醬油味

日式啤酒燒肉丼飯

輕鬆日式小料理~~

食材：豬五花肉片、洋蔥絲、醬油、蛋黃、味琳、蔥花、甜麵醬、白飯、啤酒

百變叉燒

叉燒有很多種，不管是日式拉麵店裡油花均勻的五花叉燒還是周星馳電影裡的黯然叉燒都很美味 今天選用的是俗稱老鼠肉的豬小里肌肉，若想換...

食材：豬小里肌、蔥、薑、醬油、素蠔油、味霖、椒鹽粉、黑胡椒粒

三杯雞

外面的三杯雞大多經過油炸再下去炒，吃起來香卻有些許油膩感，而且味道只停留在雞肉外，要怎麼做到好吃呢？繼續往下看吧！😝😝😝😝😝

食材：雞腿肉切塊、九層塔、薑片、蒜片、醬油膏、辣椒、蠔油、醬油、糖、味素

醬蔥五花(古早味)

懷念小時候媽媽拜拜祭祀後的三層肉,可以切片沾蒜泥醬油吃,或是再隔餐切薄片和蔥或是蒜苗一起炒,油香滑嫩的五花肉把油脂煸香出來,和醬油...

食材：五花火鍋肉片、蔥、蒜頭、醬油、味霖

皇帝豆肉燥

食材：皇帝豆、豬絞肉、醬油、冰糖、味霖、水

古早味肉燥

香氣四溢的肉燥，我的孩子只有這就可以吃兩大碗飯

食材：豬絞肉、愛之味蔭瓜、蒜末、油蔥酥、醬油、糖、白胡椒、米酒

蔥燒海參

用已清腸泡發的海參，清洗後就可烹調很方便，簡單的做法在家也能輕鬆完成宴客料理喔！

食材：海參、蔥、薑、醬油、米酒、味霖、柴魚粉、蠔油、太白粉+水

豬肉壽喜燒丼飯《一鍋到底》

八月底的天氣 還是炎熱的很☀️ 買菜前一陣騷動～ 因疫情擴散導致根本無法出國避避暑💦 開始懷念起鄰近的日本旅遊⋯⋯ 還是轉...

食材：洋蔥、雙菇、味霖、蒟蒻、醬油、梅花豬肉片、白糖或紅糖、雞蛋、白開水、辣椒、白芝麻

日式焦糖炒地瓜🍠可無油（簡單版拔絲地瓜

因為太想念拔絲地瓜了 但不想要吃炸的又加很多的糖 所以日本隊友教我的😍 地瓜控一定愛🍠

食材：橄欖油（任何油都行、糖、醬油、地瓜、味霖、鹽

蒲燒鯛魚蓋飯

甜甜的蒲燒醬汁淋在熱熱的白飯上，蒲燒鯛魚的美麗色澤讓人食指大動，燒得超入味超級下飯，吃到嘴裡，有一種樸實又簡單的幸福感! . La...

食材：鯛魚片、雞蛋、花椰菜、白飯、醬油、米酒、味霖、糖、蜂蜜、白芝麻

磨菇雞肉炒烏龍 簡單 日常

冰箱有的菇類或青菜都可拿來使用， 可搭配各種自己喜歡的麵條， 快速，簡單，方便。 純料理聲音影片版
 https://youtu...

食材：讚岐烏龍麵、雞腿肉、清酒、磨菇、味淋、洋蔥、醬油、蔥、高湯(雞豬都可)、鹽巴、黑胡椒

居酒屋風照燒鮭魚

Masa老師食譜整理

食材：鮭魚片、醬油、香菇、味淋、鴻禧菇、水、金針菇、奶油、太白粉

日式筑前煮

這道非常簡單 創新的蓮藕料理 不敢吃蓮藕也可以加入蒟蒻代替喔！是一道非常適合帶便當的料理❤️

食材：雞腿肉、紅蘿蔔、醬油、香菇、味霖、蓮藕、糖、蔥、米酒

味增雞粒粒

夏天小朋友胃口不佳 讓當媽的苦惱非常 來點重口味的味增 絕對耙光一碗飯！

食材：雞里肌、白玉豆干、新鮮香菇、甜不辣、竹輪、青蔥、蒜末、味增、醬油、糖、鹽巴

薑汁豬肉燒

薑汁燒肉是日式的庶民料理，大部分的薑汁燒肉會搭配洋蔥，這次我想放入綠色的元素-青椒，青椒經過高溫熱炒仍保留漂亮的綠色，營養豐富且有...

食材：火鍋梅花豬肉片、青椒、洋蔥、醬油、味霖、米酒、薑泥

日式胡麻味噌涼拌

Masa老師食譜整理

食材：胡蘿蔔、小松菜or菠菜、白芝麻、金針菇、醬油、油豆腐(可加可不加)、味淋、味噌

蒲燒鰻/新豬肉

我用心豬肉試著做充滿大海鮮味的蒲燒鰻，蒲燒醬汁浸透了鰻魚，咬 一口大滿足。 OmniPork 新豬肉是一款引領健康及環境永續話題的...

食材：炸豆包、新豬肉、海苔片、麵粉、水、醬油、味霖、白芝麻