醬油魚

蘭陽甘釀西魯肉

西魯肉是宜蘭傳統的經典菜餚，貌似家常菜－白菜滷，實則為一道羹湯料理。將各種食材切絲、與白菜一同燉煮，勾芡後再放上炸好的鴨蛋酥，濃郁...

食材：山東大白菜、「金蘭國產有機醬油」、豬肉絲、白胡椒粉、扁魚、太白粉、蝦米、米酒、乾香菇、蒜頭、紅蘿蔔、木耳、鴨蛋、熱水、炸豬皮、太白粉(勾芡用)、香油、烏醋、香菜

佃煮蘿蔔

冬天喝膩了蘿蔔湯 也可以試試這個做法

食材：蘿蔔、鰹魚醬油、米酒、味霖、水

檸檬蝦

檸檬蝦在網路上有很多種做法，不管辣或不辣的口味就是要有清香檸檬的陪伴才夠味!買回來的蝦子，把泥腸抽洗後再經過川燙冰鎮的工序，蝦肉甜...

食材：白蝦、洋蔥、醬油膏、檸檬、醬油、薑、黑醋、青蔥、魚露、米酒、薑絲、蒜片(或蒜末)、二砂糖、香菜

涼拌綠豆芽

我們家冰箱總不缺各色小菜，我經常用來鋪排在白飯上，拌上利用韓式烤肉醬醃漬拌炒的肉片，加上一匙韓式拌飯醬，再搭上一顆太陽蛋，就是簡單...

食材：綠豆芽或黃豆芽、紅蘿蔔絲、蒜末、葱花、辣椒丁（可省）、白芝麻、鰹魚醬油、香油

清蒸紅條

食材：紅條魚、蔥段、蒜末、醬油、糖

鹹魚炒飯 / 家常飯菜

鯖魚是營養抗癌防失智的平價好魚，備料也方便，先煎香再用魚油煸蒜炒飯，簡單做就好吃。 分享輕鬆免翻鍋就能做出，粒粒分明顆顆有味的炒飯。

食材：挪威薄鹽鯖魚、雞蛋、青江菜、蒜瓣、酪梨油、白胡椒粉、黑胡椒粒、醬油、鹽

黑芝麻蒜汁醬佐鮭魚義大利麵

食材：義大利麵、蒜頭切末、洋蔥切丁、鮭魚、薑黃粉、黑胡椒粉、鹽、黑芝麻蒜汁醬、蒜酥、醬油、雞高湯、油、低筋麵粉、水（可加可不加）

泰式打拋豬肉（四季豆）

口味辛香微辣，豬肉香嫩多汁，帶有小番茄的酸甜，四季豆的鮮脆。以九層塔、辣椒、蒜頭、薑等調味的泰式風味。

食材：豬絞肉、蒜末、魚露、薑末、蠔油、辣椒末、醬油、九層塔、糖、四季豆、水、小番茄、白胡椒粉、橄欖油、昆布鹽

老皮嫩肉

經典川菜在家簡單做～ 外老內嫩、微辣開胃的老皮嫩肉 簡單的料理步驟，只需B.B.漢源花椒油及椒香辣油即可完成～

食材：雞蛋豆腐、蔥末、香菜、蒜末、B.B.漢源花椒、B.B.椒香辣油、鰹魚醬油、米酒、冰糖、水

蒸鱸魚

餵母奶媽媽，推薦吃這道。 食譜基礎（資料來源）： https://youtu.be/ngGQVfGdN_w

食材：鱸魚、蔥薑水、醬油、糖、米酒、香油、白胡椒、蔥

微波版照燒鯛魚片

食材：好市多鯛魚片、蔥花、太白粉、蒜末、黑糖、薄鹽醬油、米酒、食用油

沒有電鍋也可以做出漂亮的蒸蛋

食材：雞蛋、柴魚高湯、蔥花、醬油

魚丸麵線羹

酸辣鮮香，料多味美的麵線羹，隔壁小孩都饞哭了！ 🍜相關食譜：「清麵線羹」、「蔬食麵線羹(五辛素)」、「蔬食麵線羹(二)」、「台式...

食材：紅麵線、高麗菜、柴魚片、虱目魚丸、蒜酥、烏醋、油蔥酥、蒜泥、日式鰹魚露、香菜、醬油、香油、高湯粉、白胡椒粉、地瓜粉、熱水

豆酥鱈魚（簡單）

這道簡單的豆酥鱈魚做法能讓魚肉保持鮮嫩口感，且豆酥炒出的脆感讓魚肉更加有口感。豆酥鱈魚營養豐富，富含蛋白質和鈣質，風味鹹香可口。

食材：鱈魚片、豆酥、米酒、蔥段、鹽、薑片、白楜椒、豆瓣醬、醬油、糖、蔥花、蒸魚醬油

蒜蔥粉絲豆腐蒸龍膽石斑魚

用冰箱剩下的食材做美味的料理

食材：龍膽石斑魚、粉絲、醬油、豆腐、米酒、蒜末、麻油、蔥絲、水、鹽巴、糖、胡椒粉、太白粉

涼拌豆腐★okane

完整內容👉https://okaneidea6.blogspot.com/2023/08/or-or-okane.html

食材：板豆腐、柴魚片、青蔥絲、吻仔魚蒜蓉辣椒醬、醬油

烤味增魚頭

用味增醃製後再烤的鮭魚頭,幾乎所有的部位都好吃,用氣炸鍋,讓這道菜變得很簡單.

食材：鮭魚頭、醬油、味霖、味增