餅皮

蔥油餅🍪外酥內Q軟餅皮→讓你秒懂

麵皮要Q軟有勁道、表皮酥脆，內層有著飽滿的蔥香，咀嚼時有麵香。 才是我心目中最美味的“蔥油餅”！ 記憶中那種老兵伯伯，家常手揉的蔥...

食材：中筋粉心粉麵粉、熱水（65～75°c)、青蔥、冷水、食用油 或 豬油、鹽巴、麵粉、食用油（抹麵糰用）、粗黑胡椒粒、白芝麻、白胡椒粉

✳簡單做✳海陸雙拼批薩

食材：德國香腸、紅、黃甜椒、乳酪絲、番茄醬、小捲、九層塔、餅皮（蔥油餅）、四季豆

【健康美味】起司蔥蛋餅(冷凍餅皮速成版)

簡單又快速的早餐，終於讓我嘗試成功了XD之前煎蛋餅煎成硬梆梆，傻眼又茫然。

食材：蛋、青蔥、鹽、起司、白胡椒粉、義美冷凍蛋餅皮

墨西哥煎餅 (奶素/純素)

續上次的墨西哥捲餅 （請翻閱之前的食譜找新豬肉餡作法！） 今天來分享墨西哥風情了另一道常見的菜-- 墨西哥煎餅 quesadill...

食材：墨西哥餅皮、新豬肉餡、起司削(可用純素起司）、酪梨醬、莎莎醬、香菜

鮭魚小卷披薩

大朋友小朋友都愛的Pizza配上鮮甜海鮮，好吃簡單又可顧及營養均衡！ 完整料理影片請看： https://youtu.be/A5...

食材：墨西哥餅皮、小番茄、甜椒、番茄醬、鮭魚、起士、洋蔥、青椒、小卷、玉米

泰式餅皮蔬菜捲

用一般薄蛋餅皮代替蘿蔓心包入蔬菜增加飽足感 雞腿肉含豐富蛋白質讓蔬菜捲營養更均衡

食材：蛋餅皮、烤雞腿肉、苜蓿芽、紅蘿蔔絲,小黃瓜絲、蘆筍、生菜、紫高麗菜、甜椒

照燒雞肉披薩

將照燒雞肉鋪在餅皮上，放上乳酪和菇菇，擠一點日式美乃滋，送進烤箱烤5分鐘，灑上蔥花，就是美味的和風披薩了!

食材：餅皮、菇菇 (可略)、酒、米霖、水、莫札瑞拉起司或乳酪絲、醬油、日式美乃滋、糖、蔥花、薑泥、蒜泥、無骨雞腿肉(切小口)

免揉蛋餅皮

我家妹妹超愛這種蛋餅皮, 外脆內軟, 就算不加蛋直接吃也很美味. * 感謝小周師傅-古早味粉漿蛋餅的啟發. *歡迎到"飄香筆記...

食材：中筋麵粉、地瓜粉/太白粉、鹽、青蔥, 切成蔥花、白胡椒粉、水、麻油/香油

飛利浦氣炸鍋～胡椒餅～歸仁門市

沒想到胡椒餅這麼簡單，有湯汁ㄝ

食材：絞肉、蔥、黑胡椒、香油、鹽、醬油、五香粉、蔥抓餅皮

古早味蛋餅 軟Q蛋餅皮

軟Q蛋餅皮 超級美味❤️

食材：低筋麵粉、太白粉或片栗粉、雞蛋、水、味霖、鹽巴、胡椒粉、蔥末

泡菜燒肉披薩

不用去必勝客吃，也不用UberEats，泡菜燒肉Pizza自己作就好了，將料鋪上去，烤10~15分就出爐會牽絲的東方味pizza囉!

食材：披薩餅皮 *參註、豬絞肉、韓式泡菜(切小丁)、蒜末、莫札瑞拉起司、美乃滋

柔軟Q彈蛋餅皮🔴麵皮版

家庭主婦的方便冰箱庫存,麵皮版蛋餅皮 只要一次多製做一些,要吃蛋餅隨時都行!凍庫取出,五分鐘後,蛋餅上桌了 用燙麵法加上充分鬆...

食材：中筋麵粉、鹽、65度溫水、冷水、蔥綠

肉粽蛋餅

之前看電視報導肉粽蛋餅覺得很稀奇 原來還可以ˋ這樣吃阿.於是自己嘗試做了一下 口感還不錯.如果怕熱量太高可用半顆肉粽.再搭一盤青菜.

食材：肉粽、蛋餅皮、辣椒、胡椒、香菜

蛋餅

最基本的蛋餅

食材：蛋餅皮、蛋、油、醬油膏

平底鍋做熱壓 美味又簡單的熱壓磚餅

不用買熱壓機，也能做有熱壓酥酥脆脆的口感呢！內餡可以依自己喜好放，順便清清冰箱～

食材：洋蔥、玉米筍、培根、小黃瓜、雞蛋、牛奶、起司、墨西哥餅皮

香菇蛋餅

日式和風蛋餅，適合口味清淡的人吃

食材：蛋、香菇、餅皮、柴魚粉

水餃皮變身蔥油餅與蛋餅皮🤔

包完水餃後總會有用不完的從跟水餃皮 拿他們來做蔥油餅吧🤪🤪

食材：水餃皮、蔥、醬油膏、辣椒醬