青椒滑雞片
ching
雞胸肉是有名的乾柴部位，尤其是不含雞皮時，不但油脂少，料理技巧沒有處理好，吃來就乾柴啦，是許多想要吃健康卻又害怕使用的料理部位，其實只要善用小技巧，一樣能夠完美處理的，這一次就用青椒來搭配完成菜...
食材：清雞胸肉1包、小磨坊─檸檬椒鹽、鹽巴、樹薯粉、青椒、蒜頭、水、食用油、紅辣椒
已參賽食譜
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經典波羅麵包。使用隔夜中種麵團超柔軟
番茄媽咪食譜。經典波羅麵包。使用隔夜中種麵團超柔軟 看影片更清楚: https://youtu.be/3c7yBk7CPTk 圖文介紹: https://cvqst83k2.pixnet.net/blo...
食材：高筋麵粉、水、乾酵母、低筋麵粉、奶油、奶粉、糖粉、糖、蛋、鹽、雞蛋0.5顆+水、隔夜中種 -
燙種明太子法國麵包，有嚼勁的滿滿明太子醬
番茄媽咪食譜。燙種明太子法國麵包，有嚼勁的法國麵包，明太子醬愛抹多少有多少 文章: https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/557687356 看影片更清楚: ht...
食材：高筋麵粉、滾水、法國麵包粉、乾酵母、明太子(烘培材料行有賣)、鹽、沙拉(桂冠沙拉)、水、燙麵 -
牛奶法國麵包。很軟很Q很好吃！
番茄媽咪食譜。牛奶法國麵包。很軟很Q很好吃！ 看影片更清楚https://youtu.be/oLdtZZEDn-E 文章: https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/...
食材：牛奶、乾酵母、液種、高筋麵粉、糖、鹽、鮮奶、無鹽奶油 -
香菇鑲肉
鄭恬豐厚軟嫩的鮮香菇搭配飽滿紮實的豬絞肉,咬下一口帶有香菇美味的湯汁瞬間在口中散開.多汁美味～
食材：鮮香菇、豬絞肉、海鹽、魚漿、白胡椒粉、太白粉、香油、蔥、紅蘿蔔、太白粉水 少許、醬油膏、糖、香油 少許 -
鹹香甜甜乳酪布丁塔🍮
上班族的甜點小廚房香甜的布丁 奶香濃郁的奶油乳酪 鹹香的起司粉 酥酥的塔皮 冰冰涼涼的吃 實在很適合夏天呀！ 參考了Carol老師的食譜 配方是一個八吋活底模
食材：無鹽奶油、三溫糖、雞蛋、蛋黃、牛奶、玉米粉、低筋麵粉、起司粉、動物性鮮奶油、香草精、奶油乳酪 -
蛤蜊絲瓜鮮肉麵
余 瑞玲蛤蜊，絲瓜，瘦肉絲(要先加鹽白胡椒太白粉醃) 蔥爆香，炒熟肉絲＋絲瓜炒一下＋水或高湯，蛤蜊調味，麵是另一鍋煮，麵盛起加蔥花＋絲瓜湯＋白胡椒粉-完成
食材：蛤蜊、絲瓜、瘦肉絲、麵條 -
普羅旺斯燉肉
JC廚房主婦媽媽們防疫宅在家每天都要想破頭變化菜色，燉一鍋菜肉輕鬆解決，纖維蛋白質全都有
食材：洋蔥、彩椒紅黃綠、牛番茄🍅、梅花豬、義大利香料 -
椒麻香辣雞丁
料理是手中的畫作水煮雞胸肉吃到膩了嗎！偶爾也想來點麻麻辣辣重口味的雞胸肉~ 烹調簡單，美味快速上桌
食材：雞胸肉、乾辣椒、青蔥、堅果、好人家手工老火鍋底料、Daisho日式燒肉醬 -
做出像小七一樣好吃的！通心麵馬鈴薯沙拉
Unaの小食堂防疫在家，一次做出3天份餐點 製作流程： https://www.tiktok.com/@una8910/video/6920557699096775937?is_copy_url=0&is_f...
