小孩超愛之蔓越莓雙色吐司
描述
紅麴調色，紅白相間的吐司，搭配酸甜蔓越莓，十分受孩子歡迎
份量
4
人份
時間
180
分鐘
食材
看全部食材
步驟
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分別打好兩個麵糰，奶油後下。發酵1個小時。
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麵糰滾圓，中間休息20分。擀開寬度為吐司模寬再小一點，長約30-40公分。
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亮亮相疊，麵糰1/2處切五等份。每一等分再切一刀，但不切斷。
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每一等份拿起往中間洞穿，重複四次。
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麵糰由上向下捲起，成圓柱狀。
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放入吐司模，發酵至9分滿。170/230烤37-40分鐘
