豬絞肉

麻婆豆腐

辣與麻的結合，是一道超下飯料理～

食材：豆腐（丁）、豬絞肉、蒜蓉辣椒醬、蒜頭（末）、白胡椒粉、薑（末）、老干媽（或花椒粒）、蔥（末）、醬油、糖、水

三鮮餃子

過年過節少不了吃餃子，大家一起包也能增進感情！

食材：水餃皮、豬絞肉、蔥花、醬油、薑末、香油、蝦皮、鹽、雞蛋、糖、韭菜、胡椒粉、蝦仁、水

番茄肉醬義大利麵

食材：豬絞肉、牛絞肉、義大利寬扁麵、番茄、鹽（加煮麵水裡）、番茄泥、帕瑪森起司粉、洋蔥、大蒜、紅酒（白酒）、月桂葉、黑胡椒粉、義大利香料、鹽

茄汁玉米肉醬義大利麵

當鮮甜的玉米粒配上鹹香的肉醬，煨煮出來的義大利麵會是什麼口感呢？ 讓我們來品嚐看看。

食材：豬絞肉、義大利直麵、洋蔥、玉米粒、蒜末、砂糖、番茄醬、鹽、蠔油、法式香草香料、橄欖油(分階段使用)、水

義大利肉醬麵-寶寶版

食材：牛番茄、洋蔥、蒜頭、油、豬絞肉

蘿蔔糕 (自己做油蔥酥)

媽媽說今年的蘿蔔糕給我做 皇額娘給我表現的機會自然是要把握 哈哈 哈哈哈 哈哈哈 哈哈哈哈 #年菜 我做的

食材：白蘿蔔、在來米粉、水、豬絞肉、紅蔥頭、蝦米、乾香菇、白胡椒粉、素蠔油

魚香茄子

雖然我不敢吃茄子，但做做茄子料理還是可以的，氣炸後的茄子看起來顏色沒有跑掉太多，各位快來嘗試看看吧😆

食材：茄子切塊、豬絞肉、薑切末、蒜頭切末、鹽巴、辣椒、糖、醬油、黑醋、清水、麵粉

咖喱蔥捲餅

這道是用S&B 金牌純素咖哩塊（甜味）,快速的蔥捲餅自己也能動手作，將炒好的咖喱肉餡加到蔥油餅內，做法快速可做好再次冷凍，...

食材：S&B 金牌純素咖哩塊（甜味）、豬細絞肉、洋蔥碎、冷凍蔥油餅、水

自製萬能紅醬

紅醬在義式料理中赫赫有名，很多料理都會用到它，本食譜紅醬可以協助烹調多樣菜色，尤其是紅醬義大利麵和紅醬鳳梨披蕯都很對味，放涼後就可...

食材：豬絞肉、中型洋葱、小磨坊-乾燥迷迭香葉、蒜頭、培根、砂糖、鹽巴、蕃茄醬、水、食用油

老北京炸醬麵

在家做一碗可以打敗巷口店家的無敵炸醬麵🤣🤣🤣

食材：豬絞肉（帶肥肉的五花肉）、大蔥、小黃瓜、蒜頭、紅蔥頭、老薑、甜麵醬、黃豆瓣、老豆瓣醬、米酒或花雕酒、五香豆干、糖、醬油、胡椒粉

鮮肉餛飩湯麵

鮮香餛飩可以做紅油抄手，也可以煮成湯麵🍜 🥬今天包的餛飩有原味和韭菜兩種，做法比包水餃簡單。 🥟相關食譜：「鮮翠韭菜煎餃」、「...

食材：豬絞肉(細)、蒜頭、排骨、薑、米酒、餛飩皮、薑片、陽春麵、醬油、白胡椒粒、芹菜、蠔油、清水、韭菜、鹽、豆芽菜、糖、白胡椒粉、雞粉、香油

下飯好菜【蒼蠅頭】

蒼蠅頭裡面沒有蒼蠅 有的是滿滿的肉末香 讓人忍不住一口接一口 一碗接一碗停不下來哦~~

食材：韭菜花、豬絞肉、鹽、蒜末、醬油、辣椒、醬油膏、豆豉、糖、水、烏醋

菜肉大餛飩

防疫期間要多吃蔬菜，今天中午幫小朋友換口味包菜肉大餛飩~~ 一次包多一點分裝小袋裝放入冰箱冷凍，想吃的時候就可以隨時來享受美食~~

食材：豬絞肉、山東大白菜、醬油膏、大餛飩皮、醬油、蛋、胡椒粉、玉米粒、蒜鹽、芹菜、油、蔥、高湯水、蒜泥、太白粉 2 匙、油蔥酥

【家常菜】杏鮑菇香腸

Youtube教學->https://youtu.be/ahyt2dIgD4I 某天在找靈感的時候 突然很想自己灌灌看香腸...

食材：豬絞肉、杏鮑菇丁、乾燥豬腸衣、鹽、五香粉、香蒜粉、鰹魚粉、砂糖、紅椒粉、米酒、豬腸衣、黑胡椒粉、紐奧良香料

豬肉豆腐甜椒杯

食材：甜椒、豬絞肉、醬油、豆腐、鹽巴、起司、米酒、烹大師

青花椰炒豬肉

青花菜炒豬絞肉，用冰箱現有的食材，做出一道清爽的蔬食。

食材：豬絞肉、青花椰、橄欖油、鮮味炒手

麻婆春雨

顧名思義就是用麻婆豆腐的煮法，以冬粉和豆芽菜取代豆腐，除了清爽許多，營養也更多元，還有膳食纖維。很適合乍暖還寒的初春呢!

食材：豬絞肉、冬粉 (可先泡水、剪短)、味噌、豆芽菜、糖、勾芡水(片栗粉+水)、(素)蠔油、蔥花、豆瓣醬、蒜泥、薑泥