鸡汤

卡布奇諾牛肝菌蘑菇湯

溼冷的冬天最適合來碗療癒の蘑菇湯了可不是？🍄🥣 喜歡濃郁蘑菇味的朋友們，別忘了加點用上牛肝菌、野菇增添風味！

食材：蘑菇、雞高湯、白洋蔥、蒜頭、月桂葉、乾香菇、鮮奶油、牛奶/無糖豆漿、黑胡椒、鹽巴、西芹、無鹽奶油、百里香

雞絲不柴鮮嫩爽口的小黃瓜雞絲麵

炎夏的暑氣容易讓人身體倦怠失去胃口，這時候清爽的小黃瓜雞絲麵特別對味。不但爽口開胃、低熱量、不需要大火炒的涼拌作法，還能節省瓦斯的...

食材：雞胸肉、雞高湯、醬油、雞油、麻油、小黃瓜、辣豆瓣醬、胡蘿蔔、醋、薑末、砂糖、蒜頭、辣椒絲

秋季進補*剝皮辣椒香菇雞湯

最近台灣開始進入有秋天涼涼的感覺了，忽然覺得需要來小補一下，就選擇這個剝皮辣椒香菇雞湯！一點辣辣的讓整個胃都暖起來呀！

食材：小雞腿、薑片、蒜頭、剝皮辣椒、乾香菇泡水、蔥、麻油、米酒、醬油、水

越式茄汁牛腩 (壓力鍋食譜)

食材：牛腱肉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、大蒜、薑、乾燥檸檬香茅、濃縮番茄醬、雞高湯、漢宮滷包、醬油、鹽

{餐廳菜}法式洋蔥湯

熬一鍋湯，濃濃心意可以從湯裡嚐出那甜甜的滋味，冬天可能很冷，只希望這碗熱湯能讓你變回一個溫暖的好人

食材：無鹽奶油、橄欖油、洋蔥、糖、鹽、低筋麵粉、白酒、牛高湯、雞高湯、月桂葉、黑胡椒粉、白蘭地、乳酪絲、長棍或義式麵包(切片)

茶碗蒸日式蒸蛋（簡易）

清爽口味日式蒸蛋，加上可愛小配菜就是讓人心情好的低卡料理。

食材：蛋（大型）、水（昆布泡的水最好）、和風高湯粉（雞粉也可）、醬油、雞肉切小4塊、香菇、紅蘿蔔片（可省略）、碗豆、魚板

香菇雞湯

簡單的香菇雞湯備好料只要30分鐘輕鬆上桌

食材：大雞腿、香菇、鹽、蒜苗、姜、水

「浓郁酱香」健康少油版地三鲜|催饭家常菜

「地三鲜」是中国北方一道代表性家常菜，菜名的意思是「地上的三件宝物」，代表着菜里的马铃薯、茄子、豆角。 因为北方太寒冷了，而这几样...

食材：黄心粉质马铃薯、茄子、葱姜蒜、豆角、黑胡椒、青椒、料酒、鸡精、酱油、盐、糖、水或者蔬菜汤

香菇鷄精湯

冬天來碗熱湯最溫暖了！香菇的鮮甜可以調和鷄精較濃郁的風味，小朋友不敢喝鷄精嗎？試試看這碗吧：）

食材：鷄精、乾香菇、胡蘿蔔、薑片、水

酸酸辣辣的酸辣湯

我覺得酸辣湯最難的部分就是要把食材切絲! 不過邊聽音樂邊切絲,準備食材很快的 注意: 本人超愛白胡椒粉&工研烏醋, 所以...

食材：蒜頭 (請參閱我蒜頭保存方法)、紅蘿蔔 (切絲)、太白粉 或 玉米粉、竹筍絲 (切絲)、室溫 水、工研烏醋、香菇 (切絲)、鹽巴、木耳 (切絲)、醬油 或 醬油膏、豬肉絲 (切絲)、麻油、高麗菜 (切絲)、白胡椒粉、嫩豆腐 (切長條狀)、香菜、高湯/雞湯、青蔥、雞蛋

紅酒燉羊膝

買到肉很多的羊膝，來做一下許久沒做的大菜。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：羊膝、鹽、大蒜粉、紅椒粉、黑胡椒、洋蔥、紅蘿蔔、雞高湯、紅酒、月桂葉、乾燥綜合香草、番茄糊

炒空心菜

食材：油、蒜頭、空心菜、牛頭牌雞高湯、牛頭牌紅蔥醬

豬肚瘦肉粥

食材：冷飯、原味雞高湯、薑片、米酒、豬肚、絞肉、白胡椒粉

懶人料理：清新蔬菜湯

清新口感，營養價值極高的湯

食材：青瓜（黃瓜）、蕃茄、監、椰菜、黑椒碎、洋蔥(可加/不加)、白/紅蘿蔔、雞蛋、上湯/雞湯、水

干貝炒蘆筍

食材：蘆筍、干貝、好市多雞高湯

虱目魚海鮮粥

充滿海鮮味的古早粥 有阿嬤的味道

食材：白飯、油、雞粉（取代鹽、蔥花、鰹魚粉（可省略、蛤蠣、白胡椒粉、虱目魚肚、蔥油酥是阿嬤的味道、蝦子、香菇、乾干貝、肉絲、薑、如果有蚵仔更好😆、芹菜是靈魂、竹筍或竹筍湯

免顧火電鍋白蘿蔔排骨湯～史雲生清雞湯底

冬天是白蘿蔔的季節，季節到了一大條才19元，簡直是超划算的。既然這麼實惠，不多煮幾次真的對不起自己囉！ 親朋好友聚會，當然也少不...

食材：白蘿蔔、排骨、香菜、史雲生清雞湯、鹽巴(照個人喜好酌量使用)、白胡椒粉、米酒