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咖喱蔥捲餅

咖喱蔥捲餅

描述

這道是用S&B 金牌純素咖哩塊（甜味）,快速的蔥捲餅自己也能動手作，將炒好的咖喱肉餡加到蔥油餅內，做法快速可做好再次冷凍，而且絕對成功，S&B 金牌純素咖哩塊（甜味）真的是廚房料理的好幫手，素食口味的比較輕爽，我再加入咖喱粉可多些風味，讓蔥油餅也有另一種吃法。

6 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將細絞肉.洋蔥.S&B 金牌純素咖哩塊及水加入一起炒香收汁

    將細絞肉.洋蔥.S&B 金牌純素咖哩塊及水加入一起炒香收汁

  • 起鍋時加入咖哩粉

    起鍋時加入咖哩粉

  • 要炒到沒有湯汁

    要炒到沒有湯汁

  • 退冰的現成蔥油餅皮,用手壓到最薄,右邊是沒壓過的大小

    退冰的現成蔥油餅皮,用手壓到最薄,右邊是沒壓過的大小

  • 均勻鋪上肉末,頂端一角不能鋪才能收口

    均勻鋪上肉末,頂端一角不能鋪才能收口

  • 將麵皮捲成旋窩狀,皮再次捲桿讓餅皮更多層次

    將麵皮捲成旋窩狀,皮再次捲桿讓餅皮更多層次

  • 入鍋煎餅皮時小火慢慢壓平才不會爆餡料

    入鍋煎餅皮時小火慢慢壓平才不會爆餡料

小撇步

蔥油餅選擇蔥少量的比較適合，蔥多退冰後不易捲容易出水。

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