鸡汤

零技巧 奶油南瓜菇菇燉飯，健康又好吃！

不小心買了一顆南瓜，開啟了一系列的南瓜料理！第一道分享的是零技巧奶油南瓜菇菇燉飯，只要你會洗菜、切菜和按電鍋、開關火，就一定會成功...

食材：生米（要洗乾淨）、奶油、大蒜（切碎）、洋蔥（切丁、絲都可以）、鴻禧菇（可以用蘑菇等替代）、彩椒（可用高麗菜替代）、南瓜、花椰菜、雞高湯（可用開水替代）、牛奶、白酒（不要米酒，可用伏特加）

簡單即美味。蛤蜊蒜頭雞湯

甚至不需鹽巴調味的養生湯~吸取了雞肉,蛤蜊和大蒜的精華!湯汁清甜，美味養生。

食材：土雞、蛤蜊、大蒜

【 便當菜】 家常菜 超嫩 韓式漢堡排

繼上個月做這個漢堡排之後，老公再次要求想吃韓式漢堡排。這一次有把食材的份量紀錄下來，因為加了豆腐，所以不會很油膩反而很鮮嫩。 *...

食材：豬/牛絞肉、嫩豆腐、牛/雞高湯、紅蘿蔔末、醬油、洋蔥丁、烏斯特醬、麵粉、番茄醬、鹽、太白粉、黑胡椒粉、無鹽奶油、芝麻油

蛤蜊雞湯

每次買蛤蜊，幾乎都是煮薑絲蛤蜊湯，這次想換個口味。 恰巧長輩拿來拜拜的雞肉，於是就將它們結合在一起，蛤蜊的鮮味帶出雞肉的鮮甜，湯也...

食材：雞肉、蛤蜊、鹽巴、嫩薑片、味精

韭菜花炒甜不辣

簡單的家常菜，韭菜花炒甜不辣!

食材：韭菜花、甜不辣、蒜頭、辣椒(調色)、雞粉、米酒、高湯

家常 炒四季豆

一口一口 脆甜爽口~

食材：四季豆、冬菜、薑、蝦米、高湯(或水+雞粉取代)

芙蓉雞片羹

雞片白如芙蓉，入口即化

食材：雞胸肉、雞蛋、雞高湯罐、鹽、白胡椒粉、糖、蔥薑水、蔥末、玉米粒

簡易番紅花燉飯

食材：燉飯米、高湯、奶油、培根、雞小腿、米酒、醬油、醬油膏

麻辣白菜寬粉湯

有高湯煮什麼料理都好吃。 利用燙雞肉的高湯來燉白菜加寬粉，再用紅油辣子調成麻辣口味，天氣涼涼的，吃起來很舒服。

食材：寬粉、白菜、紅油辣子辣椒醬、雞高湯

匈牙利紅椒燉牛肉

滿滿異國風味的燉牛肉，燉至軟爛的牛肋條、酸度適中香氣迷人的燉湯，有匈牙利紅椒的增加提色更增加異國風情。

食材：牛肋條、紅蘿蔔、馬鈴薯、西洋芹、洋蔥、蒜頭、番茄罐頭、小磨坊匈牙利紅椒、小磨坊純黑胡椒粗粒、小磨坊綜合義大利香草、小磨坊玫瑰鹽、紅酒、鮮奶油、雞高湯、橄欖油

雞高湯蒸蛋 Steamed Egg

雲嶺實驗廚房 #電鍋懶人料理 雞高湯除了煮湯還可以幹嘛?! 我們這不就來教你怎麼做蒸蛋了嗎~~~ 實驗困難度：★ 成就感指數：★★...

食材：雞蛋、雞高湯、鹽巴、蔥花

泰式綠咖哩雞

泰式綠咖哩，滿滿的香茅、椰漿的香氣，混合著魚露的鮮味，非常下飯。 為了重現到底經典的重現泰式綠咖哩雞(แกงเขียวหวานไ...

食材：雞里肌肉、泰國茄子、泰式綠咖哩醬、冷凍青豆、糖、筍子、椰漿、魚露、玉米筍、檸檬葉、紅辣椒、朝天椒、打拋葉 / 九層塔、雞高湯

快煮省錢芥菜雞湯風味麵［牛頭牌原味高湯］

沒有肉的時候真的只要有一罐高湯，煮什麼都沒問題，又不用熬湯燉煮省時省力！牛頭牌雞汁口味的高湯煮麵好方便！加個時蔬一餐就搞定了

食材：牛頭牌原味高湯-雞汁口味、水、蒜頭、麵條、菇類、芥菜、鹽巴、白胡椒粉

準備好一鍋飯：超下飯五花肉香菇滷

先跟大家說，要吃這道菜，一定要先煮好一鍋飯，因為非常下飯！如果家裡有正在長的孩子一定是秒殺，好了，不跟你說了，我要去盛飯了！

食材：豬五花肉、新鮮香菇、雞高湯、醬油

海南雞薑黃飯

食材：雞腿肉(去骨)、蔥、鹽、飯、米酒、蒜末、薑、柴魚昆布高湯、蔥花、洋蔥、味霖、醬油、香茅、雞腿肉蒸完的高湯、雞高湯、奶油

鳳梨苦瓜雞湯（電鍋版）

食材：土雞肉切塊、苦瓜、鳳梨（鳳梨芯）、鹽巴、蔭瓜

原禾軒老母上雞湯-韓式蒸蛋

韓式蒸蛋是吃韓國烤肉必備的小菜，這次利用 原禾軒 老母雞上湯來做韓式蒸蛋，做法相當簡單，只要把雞蛋與雞湯混合均勻，放入塗抹上經典香...

食材：雞蛋、原禾軒老母雞上湯、蔥花、紅蘿蔔、韓國芝麻香油、韓國芝麻、鹽巴、經典醇香雞油