辣料理

辣炒糯米椒豆干絲【李錦記蒜蓉辣椒醬】

糯米椒炒豆干絲就是一個絕配的選擇！偶爾想吃點香香辣辣，就再加上一匙蒜蓉辣椒醬拌炒，夏天胃口不好時就會想來點香辣開胃呀！

食材：豆乾、糯米椒、蒜頭、小魚乾、李錦記蒜蓉辣椒醬、油

零失敗墨西哥辣肉醬（無麩質料理）

這一道料理所使用的食材完全無麩質，可單吃也可配白飯、麵包、馬鈴薯泥，或是用餅皮捲成捲餅食用！有點微辣的口感讓人一口接著一口，食材準...

食材：油、甜椒、青蔥、蒜頭、辣椒粉、孜然粉、牛絞肉、豬絞肉、整顆去皮切塊番茄罐頭、紅腰豆、辣醬hot sauce、黃金調理起士絲、黑胡椒粉（可省略）

台式檸檬酸辣魚

酸甜微辣的魚入口即化超下飯的 魚用米酒跟鹽巴抓鹽入味入鍋中小火蒸約10-15分 醬汁 檸檬依個人口味1~2顆 糖（依個人口味調整）...

食材：鮮鱸魚一隻、蒜蔥香菜、檸檬、醬油香油米酒鹽

下飯料理：鹹辣黑木耳洋蔥雞腿肉

晚餐一家人吃飯時，最需要下飯料理了，鹹辣口味的菜永遠是最快清空的那一盤，但不想都是肉可以增加一些蔬菜，也帶來自然的甜味跟口感喔

食材：黑木耳、雞腿肉、洋蔥、辣豆瓣醬、鹽、醬油、味增

咖哩燴麵條

平常煮麵條都是只加入鹽巴、糖及醬油做調味，最近添購S&B的大辣咖哩塊後想要嘗試做不一樣的燴麵試看看。除了基本的白麵條外，加...

食材：麵條、肉片、蛋、青菜、貢丸、S&B金牌咖哩塊（大辣)、蒜頭、肉末

蒜香辣炒肉片

食材：蒜末、九層塔葉、鹽、辣椒圈、味精、里肌肉片、高粱醋、薑絲、地瓜粉、米酒

辣肉醬燒油豆腐

用罐頭肉醬和油豆腐，方便就可完成香辣下飯的一道菜，記得先將油豆腐切開，比較容易入味

食材：小塊的油豆腐、肉醬罐頭、辣豆瓣醬、洋蔥、日式燒肉醬、蔥、糖

番茄紅燒牛肉麵 / 家常麵

豆瓣醬料理，紅燒牛肉麵不能缺席，喜歡牛肉麵絕不能錯過，牛嘴邊肉(牛頰肉)牛肉麵，絕對會愛上。 牛頰肉脂肪含量極低卻有著豐富的膠原...

食材：紐西蘭牛頰肉、台灣洋蔥(小)、牛番茄或小番茄、台灣紅蘿蔔、台灣白蘿蔔、萬用滷包、老薑片、明德風味手釀辣豆瓣醬、素蠔油或醬油、白胡椒粉、青蔥、水

乾鍋手撕高麗菜

【乾鍋手撕高麗菜】 今天分享大家，不加一滴油炒手撕高麗菜 ，高麗菜手撕口感更好，切面也較能附著醬汁， 影音食譜：https:/...

食材：高麗菜、五花肉、蒜末、乾辣椒、蔥段、蠔油、辣豆瓣、米酒、烏醋

小黃瓜辣炒雞腿肉

食材：雞腿肉塊、辣椒圈、鹽、蒜末、味精、小黃瓜片、素蠔油、米酒、高粱醋、地瓜粉

酸辣銀芽霜降豬

來道清爽的拌菜，用Q彈的松阪肉拌銀芽，再調製酸辣的醬汁，爽口開胃 影音食譜：https://youtube.com/short...

食材：松阪豬肉、綠豆芽、蔥花、蒜泥、辣豆瓣、白醋、砂糖、香油、開水

辣蔥蒜乾煎雞翅

食材：雞翅、鹽、蔥末、蒜末、辣椒、黑胡椒粒、油

蛋包鮪魚咖哩

之前分享過簡易蛋餅的食譜，這次在試想若沒有加入麵粉純粹是蛋液的話，是否也很好吃呢?於是突發奇想加入純素咖哩塊切碎至蛋液中。哇嗚~~...

食材：蛋、S&B金牌純素咖哩塊中辣、牛奶、鮪魚罐頭、油、糖

南洋風味：微辣椰奶杏包菇

杏包菇常做的口味有三杯等台式的口味，有天突發奇想覺得可能也適合南洋風味，於是勇敢倒入揶奶、辣豆瓣醬，味道很好呢！

食材：杏包菇、揶奶、辣豆瓣醬、蒜、豬絞肉

香麻馬鈴薯絲

香麻微辣的爽脆馬鈴薯絲，滑溜順口、清爽開味，香氣鹹度辣度一次到位，輕鬆做出迷人的開胃菜，放入冰箱冰鎮過更好吃！

食材：馬鈴薯、青蔥、小磨坊勁辣十三香、小磨坊金黃蔥油、白醋

瓠瓜炒五花肉

瓠瓜這樣炒，很好吃耶！又香又入味，是不ㄧ樣的口感和味道，而且很下飯喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.f...

食材：瓠瓜、五花肉、辣豆瓣醬、玉米筍、醬油、蒜頭、棕櫚糖或二砂、辣椒、鹽(調整用)、蔥、水、鹽

超濃日式辣咖喱飯

食材：特樂口元氣咖喱塊(辛)、雞胸肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、雪白菇、S&B辣油、水煮蛋、米、藜麥