三溫糖

迷你司康

很感謝大家對司康食譜的熱愛，有點讓我受寵若驚，上面抹牛奶是意外之舉，很謝謝大家的支持，所以這次介紹簡單版本，參考IG:chobi_...

食材：低筋麵粉、三溫糖、泡打粉、植物油、牛奶、巧克力

迷你地瓜餅乾

看一位日本人的IG，她的風格使用材料精簡，用調理袋一次完成，覺得很👌，利用家裡現有的材料調整，，吃起來甜甜香香的，簡單健康做（我做...

食材：地瓜、三溫糖、低筋麵粉、植物油、牛奶

手工雞肉包

自製雞肉餡，加了板豆腐增加滑嫩口感讓雞胸絞肉吃起來不乾柴，口感清爽，香氣不減

食材：去骨雞胸肉、板豆腐、中筋麵粉、洋蔥、水、蒜、三溫糖、紅蔥頭、速發酵母、薑、黑胡椒粉、白胡椒粉、鹽、醬油、蠔油、米酒

咖啡瑪德蓮

剛才發現這一個月做的是深色甜點，為了練習讓模具不沾膜，所以決定來做咖啡口味，這次以快速分量少為主，吃起來淡淡的的咖啡味，有點乾應該...

食材：低筋麵粉、泡打粉、三溫糖、雞蛋、無鹽奶油、咖啡粉

焦糖肉桂捲

肉桂捲一旦加熱之後美味極了!喜歡肉桂捲的務必要嘗試!

食材：高粉、全蛋、黑糖、牛奶、肉桂、三溫糖、鮮奶油、軟化的無鹽奶油、無鹽奶油、砂糖、核桃和杏仁粒或是片、鹽、快速酵母

爆漿布朗尼

食材：無糖可可粉、三溫糖或砂糖、鮮奶或鮮奶油、鹽巴、無鹽奶油、蘭姆酒（可省略）、雞蛋、中筋麵粉（可用低筋代替）、烤過的核桃

雙重濃厚巧克力

看到很多日本youtuber都有出情人節食譜的影片，便想到去年我也有做，所以今年也來做，這次巧克力採用烘焙巧克力磚105g➕市售巧...

食材：巧克力、無鹽奶油、三溫糖、雞蛋、低筋麵粉、巧克力粉

醬菜心

花椰菜梗常被丟棄，其實經過簡單的處理，就能變成美味的小菜 IG粉專：https://www.instagram.com/ming...

食材：綠花椰菜梗、醬油、三溫糖、水、辣椒（可不加）

綠茶瑪德蓮

為了要使用過年前買的新瑪德蓮膜，參考SEAkitchen的抹茶瑪德蓮，我用綠茶粉代用，吃起來淡淡的綠茶味，還不錯，但是不知道為什麼...

食材：無鹽奶油、雞蛋、三溫糖、低筋麵粉、綠茶粉、泡打粉

地瓜蛋糕

這也是在IG上看到的，材料的部份鮮奶油改成牛奶，黑芝麻可以省略，雖然烤前有點顆粒感，烤後就不會了，吃起來有點像地瓜洋羹，有一點水感...

食材：地瓜、無鹽奶油、三溫糖、雞蛋、牛奶、低筋麵粉

鬆軟的👉湯種巧克力餐包

湯種其實就是燙麵 與直接法比起來 加入湯種的麵糰能讓麵包到隔天都保持鬆軟 自己做的想放多少巧克力都行 這個口感和滋味，一絕呀～ ...

食材：高筋麵粉、飲用水、湯種、耐烤巧克力豆、無糖可可粉、奶粉、速發酵母、三溫湯、鹽巴、冰牛奶、無鹽奶油

一次成功的400次咖啡

400次咖啡源自於澳門手打咖啡，用手攪打的方式打出綿密泡沬，材料很簡單，就是咖啡：糖：熱水=1:1:1 400次咖啡除了可以做冰的...

食材：AGF 香醇即溶咖啡、三溫糖、熱牛奶、400ml咖啡杯、手持攪拌器

可可司康

久違想做司康，依原味司康食譜改良，這次麵團比較黏手，比較難操作，我想🐮奶要減少到80ml，因為想直接吃所以砂糖放比較多，也添加蜂蜜...

食材：低筋麵粉、可可粉、泡打粉、無鹽奶油、鹽、三溫糖、蜂蜜、雞蛋、牛奶

香蕉糖餅

我家2寶很愛吃香蕉餅，唸了好久今天終於動手做給他們吃了，做好他們2個秒殺 煎過的香蕉好香好好吃

食材：低筋麵粉、糯米粉、三溫糖、上白糖、香蕉、酵母、溫牛奶、玫瑰鹽

小卷海鮮粥

超鮮小卷

食材：草蝦、小卷、生米、雞湯、芹菜、嫩薑、昆布、柴魚醬油、三溫糖、鹽、白胡椒粉、雞油

蔓越莓司康

今天發現冰箱裡有一大塊的奶油，為了要快速消滅他，於是做了這款使用大量奶油的司康，吃起來特別的酥鬆，中間剖開夾點果醬，再搭一杯紅茶，...

食材：奶油、三溫糖、低筋麵粉、中筋麵粉、泡打粉、雞蛋、蔓越莓乾

花生醬軟餅乾

非常適合需要糖分及油脂的午後，務必搭配一壺無糖紅茶或黑咖啡~ 其實這根本是個餅乾實驗XD

食材：無鹽奶油、三溫糖、中筋麵粉、黑糖、蘇打粉、無糖可可粉、泡打粉、燕麥片、海鹽、顆粒花生醬