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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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每次豆腐都是跟著絞肉、冬粉一起做料理,有天突然想吃只有香甜蔬食的口味! 蛋液裹的豆腐,搭配鮮豔的彩椒,跟一點點辣豆瓣醬,就又香又下...
食材:嫩豆腐、彩椒、醬油、辣豆瓣醬、蠔油、香菜、香油、飲用水
防疫大作戰 在家也要吃的很夜市
食材:發酵粉、高筋麵粉、雞蛋、糯米粉、油、鹽、醬油膏、水、蒜末、砂糖、辣豆瓣醬
食材:牛肋條、牛蕃茄、滷包、紅蘿蔔、無添加醬油、研磨胡椒粒、洋蔥、辣豆瓣醬、蒜頭、赤藻糖、薑片、蔥段
粉蒸肉是一道零廚藝又好做的料理,用電鍋就能簡單完成。醃漬過的五花肉,帶著微微的麻辣鹹香,開胃又下飯。一同蒸煮的地瓜和芋頭,浸潤了醬...
食材:豬五花肉條、黃地瓜切片、醬油、芋頭切片、紹興酒、五香蒸肉粉、辣豆瓣醬、清水、辣椒粉、蔥花或香菜、花椒油、白砂糖
杏包菇常做的口味有三杯等台式的口味,有天突發奇想覺得可能也適合南洋風味,於是勇敢倒入揶奶、辣豆瓣醬,味道很好呢!
食材:杏包菇、揶奶、辣豆瓣醬、蒜、豬絞肉
食材:桂竹筍、辣豆瓣醬、醬油、醬油膏、雞高湯、鹽、油、蒜瓣
吸附醬汁的金黃豆腐及豬里肌,飄香配飯哦~
食材:里肌肉、板豆腐、醬油、蒜苗、水、紅辣椒、醬油膏、薑片、糖、蒜瓣、塩、雞蛋、烏醋、玉米粉、洋蔥、辣豆瓣醬、胡椒粉
每隔2個月大腦(胃)就會提醒我是時候需要燉一鍋紅燒牛肉麵來解解鄉愁了😢以前從來不曾想過想吃一碗牛肉麵竟然要花2個小時燉煮...畢竟...
食材:牛腱、牛筋、醬油、麵條、辣豆瓣醬、酸菜、番茄、米酒、蒜末、洋蔥、糖、辣椒末、蔥、香油、薑片、水、蒜、黑胡椒、辣椒、滷包、白蘿蔔、青江菜/小白菜、八角(可略
很多人小時候的回憶
食材:五花肉絲、筍絲、蒜末、辣椒、青蔥、辣豆瓣醬、砂糖、醬油膏、烏醋、白胡椒粉、米酒、水、油
牛肉麵應該是有吃牛肉的人很常見的家常麵點 不同的牛肉部位能燒出不同的口感 牛腱Shank 脂肪比較少口感彈牙。 牛腩Rib Fin...
食材:尼加拉瓜牛肋、牛番茄切塊、洋蔥切塊、老薑片、蔥白切段、蒜頭去膜、辣豆瓣醬、醬油或素蠔油、滷包或八角
這是道家喻戶曉的經典名菜,製作方法非常簡單,輕鬆讓你享受到肉香撲鼻,口感Q彈,香氣濃郁的螞蟻上樹! 圖中為20人份
食材:冬粉、豬絞肉、辣豆瓣醬、蒜末、米酒、薑末、醬油、辣椒、糖、蔥末、胡椒粉
超級下飯好吃
食材:茄子、豬絞肉(市場買)、醬油、蒜頭、米酒、(辣)豆瓣醬、辣椒、糖、九層塔、水
這道味噌肉燥,快速零廚藝又超級下飯! 將辣豆瓣炒香是相當重要的小技巧,利用洋蔥讓肉燥增添甜味,只要10-15分鐘就完成一道的好吃肉...
食材:梅肉豬絞肉、洋蔥、味噌、青蔥、細砂糖、水、(辣)豆瓣醬、醬油、米酒、太白粉水(可省略)
做完麻婆豆腐後剩一堆辣豆瓣醬,想說來炒泡麵看看,剛好防疫無聊,來隨便紀錄一下~各位大廚,請鞭小力一點
食材:鯛魚、高麗菜、醬油、秀珍菇、味霖、蒸煮麵、崗山辣豆瓣醬
單吃、配飯都好吃,喜歡冬粉可以試試看! 71 IG: https://instagram.com/71_cook?r=nam...
食材:冬粉、絞肉、薑、蒜、蔥、辣椒、醬油、米酒、辣豆瓣醬、白胡椒粉、黑胡椒粉
素肉與絲瓜的搭配,加上獨有的醬料,呈現出經典的川菜料理,口感鮮美滑順、不油膩,想學一道超下飯的蔬食料理嗎?快跟著觀音山主廚,一起素...
食材:絲瓜、素肉粒(乾)、薑末、辣椒、中芹末、辣豆瓣醬、素蠔油、砂糖、白醋、白胡椒粉、水、太白粉
一鍋到底,蔥香蒜香肉香蘿蔔香融合一鍋,原汁原味,好吃😋
食材:豬軟骨、白蘿蔔、辣豆瓣醬、紅蘿蔔、蠔油、蔥、燒肉醬、蒜頭、味霖
小黃瓜清爽清甜脆口 搭配軟Q飽口雞丁用豆瓣醬簡單醬燒 絕對飯飯殺手不浮誇 小黃瓜能美白+雞胸肉長肌肉 是讓人開心的組合
食材:小黃瓜、雞胸肉、花雕酒(米酒)、蒜頭、胡椒粉、辣椒、玉米粉、辣豆瓣醬、素蠔油