋、蛋黃、蔓越莓乾、柳橙皮、鹽
這款菠蘿泡芙吃起來非常特別,焦糖的香味配上巧克力最後與榛果香做完美的結合,一點也不複雜,大家一起動手做吧! 歡迎大家追蹤我的粉專:...
食材:牛奶、水、無鹽奶油、三溫糖or細砂糖、動物性鮮奶油、全蛋、中筋麵粉、65%調溫巧克力、鹽、細砂糖、烤熟碎榛果、吉利丁片(銀級)、細鹽
鬆餅粉第二彈,雖然是過年期間,還是要精進學習,吃起來有淡淡的的紅茶味,清爽健康(建議使用茶葉比較細的茶包,,不然會吃的時候,有點卡...
食材:雞蛋、三溫糖、植物油、鬆餅粉、紅茶包、牛奶
不凹,不縮,不爆裂 看似簡單可愛的杯子蛋糕,一直是很多烘焙朋友的魔王關。 最近因為工作關係,烤了幾次的杯子蛋糕,澎澎可愛又不裂,而...
食材:食用油、水滴巧克力or煉乳、低筋麵粉(過篩)、可可粉、牛奶、蛋黃(大)、上白糖or三溫糖、蛋白(大)