酵母粉

地瓜鬆餅

外Q內軟

食材：低粉、牛奶、地瓜（豆沙）、蛋、液體油、速發酵母

吐司與手撕海鹽奶油捲

食材：高筋麵粉、酵母粉、水、奶粉、奶油、鹽（用加鹽奶油就不用）、砂糖、鹽、雞蛋、鮮奶（或者水）、油（奶油或橄欖油）

小孩超愛之蔓越莓雙色吐司

紅麴調色，紅白相間的吐司，搭配酸甜蔓越莓，十分受孩子歡迎

食材：高粉、牛奶、蛋液、紅麴粉、糖、鹽、速發酵母、奶油、蔓越莓乾

紅酒草莓牛排【麥典實作工坊】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、細砂糖、鹽、即發乾酵母、全蛋、鮮奶、奶油

草莓莎莎【麥典實作工坊】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、細砂糖、鹽、即發乾酵母、全蛋、鮮奶、奶油

咖啡麥麩包

近年流行生酮及低碳飲食，多吃澱粉質不被推崇，對於關注健康或想控制體重而又喜愛麵包的朋友，麵包的做法和材料成了關鍵。 早前在博客來做...

食材：麥麩粉、高筋粉、水、即用酵母、羅漢果糖、即溶咖啡粉、原味乳酪、蛋、無鹽牛油、忌廉芝士、鹽

減酯比薩

我們也很愛吃pizza，但不太敢常吃，因為太多精緻澱粉了，所以我不停尋找，看了好多無麩麵包食譜、減酯食譜⋯⋯找了好多老師寫的配方，...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、黃甜椒、洋車前子粉、紅甜椒、蜂蜜、鴻禧菇、酵母、南瓜、鹽、青花菜、日本玄米油、青豆、燕麥奶、玉米粒、番茄糊、松露醬、乳酪絲

萬聖節木乃伊熱狗起司捲

萬聖節簡易點心

食材：中粉、鮮奶、酵母粉、砂糖、小熱狗、起司片、食用竹炭粉

栗子草莓【麥典實作工坊】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、鹽、即發乾酵母、全蛋、鮮奶、奶油

麵煎餅

本食譜可做2-3個 youtube:https://youtu.be/ktVSKijNkv0 IG:pei_hua712 不定時發...

食材：中筋麵粉、糖、黑芝麻粉、蛋、糖粉、速發乾酵母、水

蝴蝶結饅頭

夢幻的粉紅色

食材：中筋麵粉、糖、速發酵母、融化奶油、鮮奶、紫薯粉

德式香腸小布利

我是臻麻的粉絲，難得看她做正常的食物（優格小布利），就試做看看，這個配方用料理機操作很方便，下班吃飽飯9點開工，睡前出爐。

食材：高筋麵粉、雞蛋、蛋黃、無糖優格、鮮奶、細砂糖、酵母粉、發酵奶油 （室溫軟化）、德式香腸 （每條切成4等份）

堅果免揉歐包。無糖無油。鑄鐵鍋

捏起來十分有彈性，完全不含牛奶、糖及雞蛋，沒有過高的熱量。可以吃到麵粉及堅果和果乾的香氣及自然甜。 可以隔夜冷藏發酵，不過我是著...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母粉、鹽、綜合堅果（內含果乾）一包

小V版🍕迷你PIZZA餅皮

超簡易PIZZA餅皮，此配方作6個迷你披薩皮🍕

食材：中粉、低粉、植物油、酵母、鹽、糖、常溫水、大塔烤盤

美式焦糖肉桂捲（氣炸鍋）

使用氣炸鍋 做出來無敵好吃的😋 帶著奶油焦糖的肉桂香氣 忍不住嗑了兩顆

食材：中筋麵粉、酵母粉、室溫無鹽奶油、無鹽奶油、黑糖粉、鹽巴、肉桂粉、細砂糖、全脂牛奶

手揉玫瑰饅頭

第一次帶著孩子揉麵團 一起來完成饅頭初體驗

食材：中筋麵粉、糖、鮮奶、速發酵母、植物油、紫薯粉

抹茶小餐包（減醣）

第一次使用了黃金版的羅漢果糖 烤出的色澤...土土黃黃的看起來很不可口阿 第二次用了經典版的羅漢果糖 顏色美多了,但其實兩個成品口...

食材：高筋麵粉、杏仁粉、抹茶粉、酵母、羅漢果糖、蛋、無糖杏仁奶、奶油、鮮奶油