豬肉

豆醬燜豬肉Babi Pong Teh

出自: http://ohbin.blogspot.com/2010/06/pongteh.html

食材：紅蔥頭(剁幼)、蒜頭(剁幼)、辣豆瓣醬、辣椒乾(浸熱水，剪段)、香菇(切大片)、三層肉(切小塊燙熱水)、馬鈴薯(切塊)

雙菇加捲/雞捲/腐皮捲/好菇道舞菇

雞捲的由來眾說紛紜，其中之一，是將家裡的剩菜用豆腐皮包起來以後，下鍋油炸的農家菜餚。閩南語中「雞」與「多/加」是諧音，「雞卷」就是...

食材：豬肉、紅蘿蔔丁、小黃瓜、洋蔥丁、糖、高麗菜絲、鹽、好菇道舞菇60g、杏鮑菇、雞蛋、中筋麵粉、五香粉、黑麻油、柴魚粉、腐皮

韩式猪肉泡菜炒乌龙面

正宗韩式猪肉泡菜炒乌龙面做法大揭秘，简单美味，这个夏天大家赶快动手做做看喔:)

食材：洋葱、鸿禧菇、清酒、五花肉、酱油、黑胡椒粉、韩式泡菜、鱼露、盐、乌龙面

咖哩脆皮起司蛋餅

“一日之計在於晨”好的開始是成功的一半，補給營養豐盛的早餐，是我們給家人精力最充沛的泉源。以最快速、最簡單，一鍋到底堆疊蛋餅，再撒...

食材：梅花豬肉片、起司片、S&B CURRY咖哩粉、蛋餅皮、雞蛋、玉米粒

[幼兒] 洋蔥馬鈴薯豬肉丸子

適合一歲以上幼兒

食材：馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔、豬絞肉

蔥炒肉絲

簡單家常菜。

食材：豬肉絲、蔥、米酒、蒜、醬油、香油

藍家小館-紅白鹹湯圓

冬至應景一下 日前買鵝肉，老闆送了一罐鵝油，今天剛好派上用場。

食材：紅白湯圓、鮮香菇、紅蘿蔔絲、豬肉絲、茼蒿菜、鹽巴、水（用泡香菇的水）

越南生春捲

晶瑩剔透、顏色繽紛的越南生春捲，是很多人到越南餐廳會點的一道菜。越南春捲和中式春捲最大的不同是春捲皮，不像中式的薄麵皮，而是用稻米...

食材：越南春捲皮、越南米線、檸檬(榨汁)、生菜葉、辣椒(切圈)、火鍋豬肉片、魚露、蝦仁、蒜泥、洋蔥、糖、九層塔、水

小白菜炒肉片（減脂料理）

小白菜熱量低富含膳食纖維，能促進膠原蛋白生成，有能美肌的維生素C、預防貧血的葉酸和β-胡蘿蔔素，β-胡蘿蔔素進入體內會轉換為維生素...

食材：小白菜、豬肉片、鹽巴、蒜頭🧄、提鮮調料（鮮味炒手或雞粉）、醬油、辣椒🌶️、米酒、薑、胡椒粉、蒜頭、辣椒

薑燒肉片、紅燒杏鮑菇

食材：杏鮑菇、豬肉片、醬油、薑、白酒、大蒜、辣椒、青蔥

塔香豬肉豆腐烘蛋

這道菜是特別為化療中的老公設計的，補足老公治療中所需的蛋白質，九層塔的香氣可以幫助去腥提味，適合化療味覺改變沒胃口的人，另富含vi...

食材：豬絞肉、中華有機嫩豆腐一盒、暖玉紅心蛋、九層塔、玄米油、水、鹽

沙茶炒豬肉

食材：豬五花肉片、豬梅花肉片、蒜頭、高麗菜、辣椒、玉米筍、沙茶醬、醬油、水、米酒、冰糖

蔥爆烤鹹豬肉

用剩下的烤鹹豬肉加工

食材：烤鹹豬肉、蔥、粗黑胡椒、辣椒、鮮味炒手

紫菜蛋花湯(二)

粉絲們是否發現近期食譜經常出現蝦皮、紫菜和海芽呢？因為秋冬要補鈣！紫菜富含鈣、鎂等人體所需營養素，趕緊給孩子做起來吧！ 🍲相關食...

食材：紫菜、雞蛋、薑、蔥、米酒、香油、鹽、雞粉、白胡椒粉、豬肉高湯

紅燒獅子頭

紅燒獅子頭因為肉丸形狀與獅子頭相似因而得此名。這道菜除了為過年必備料理，平時也是相當豐盛的宴客菜。 這道料理食材簡單，但卻能吃到肉...

食材：豬絞肉、荸薺、醬油、大白菜、蠔油、青蔥、紹興酒、水、紅蘿蔔、鹽、薑泥、乾香菇、糖、蔥花、香菜、白胡椒粉、蔥薑水、太白粉

嫩薑炒肉

嫩薑的台語叫「茈薑」 (tsínn-kiunn)，「茈」是稚嫩的意思，常被人誤寫作子薑、紫薑。 夏季盛產嫩薑，秋季買到的薑只要夠嫩...

食材：嫩薑、豬里肌、米酒、清水、醬油、白胡椒粉

寶寶點心-豬肉可樂餅

食材：馬鈴薯泥、豬絞肉、紅蘿蔔、玉米、黑木耳、雞蛋、麵粉