食材：馬鈴薯、小黃瓜、紅蘿蔔、管麵、減鹽美乃滋、鹽巴、黑胡椒粒、匈牙利辣椒粉、水 -
鮮奶套餐※牛奶海鮮麵 + 熱拿鐵※有影片
【慕容瑄的一個人的餐桌】原味泡麵吃膩了？試試用熱鮮奶代替熱水！絕對好吃到不行！ ＿ 鮮奶買太多快過期還是喝不完！這個鮮奶套餐可以一次把大量鮮奶消耗掉！ ＿ #料理小白也會做的鮮奶套餐， #絕對不會失敗（大門未知子的口...
食材：任何品牌的鮮奶一盒、來一客鮮蝦魚板麵、鹽、G7黑咖啡、二砂糖 -
和風鮪魚三蔬
Gena Wu天氣悶熱，不想直接吃罐頭食品，拿來做涼拌菜爽口又輕鬆🎉
食材：鮪魚罐頭、小黃瓜、小紅蘿蔔、紫洋蔥、小包柴魚片、白芝麻、和風醬油、二砂糖、味霖、白醋、亞麻仁油 -
#129 豬排蓋飯
阿紘ㄟ灶咖🍖簡易豬排蓋飯～ 炸物泡過醬汁吃起來的獨特感，一邊脆一邊軟。 如果怕炸東西太費工也可以外面買炸好的豬排，雞排來添加也不錯唷！！ 🙏新手發文請多多指教🙏 有不錯的方法很歡迎一起討論：） ‣‣...
食材：豬排、洋蔥、薄鹽醬油、青蔥、味醂、雞蛋、砂糖、鰹魚粉、清水 -
#131 茄汁鯖魚麵 / 颱風麵
阿紘ㄟ灶咖🍖茄汁鯖魚麵，把冰箱食材翻撿一遍就能煮出方便懶人麵啦～ 颱風天或防疫期間，泡麵吃膩了可以來嘗嘗。 🙏新手發文請多多指教🙏 有不錯的方法很歡迎一起討論：） ‣‣ 影片教學：https://y...
食材：白麵、鯖魚罐頭、鹽巴、豬肉片、砂糖、洋蔥、鰹魚粉、青蔥、清水、雞蛋、配菜 -
蝦仁舞菇炊飯
阿慧食材：舞菇、白蝦仁、毛豆、鰹魚醬油、黑胡椒、白米 -
#130 香煎雞腿排 2
阿紘ㄟ灶咖🍖原味雞腿肉～簡單上手！ 稍微清洗處裡後，直接上鍋煎至兩面金黃色～ 加入適量米酒 (或清水) 燜煮熟成即可上菜。 最後淋上煮出來的精華湯汁～：P 🙏新手發文請多多指教🙏 有不錯的方法很歡迎一起...
食材：無骨雞腿肉、鹽巴、黑胡椒粒、米酒 (清水) -
#132 蟹肉棒蒸蛋
阿紘ㄟ灶咖🍖用電鍋煮飯時順便蒸個蛋，輕鬆無負擔～ 雞蛋與水的比例約抓1比2 (一碗雞蛋與兩碗水的意思) 在看想放什麼配料都可以～ 最後再做簡單調即可蒸出滑嫩口感的蒸蛋囉：) 🙏新手發文請多多指教🙏 有不...
食材：雞蛋、蟹肉棒、鹽巴、青蔥、砂糖、鰹魚粉、清水 -
美味薑燒南瓜
小喬君Joyc這種綠色花花皮南瓜叫做阿嬌南瓜，皮比較有口感，南瓜肉很水甜，很好吃需要烹調的時間，有時候我會偷吃步，先把切塊南瓜微波，再做醬燒，就能省下許多時間呢！
食材：南瓜、嫩薑、醬油、白芝麻、味霖、冰糖、水
