雞蛋豆腐

蕃茄豆腐湯

#蕃茄豆腐湯 最近菜價來到最底端了，蕃茄在前陣子1斤79到現在的1斤9元😱真的差很大，蕃茄富含維生素c直接食用可滿足人體一天所需...

食材：蕃茄、青蔥、雞蛋、豆腐、雞高湯、調味料、玫瑰海鹽

馬來西亞-嘛嘛檔炒麵

Mee Goreng Mamak 出自: https://www.douguo.com/cookbook/1688025.html

食材：油麵條、番茄(切塊)、蝦(去殼去腸泥)、魚片/魚丸切片、蔥酥、油菜心(切段)、醬油、辣椒醬、老豆腐、參巴醬、雞肉切片(用胡椒鹽醃)、蒜茸、豆芽、雞蛋、黑醬油、蠔油、鹽

萬用鍋 金針菇豆腐煲

好鍋子讓我不需注意火侯，輕鬆做出簡單又下飯的料理

食材：金針菇、杏鮑菇、雞蛋豆腐、玉米筍、玉米粒、洋蔥、雞蛋、無鹽奶油、高湯、蔥花、白胡椒

超簡單炸豆腐

天冷就是要吃炸豆腐！ 酥酥香香內裏軟軟的～吃不完剩下的還可以做紅燒豆腐 而且料理苦手也可以輕鬆做

食材：板豆腐、麵粉、雞蛋

蕃茄豆腐蛋花湯 簡易🍅家常菜。晚餐

簡單的煮法、新鮮的食材就能為家人煮出營養的晚餐湯品。還不趕快來試試！蕃茄豆腐蛋花湯 🍅

食材：蕃茄（中型）、日本 或 本地豆腐、雞蛋、蔥段、蔥花、鹽、水

番茄香煎蛋豆腐

食材：雞蛋豆腐、熟番茄泥、薑末、杏鮑菇切角塊狀、白胡椒鹽、橄欖油

簡單易學又開胃的--酸辣湯🥣

酸辣湯，很好喝！ 要做出它的「酸」跟「辣」看似很複雜！ 其實，只要食材，步驟順序對了！要煮出夠味、好喝的酸辣湯，真的很簡單。 ...

食材：紅蘿蔔、木耳 或 金針菇、醬油、綠竹筍 (煮熟的)、白胡椒粉、蕃茄、鹽巴、米酒、肉絲、白醋、鴨血、太白粉、開水、煮湯用嫩豆腐、雞蛋、香菜或蔥花、高湯 或 開水

蔥燒豆腐 - 軟嫩鹹香好入味

比較了板豆腐的版本，我還是喜歡雞蛋豆腐那更軟嫩的口感，只要把豆腐的表面煎到金黃，翻面時也不用擔心會把豆腐弄碎喔，這道吸飽鹹香湯汁軟...

食材：油、雞蛋豆腐(切六片)、青蔥(切段，蔥白蔥綠分開)、蒜仁(去膜切片)、醬油(調味)、醬油膏(調味)、白砂糖(調味)、米酒(調味)、開水(調味)、紅辣椒(斜切段)

烤豆腐蔥肉丸

之前用絞肉做菜，大部分都是做漢堡或加青菜拌炒，這次想換個新作法，把絞肉調成肉丸子試試，一顆一顆圓圓的，造型很可愛呢～哈。

食材：牛絞肉、板豆腐、粗粒黑胡椒、雞蛋、鹽巴、蔥、白胡椒粉、大蒜、醬油、七味粉

韓式豆腐鍋

網誌圖文版：https://lisajourney.com/blog/post/cook-korea 天天吃外面也是會吃膩的，倒...

食材：豬五花、蝦子、香油、雞蛋、味噌、豆腐、韓式辣醬、洋蔥、杏鮑菇、金針菇、蒜頭、高麗菜、泡菜

豆腐煎餅

小巧可愛的豆腐煎餅~外酥內軟。煎餅加入豆腐、菇末和芹菜葉末一口咬下時好有層次感，每一種食材都有自己的風味，做法簡單又好吃～

食材：板豆腐（瀝乾水份，壓成泥）、柳松菇末或其他菇類、鹽巴、芹菜末或葱末、白胡椒粉、蟹肉棒切小段（可省略）、香油、雞蛋、麵粉

紅燒豆腐獅子頭/家常菜眷村菜年菜

廚房新手必學的一道年菜，獅子頭好吃的關鍵在處理豬絞肉過程，掌握美味小撇步，入口滑嫩細緻。 詳細圖文步驟： 🔔朱麗安好食光https...

食材：豬絞肉(細)、板豆腐、大白菜、雞蛋、乾蝦米、薑泥、蔥末、青蔥(切段)、米酒、薑片、醬油、清水、鹽、香油、白胡椒粉、太白粉

黃金比例豆漿&雞蛋豆腐【ARKDAN】

感謝ARKDAN數位全營養調理機這次慷慨的試用活動! 我才知道原來豆漿可以這麼好喝，以往在外面買到的豆漿只能稱之為糖水吧!使用AR...

食材：黃豆、溫開水、無糖豆漿、雞蛋、鹽

吻仔魚蒸蛋豆腐🎶

晚餐吃什麼 ？ 營養、美味又健康， 我們家孩子最愛的⋯ 高鈣食材：吻仔魚和豆腐； 搭配雞蛋液蒸煮， 電鍋快速完成的晚餐。

食材：吻仔魚、嫩豆腐、醬油、雞蛋、味醂、蔥、香油、水或高湯

黑麥滷五花

食材：蔥、肥豬五花、辣椒、雞蛋、杏鮑菇、板豆腐、三角油豆腐、黑麥汁、紅糖、蠔油、醬油、八角、蒜頭

鹹香下飯。金沙豆腐

軟嫩的雞蛋豆腐煎到兩面微焦，搭配鹹香的鹹鴨蛋黃，加上微微辣味，真是美味極了！

食材：雞蛋豆腐、鹹鴨蛋黃、蔥花、蒜末、辣椒

泡菜豬肉炒麵 & 豆腐蛋花湯

很開胃的一道菜 沒有多加油不會很有負擔

食材：泡菜、豬肉片、雞蛋、五目關東細麵、中華雞蛋豆腐、紫菜湯包、金針菇