鯛魚料理

溫暖鯛魚片粥【好好鮮生料理廚房】

在寒冷的冬天來碗鯛魚片粥吧！ 鮮甜的鯛魚片，滑順爽口， 配上溫暖人心的白粥與營養的蔬菜， 讓你連心底都溫暖起來。 好好鮮生極厚生...

食材：冷凍鯛魚片、蔬菜、鹽、姜、香油、蔥花、白米粥

皮蛋瘦肉粥+破布子蒸魚

冷冷天氣裡除了熱湯可以成為好朋友以外，來一鍋熱滾滾的粥也是非常暖胃的選擇 #阿卯愛下廚 Facebook完整電子食譜🔍https...

食材：白米、豬絞肉、豬肉條、鯛魚片、皮蛋、破布子、薑絲、蔥段、蔥末、蔥絲、辣椒絲、太白粉、醬油、味霖、米酒、鹽、水

蒜風味水炒蔬菜+米粉蒸魚片

認真覺得蒜風味油超方便的，炒菜不用再加蒜爆香也有蒜的天然香味，用乾香菇拌炒蔬菜多了一點醇厚的甘甜，沒想到搭配米粉蒸魚一起味道與飽足...

食材：小磨坊蒜風味油、鯛魚片、花椰菜、玉米筍片、洋蔥絲、蔥花、米粉、乾豆皮、乾香菇、黑龍黑豆蔭油、白胡椒粉、香油、蠔油、米酒、鹽、水

《永新沙拉》時蘿鯛魚排(免油炸~)

時蘿為西餐料理中常見的海鮮香料, 它有特殊的去腥的香氣, 也和檸檬跟黃芥末非常的搭配, 不透過高溫油炸, 可以使用奶油先炒過麵包粉...

食材：鯛魚、麵包粉、時蘿Dill、無鹽奶油、永新日式沙拉醬、黃芥末、烏斯特黑醋、大蒜切碎、檸檬汁、白酒/米酒

鯛魚燒

食材：熱香餅粉、牛奶、香蕉、紅豆蓉、雞蛋、香草香精油

［低卡減重料理］韓式泡菜鍋

給減重的朋友們除了「吃草的選擇」 食譜裡面最後有小提醒，裡面有讓熱量更低的方式喔！大家可以參考看看！ 最近減重吃輕食真的好膩～ 所...

食材：雞高湯、番茄、韓式辣醬、洋蔥、白胡椒粉、玉米筍、蒜末、鹽巴、金針菇、薑末、砂糖、草菇、蔥、辣椒粉、馬鈴薯、韓式泡菜、豆腐、低脂起司片、雞蛋、鮮蝦、鯛魚片、去皮雞腿肉

海鮮蔬菜燴飯🐟🍚

有海鮮、蔬菜的燴飯，最有營養，而且煮起來很簡單歐🌸 我跟奇爸最愛這道😘 以簡單的料理方式，自己也能品嚐到餐廳的風味歐🥢

食材：透抽、鯛魚片、太白粉、蝦子、水、蛤蜊、鹽巴、花椰菜、白胡椒粉、洋蔥、蠔油、紅蘿蔔、白菜、玉米筍、青菜

清蒸鯛魚片

鯛魚片 魚肉柔軟無刺 富有高營養價值 很適合家中小小朋友及老人家 這道蒸魚主要是用香油去提味與醬油調味 香油與醬油的湯汁溶入鮮甜的...

食材：鯛魚片、醬油、黑醋、香油、米酒、黑胡椒粒

白菜魚片粥 ～免顧火一鍋到底無油電鍋料理

懶人電鍋料理是忙碌時主婦的救星，菜肉米都放進電鍋中，一指神功之後就等著料理自動烹煮好上桌了。 聽起來高貴實際卻不貴，營養美味的魚...

食材：冷凍鯛魚片一片、白菜4大片、乾燥金針或黑木耳、生米、蔥花、鹽、米酒(去腥及增加風味)

水波爐一爐三菜，個人套餐

家中有孕婦感冒胃口不好~~ 今晚請水波爐烹調孕婦個人套餐，簡單美味又營養的料理 #一爐三菜，使用行程(快速100道調理)選擇上燒下...

食材：鯛魚、豆腐、雞蛋、蔥、花椰菜、自製蔥蒜醬、鰹魚醬油、薑、清醬油、食用油、調味料

鯛魚時蔬十穀飯

現代人重視養生保健，多元化及營養豐富的穀米就是很好的主食來源之一，除了高纖容易消化，並且促進腸胃蠕動，搭配鮮嫩的鯛魚及時蔬一起翻炒...

食材：十穀米、鯛魚片、鹽、洋蔥、米酒、紅蘿蔔、地瓜粉、醬油膏、鮮香菇、高麗菜、蛋、蔥

彩色鯛魚燒

無雞蛋版的簡易鯛魚燒，加入在來米粉，烘烤後多了點Q軟的類麻糬口感。另外以抹茶粉、紅麴粉、紫地瓜粉調色，烤出一盤彩色的好心情！ ヾ(...

食材：蜜紅豆or豆沙餡、鬆餅粉、在來米粉、全脂牛奶、紅麴粉、紫地瓜粉、靜岡抹茶粉

無水蒸絲瓜鯛魚豆腐【大同複合料理無水鍋】

無水疊煮的美妙，在於食材在鍋裡相互調和。絲瓜變得更甜，香菇更香，鯛魚更鮮，豆腐更是吸進各種食材的精華。無水卻煮出一大碗湯，原汁原味...

食材：絲瓜、鯛魚片、有機嫩豆腐、新鮮香菇、薑絲、鹽（醃魚）、雞粉、清酒、香油、小辣椒（可省略）

蔥燒鯛魚片

鯛魚片裹粉川燙後, 再搭配菇類與甜椒用蔥燒醬汁燒入味 鹹香下飯, 味道鮮美又營養豐富喔!

食材：鯛魚片（手掌大）、地瓜粉、配菜類(菇, 甜椒)、青蔥、薑片、醬油、米酒、水、味霖、烏醋

自製鬆餅粉～「脆皮鯛魚燒（雞蛋糕）」

一般市售鬆餅粉做出來的外皮鬆軟偏乾且有不自然的香精我很不愛。 此配方天然無添加，且做出來的外皮是脆脆的，簡單、安心又好吃，一起動手...

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、全蛋、細砂糖、牛奶

味增鯛魚湯

日式家常湯品：味增湯，只要簡單幾個步驟，就能烹飪出營養美味的料理。

食材：鯛魚片、海帶芽、柴魚片、雞蛋豆腐、鴻禧菇、［調味料］味增、［調味料］米酒、［調味料］鹽

糖醋魚片

食材：鯛魚背肉、黃椒、雞蛋、紅椒、鹽、白糖、洋蔥、米酒、白醋、蒜末、玉米粉、蕃茄醬、薑末、地瓜粉、醬油