月薪嬌妻 103 食譜 482 粉絲 追蹤 紅白豬軟骨 描述 一鍋到底,蔥香蒜香肉香蘿蔔香融合一鍋,原汁原味,好吃😋 #露營 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬軟骨 350克 白蘿蔔 1/2條 紅蘿蔔 1/2條 蔥 3支 蒜頭 3顆 調味 辣豆瓣醬 1大匙 蠔油 2大匙 燒肉醬 1大匙 味霖 1大匙 步驟 豬軟骨洗凈擦乾,紅白蘿蔔切塊,蒜頭對切,蔥對切 鑄鐵鍋熱鍋後加點油,放入豬軟骨煎一下 豬軟骨煎到略微恰恰,旁邊放入蒜頭和豆瓣醬拌炒 炒到香味出來,加入蠔油,全部再拌炒均勻 然後倒入水(水要淹過豬軟骨),再加入燒肉醬和味霖,拌勻一下,加入蔥,接著蓋上蓋子,煮20分鐘 20分鐘後,加入紅白蘿蔔,拌一下,蓋上蓋子,再煮20分鐘 時間到熄火,再悶5分鐘即可,起鍋裝盤,香噴噴,完成 8,431 瀏覽 2021/04/08 發表