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天氣慢慢開始變得炎熱，今天要跟大家分享的是簡單的蔬食料理， 使用雙主鍋來進行備料跟烹煮，輕輕鬆鬆就可以準備好一餐。 馬鈴薯燉菇...
食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、豆皮、杏鮑菇、金針菇、熟毛豆莢、青蔥、四季豆、主鍋、乾香菇、醬油、四葉刀頭、味醂、香油、地瓜粉、炒菜刀頭、米酒、沙拉油、網籃、鹽、不鏽鋼蒸鍋組、砂糖、香菇水、高湯、油
作法簡單「日式擔擔麵」 搭配濃郁湯頭及花椒辣油香氣香麻爽口。 MissQ My Little Kitchen~ http://p...
食材：豬絞肉、蒜末、高湯、豆瓣醬及醬油、牛奶、麵條、味噌、辣油、鹽、砂糖及蒜泥、白芝麻
防疫居家上班，還要準備三餐，煮上這鍋，收服孩子的胃。 真食材無粉無添加物，營養又有飽足感，讓孩子將糙米飯及增強免疫力的洋蔥開心喝下肚。
食材：洋蔥、糙米飯、高湯或飲用水、玉米粒、鮮奶或無糖豆漿、鰹魚粉、胡椒鹽、黑胡椒
清爽鮮蝦肉餡加入荸薺增添爽脆口感，再以燙軟的高麗菜包裹成福袋，小巧可愛的模樣非常討喜，搭配鹹香醬汁與 XO 沾醬享用，風味更上一層...
食材：高麗菜葉 (整片)、鮮蝦、李錦記舊庄特級蠔油、豬絞肉、李錦記 XO 醬 (沾醬用)、薑泥、荸薺、高湯、米酒、水蓮、白胡椒粉、太白粉、香油
拌菜清爽無油煙，蔬菜本身也不會過度烹調喪失營養，是很健康的吃法！這次使用牛頭牌原味高湯昆布海鮮風味來做和風醬汁方便快速又很夠味！
食材：甜菠菜、鴻禧菇、雪白菇、牛頭牌原味高湯（昆布海鮮）、薄鹽醬油、微甜梅子醋（小撇步）
食材：干貝、大鮑魚、米飯、蔥花、大白菜、雞高湯
疫情不便外出用餐，但日式叉燒好難做？灶頭鑊尾教您做類似叉燒的肉片，搭配簡易高湯，在家也能享受微日系風味料理。 🍜相關食譜：「日式...
食材：日式拉麵、溏心蛋、豬火鍋肉片、蔥、香蒜粉、白蘿蔔、海苔絲、洋蔥粉、豬排骨、味醂、昆布、薄鹽醬油、香菇、高湯、薑、清水、清酒、龜甲萬鰹魚和露、芝麻油
用電子鍋煮不流汗，租屋處不能開明火也能煮！
食材：青醬、筆管麵、玉米筍、洋蔥、帶皮雞胸肉、雞高湯、牛奶、無鹽奶油、黑胡椒粒、玫瑰鹽
通常台式炸醬會用一般的豆瓣醬跟罐頭甜麵醬，做出來會比較偏暗褐色，比較講究的一點的話，可以去市場的南北貨找找看手工製的豆醬和甜麵醬，...
食材：麵條、絞肉、小黃瓜絲、蛋絲、豆干切小塊、蒜末水(蒜碎+鹽水)、蔥花、香菇小塊、蒜末、洋蔥塊、筍子小塊、薑末、蔥白段、豆瓣醬、甜麵醬、米酒、蠔油、冰糖、香菇水及高湯、雞粉（選配）、13香（選配）
快速美味的料理，還可以有不同變化吃法！ 相信家人一定都會喜歡的🥰可以試試看～ 例如：包番茄🍅生菜🥬一起吃 ...
食材：日式醬油、味醂、味噌、洋蔥丁(可省略）、白開水(或高湯）、木薯粉、豬里肌(腰內肉）
最珍貴的是讓其自然發酵 90天以上的釀造，慢慢的熟成最好吃 金黃的色澤，迷人的酸香味
食材：真果食古法釀造酸白菜、高湯、豆腐、蔥、肉片、蔬菜、火鍋料、寬粉
加入各式蔬果的蕃茄鮮魚高湯，不同於豚骨或雞骨高湯耗時費力，省去長時間熬煮的麻煩，不到一個鐘頭便可完成鮮美好湯，滿滿膠質營養豐富。可...
食材：魚頭、骨、蝦頭、牛蕃茄（切塊）、紅蘿蔔（切塊）、洋蔥（切塊）、西洋芹葉、蕃茄醬、清水
上班族好夥伴 即便加熱後再吃都可以
食材：白米、雪白菇/鴻禧菇、高麗菜、雞胸肉、洋蔥、滴雞精/柴魚高湯、番茄胡/義大利麵紅醬
泰國著名的ต้มยำทะเลน้ำข้น是用泰國蝦、中卷、孔雀蛤，甚至螃蟹和鱸魚，加入泰式香料和奶水熬成的酸辣湯。 🌶️用市售調...
食材：蝦子、中卷、雞高湯、檸檬、熱水、魚露、南薑、鹽、香茅、砂糖、檸檬葉、乾辣椒、紅蔥頭、芫荽、刺芫荽、小蕃茄、香菜根、椰漿粉、泰式辣椒醬
石狩鍋是一道北海道的鄉土料理，是以味噌調味過的鮭魚為主要食材的一道火鍋料理 本食譜使用麗克特調理鍋(也可使用一般的小鍋子) IG...
食材：生鮭魚、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、鴻喜菇、水、牛頭牌-昆布海鮮風味高湯、味增、酒
現在正是吃螃蟹的季節，吃膩了常吃的作法，來試試看韓式辣螃蟹湯吧！熱熱微辣的湯配上螃蟹的鮮甜，連湯都忍不住拿來泡飯吃呢！
食材：三點蟹、蝦子、韓國高湯包、山茼蒿、水、金針菇、韓式大醬、白蘿蔔、韓國辣椒醬、韓國櫛瓜、蒜泥、洋蔥、韓式辣椒粉（粗）
海鰻魚刺亦多亦硬,影響口感,而需畫刀,用快鍋加熱魚肉鬆軟. 山椒(日本花椒)去腥多添加風味. 滋味無窮,讓人過癮啊~. 昆布柴魚...
食材：海鰻魚肉、鹽、白米醋、酒、味霖、山椒乾(日本花椒)、昆布柴魚高湯、醬油
牛腱是我最愛牛肉部位.用快鍋煮好快速鬆軟亦易入味. 最後放入啤酒不僅去腥更多提鮮味. 冷熱些可適合當作宴客年菜啊~. 昆布柴魚高...
食材：牛腱、鹽、胡椒粉、紅蔥頭絲、昆布柴魚高湯、啤酒
