餅皮

牛奶夾心餅（台式馬卡龍）

久違了，各位愛料理的朋友，我今天要做的是台式馬卡龍喔！🙂

食材：餅皮~雞蛋白、細砂糖、牛奶、低筋麵粉、鮮奶油

酪梨肉鬆起司蛋餅🥑🧀️🥞

食材：蛋餅皮、蛋、黑胡椒、酪梨、鹽巴、肉鬆、起司片

青椒牛肉披薩(自製全麥餅皮)

🍕🍕🍕🍕🍕🌭想吃披薩又不想攝取過多起司的熱量，只要早一點準備在家自己就可以做全麥餅皮，起司則以切達起司取代，一樣好吃又滿足。

食材：牛肉片、青椒、高筋麵粉、洋蔥、全麥麵粉、義大利麵醬、糖、切達起司、水、米酒、酵母、胡椒粉、鹽、黑胡椒粒、食用油、義大利香料、奶油

簡易胡椒餅（蔥油餅皮）

用市售蔥油餅代替麵團，不需要揉麵團、醒麵，減省了很多時間，就可以吃到香噴噴的胡椒餅囉！ 食譜參考來自李易FB

食材：豬絞肉、蔥、醬油、蔥油餅皮、酒、白芝麻、碎冰糖、香油、白胡椒粉、黑胡椒粉

夏日鮮蝦芒果捲餅

阿姨帶來了香甜的芒果，遠遠也嗅到香味，所以我決定要偷偷用來做捲餅哈哈 哈哈看到這個紅通通的大蝦，大家會不會以為它是辣辣的？其實我只...

食材：對蝦、芒果、生菜青瓜、酸忌廉、羅勒葉、墨西哥餅皮

潤餅

想吃潤餅, 自己動手做, 連同潤餅皮一起自己做,用剛買的的薄餅機做出來的皮很Q很好吃, 有不錯的口感.

食材：潤餅皮 : 中筋麵粉(過篩)、水、高麗菜、鹽、金針菇、雞高湯、紅蘿蔔、鹽, 胡椒粉、空心菜、豆干、洋地瓜、雞蛋、香腸、花生粉

菇菇起司蛋餅【好菇道營養料理】

外脆內軟的蛋餅，咬下每口都有營養好菇，料理方式小朋友也喜歡，又方便食用，真的ㄧ片接一片！

食材：好菇道雪白菇、蛋餅皮、雞蛋、起司、鹽

抗疫健康料理<雞肉>墨西哥香辣雞肉捲餅

最近學校延遲開學, 又不太適合出去人多的地方走走, 特別是帶著小孩基本上只能夠在家的媽媽們更是如此. 怎麼樣可以在家裡找到不一樣...

食材：捲餅餅皮、酪梨(切丁)、腰果、百里香、鹽、生南瓜籽、檸檬汁、橄欖油、水、海鹽、洋蔥(切碎)、茴香籽、西班牙紅椒粉、蒜末、雞絞肉、南瓜丁

鮭魚起司蛋餅

做給幼兒的早餐，用Mozzarella口味不會太鹹

食材：蔥、蛋、蛋餅皮、鮭魚、Mozzarellas 起司

泰國香蕉煎餅煉乳椰香奶酥

可以是正餐也是點心

食材：香蕉切圓片、雞蛋、手工蛋餅皮、攜帶式煉乳、椰香奶酥

起司熱狗蔥花蛋餅

一日之計在於晨，蛋餅多樣化經常是早餐的名單之一

食材：蛋餅皮、雞蛋、起司、熱狗、蔥、甜辣醬

去不了台灣就做點鳳梨酥吧

食材：鳳梨餡(市售，下次自己煮試試)、低筋麵粉(藍水仙，正港品牌)、鹽(拿媽媽的就好)、無鹽牛油、奶粉(看奶粉本身甜不甜)、糖粉、雞蛋(一個做餅皮，一個刷外皮)

水果火腿之蛋餅披薩

食材：鳳梨、奇異果、市售火腿片、蛋餅皮、市售起司（披薩專用）、番茄醬

可外帶早餐～翻轉蛋包飯

剩下的炒飯不浪費，利用蛋餅皮增加蛋包飯的成功率，也可以帶去上班或上學時享用的方便早餐

食材：剩下的炒飯、剩下的咖哩醬拌飯、義美蛋餅皮、蛋、起司片

泡菜豬肉起司蛋餅

喜歡吃蛋餅的.都會嘗試做一些不同口味的 有時候是原味.有時候加玉米.有時候豐富一些就加些豬肉一些泡菜

食材：蛋餅皮(抓餅)、泡菜、豬肉、小黃瓜、起司、蛋、蔥、胡椒鹽、水果(裝飾擺盤)

南瓜薄餅

簡單的烤箱料理

食材：市售蛋餅皮、南瓜、起司、ikea牛肉丸、小番茄、花椰菜

紅豆銅鑼燒 餅皮DIY │ 鬆軟綿密

要怎麼做，麵皮吃起來才不會乾乾的呢？快來看看小撇步吧！

食材：全蛋、白砂糖、蜂蜜、小蘇打粉、水、低筋麵粉、紅豆沙