《高粉》食譜與做法，共 3236 道第 128 頁

溜黃青蟹

阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

醬汁鮮甜裹著金黃色蛋液, 蟹肉鮮嫩, 味淡清鮮.

食材：活青蟹、蔥 ( 切段)、雞粉、薑 ( 切末)、花雕酒、洋蔥、高湯、雞蛋、鹽、太白粉、太白粉水

5 讚
60 分

超人氣派對聚會小點心-迷你菠蘿泡芙

Bistro Vi

周圍家人朋友沒有不喜歡菠蘿泡芙的帶到各式聚會派對都受到秒殺歡迎內餡口味變化多樣不用擔心每次都是同樣甜點太無趣目前試過香緹鮮...

食材：黑糖、中筋麵粉、無鹽奶油、杏仁粉、椰糖/糖、動物性鮮奶油、鹽、糖、水、高筋麵粉、全蛋

64 讚

豪華版的咖哩南瓜湯

微微安的法國餐桌日常

冬天,幾乎每兩天就會煮上一鍋暖暖的湯來喝,不論是西式或中式,總覺得喝上熱湯,暖胃也暖身. 西式湯品中南瓜是冬天的季節蔬菜,除了正規...

食材：南瓜中型、大蒜、海鹽、洋蔥、胡椒、南瓜子、耶奶、咖哩粉、椰奶、高湯或水、肉桂粉、馬鈴薯、雞粉

2 一起做
133 讚
45 分

辣炒年糕

安綺小姐

食材：年糕、米血、柴魚高湯、洋蔥、韓國辣椒醬、青蔥、韓國辣椒粉、蒜頭、蜂蜜、醬油、糖

2 一起做
39 讚

香辣魚翅瓜

sumi

魚翅瓜蠻有意思.夠熟果肉變成絲絲.屬於南瓜,但澱粉極少常做涼拌菜. 配醋好搭.鮮香足夠清爽適合炎熱夏天食用啊~. 昆布柴魚高湯 ...

食材：魚翅瓜、蒜碎、八角、花椒粒、辣椒粉、酒、味霖、山西陳醋(可用任何醋)、醬油、昆布柴魚高湯

2 讚
20 分

鮮蝦粉絲煲(阿基師-極速版)

yunwen

心心念念了好久，終於動手，一定要好好地翔實記錄下來。以阿基師版為基礎(https://youtu.be/EL5MdWoLxv0)...

食材：鮮蝦、冬粉、原味高湯、洋蔥、椰漿、芹菜、魚露、蒜頭、薑黃粉、紅蔥頭、醬油、香菜

17 讚
45 分

用氣炸鍋都可以製作的【免揉日式咖喱麵包】

幸福餐桌

深愛咖哩的我，以前去麵包店只要看見咖哩麵包都必買，不過外面銷售的咖哩麵包大多數是用油炸的方式製作，所以吃完後罪惡感大增，這是我特別...

食材：中(高)筋麵粉、酵母粉、洋蔥、鹽、波蘭香腸、糖、馬鈴薯、蛋、紅蘿蔔、溫牛奶、玉米、橄欖油、奶油、麵粉、牛頭牌咖哩醬、牛奶

1 一起做
103 讚
60 分

星空吐司

艾華斯

喜歡看星嗎？喜歡梵高的畫作嗎？今次我把兩者放進麵包中，藝術和美食可以兼得啊~

食材：暖水、乾蝶豆花、凍牛奶、高筋粉、鹽、糖、即用酵母、牛油、竹碳粉、無花果乾、紅莓乾、開心果

13 讚
180 分

【輕鬆做】墨西哥蔬食辣豆醬Chilli

Wang Gogo

如果是吃素的大家，有時候如果想要在家裡嘗試看看南美洲的特色料理那麼想到的一定就是墨西哥辣豆醬 Chilli ，但是一般來說都是含...

食材：橄欖油 Olive Oil、紅洋蔥（中型）Onion、月桂葉 Bay Leaf、紅甜椒 Red Pepper、辣椒粉 Chili、紅蘿蔔 Carrots、小茴香粉GroundCumin、芹菜 Celery、俄勒岡葉末 Oregano、櫛瓜 Zucchini、鹽 Salt、大蒜 Garlic、番茄糊醬（700ml）、斑豆 Pinto Beans、大紅豆（鷹嘴豆也適合）、蔬菜高湯（現成或是自製皆可）、香菜 Fresh Cilant