醬油魚

泰式香茅炒雞胸

用了大蒜、白胡椒粒、香茅和卡菲爾萊姆葉炒出來的香茅炒雞胸，香茅和卡菲爾萊姆葉特殊的香氣遇熱散發出來，互相融合，用李錦記舊庄特級蠔油...

食材：雞胸、大蒜、白胡椒粒、香茅、卡菲爾萊姆葉、乾辣椒、李錦記舊庄特級蠔油、醬油、鹽、糖、魚露

韓式部隊鍋

部隊鍋就是一個加什麼都可以的幸福料理 可以選擇自己喜歡的蔬菜、肉品、火鍋料🥰而且一鍋到底 非常簡單又方便 食材也容易取得 快來試試看吧！

食材：德式香腸、豬里肌肉片、韓式辣醬、玉米筍、醬油、青江菜、砂糖、娃娃菜、泡菜汁、金針菇、水、洋蔥、蔥、年糕、蒟蒻絲、板豆腐、魚蛋、竹輪、起司片、泡菜

#254 黃豆醬燒魚

怕煎魚黏鍋的話，改用燙的試試看唄～ 用餐巾紙將內臟、血塊擦洗乾淨， 醃個鹽巴後沖泡一下溫熱水再次清洗， 這樣大部分的腥味就處理掉啦...

食材：吳郭魚 (或喜歡的魚)、薑片、黃豆醬、蒜頭、醬油、青蔥、米酒、紅辣椒、砂糖、九層塔 (非必要)、白胡椒粉、清水

⭐️最愛媽媽味⭐️酸菜或九層塔豬肚/魚肉

食材：豬肚/曼波魚/鯊魚皮肉、或是魚肚/花枝、醬油、酸菜、沙茶醬、蒜頭、豆瓣醬、嫩薑絲、白醋、黑醋、糖、水

紅燒豆腐魚（午仔魚）

各式各樣的魚料理媽媽真的都煮煩了，小孩還不捧場😨簡單幾個步驟訣竅，零基礎小孩也能吃香香。 紅燒豆腐魚是一道美味的菜餚，結合了魚和豆...

食材：午仔魚、青蔥、蒜瓣、薑、雞蛋豆腐、冰糖、醬油

香甜鮮美的南瓜蒸魚片

把常與魚片一起蒸的豆腐換成南瓜，做成南瓜蒸魚片，沒想到也很好吃呢！鬆軟香甜的南瓜配上無刺的鯛魚片，給小小孩吃也ok唷！

食材：南瓜、鯛魚片、破布子罐頭、米酒或味醂、薄鹽醬油、薑絲與蔥花

電鍋蒸鱸魚

魚肉搭配蔥絲，熱油香氣，讓人意猶未盡，推薦給大家。

食材：鱸魚、蔥絲（蔥綠部分）、醬油、辣椒、味霖、蒜頭

紙包酸筍辣虱目魚【李錦記桂林風味辣椒醬】

用烘焙紙將食材包起來放進烤箱，即可完成的紙包料理，相當方便又快速！新鮮蔬菜、虱目魚與酸筍，淋上鹹香開胃的辣椒醬，搭配著享用，多層次...

食材：虱目魚肚、酸筍絲、米酒、蘆筍、薑、李錦記桂林風味辣椒醬、紅甜椒、李錦記頭道醇鮮醬油、紫洋蔥、水、蔥

照燒油甘魚柳配蘿蔔蓉

食材：油甘魚柳、蘿蔔、日式醬油、味醂、清酒、糖、蔥花

醬燒鯖魚

鯖魚是在大賣場很常見的食材 大部分買回家都是用乾煎、放入烤箱烤 今天跟大家分享醬燒的做法，把醬汁調好一切搞定 試試看吧

食材：鯖魚、豆芽菜、低筋麵粉、白芝麻、清酒、味醂、醬油、糖、食用油、香油、鹽巴

梅香佃煮丁香魚

自釀梅酒裡頭的青梅 酒喝掉了 梅子卻不知道拿它怎麼辦 突然想到 用來佃煮丁香魚或秋刀魚應該可以 可取代糖和酒 又帶梅子香氣 酸酸甜...

食材：新鮮丁香魚、薑、梅酒（青梅）、醬油、味醂、S&B 芝麻鹽

鯛魚味醂漬

食材：鯛魚、醬油、味醂、昆布（乾燥）

新加坡肉骨茶

肉骨茶有分白湯與黑湯兩派。福建派以馬來西亞🇲🇾為代表，以十數種中藥與胡椒燉煮，色深而香氣濃郁，因而又稱黑湯。潮州派以新加坡🇸🇬為代...

食材：豬肋排、帶皮蒜頭、八角、米酒、桂皮、蒜頭、魚露、桂枝、辣椒、鹽、黑胡椒粒、醬青、雞粉、白胡椒粒、黑醬油、清水

電鍋料理「清蒸鯛魚片」鮮甜美味！！

經常料理「清蒸鯛魚片」給喜歡吃魚的孩子們， 使用電鍋簡單快速又美味～ Popo小日子FB：https://www.faceboo...

食材：鯛魚片、鰹魚醬油及熱油、薑片及蔥段、白芝麻及蔥絲

一鍋兩菜｜醬蒸魚片X馬鈴薯燉肉

醬蒸魚片是一道很容易的蒸魚料理，鮮美的魚肉，脆口的鴻喜菇，簡單的調味，一起蒸出美味和營養。馬鈴薯燉肉也是一道備料調味都容易的料理，...

食材：鯛魚片、鴻喜菇、松阪豬肉、青蔥、洋蔥、薑片、白玉馬鈴薯、[魚醃料]鹽巴、紅蘿蔔、[魚醃料]米酒、蒟蒻捲、[調味料]醬油、[肉醃料]鹽巴、[調味料]米酒、[肉醃料]太白粉、[調味料]味醂、[醬汁]醬油、[調味料]白砂糖、[醬汁]米酒、[醬汁]味醂、[醬汁]冰糖、[醬汁]清水、[盛盤]蔥花

玉子燒

食材：雞蛋、鰹魚粉、糖、鰹魚醬油、冷水、油

泰式打拋豬

是我做過的打拋豬裡覺得最接近餐廳味道的❤️ 超級推薦加一顆半熟蛋 人間美味🤤 食譜出處⬇️ https://www.one-u-ytr.tk/re...

食材：豬絞肉、蒜末、醬油、小番茄（約8-10顆）、魚露、九層塔、糖、辣椒、米酒、檸檬