平底鍋做熱壓 美味又簡單的熱壓磚餅
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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將自己喜歡的配料都準備好
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雞蛋加入少許牛奶，讓口感變得滑滑嫩嫩的
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奶油熱鍋，加入洋蔥炒香再加上準備好自己喜歡的食材拌炒
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墨西哥餅皮如果有冷藏冷凍先放鍋子正反面加熱，鋪上起司並加入炒好的餡料
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折起墨西哥餅皮，放上錫箔紙及重物，我用的是可微波的玻璃盒，可以稍微壓一下不要太大力，餡會擠出來。約1-2分鐘，餅皮有顏色後翻面壓，依照自己喜歡的焦脆度起鍋
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起司太少沒有牽絲的效果，不過焦脆的口感真的很讚呢！可以加入很多蔬菜營養又好吃。 這麼簡單還需要買熱壓機嗎～
